韩丹
- 作品数：9 被引量：63H指数：5
- 供职机构：南昌大学更多>>
- 发文基金：“十一五”国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划“十一五”科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学化学工程哲学宗教更多>>
- 微藻油微胶囊的释放动力学被引量：7
- 2010年
- 微藻油经微胶囊化后对其在不同贮藏条件下的释放进行动力学研究。运用Avrami's公式对其主要的功能活性成分DHA在不同温度、湿度及光照强度条件下保留率的变化进行研究,并分析所得出的释放机理参数及释放速率常数。结果表明:在不同温度条件下藻油微胶囊释放速率常数均较低,在60℃条件下贮藏12d后,DHA的保留率为66.69%,表明微胶囊藻油有较好的耐温性。在高相对湿度条件下,藻油微胶囊释放速率常数显著增大,DHA保留率明显下降,90%相对湿度条件下贮藏12d后,DHA保留率仅有3.45%,证明藻油经过微胶囊化后也应该贮藏在低湿条件下。而微藻油微胶囊受光照强度影响不大,10000lx光照强度下照射12d后,DHA的保留率仍有78.33%。随着温度、相对湿度及光照强度的升高,释放速率常数均上升,即低温、低湿、避光是藻油微胶囊化产品贮藏的最佳条件。
- 赵丽萍韩丹熊华白春清刘玉珍邓波史苏华王强
- 关键词：微胶囊DHA释放动力学
- “五四”运动时期陈独秀伦理思想研究
- 陈独秀在近代中国是一位风格卓异的思想家，其卓异之处在于他在探讨“救国之道”时提出“伦理觉悟”为“吾人最后觉悟之最后觉悟”的思想。
陈独秀认为，在国家面临生死存亡之危机关头，为挽救中国，国民之爱国心固然不可少，但...
- 韩丹
- 关键词：伦理思想伦理革命
- 文献传递
- 微藻油微胶囊制备及贮藏稳定性研究
- 微藻油是指从发酵后的海洋藻类中提取的功能性油脂,其富含二十二碳六烯酸(DHA)、亚麻酸、花生四烯酸等对人体具有重要生理作用的功能活性成分。微藻油与另一种DHA主要来源的深海鱼油相比,脂肪酸组成较为简单,几乎不含对婴幼儿生...
- 韩丹
- 关键词：二十二碳六烯酸微胶囊释放动力学
- 文献传递
- 海藻油微胶囊中DHA检测预处理方法的比较被引量：3
- 2009年
- 对糊精、酪蛋白与变性淀粉、蔗糖两组壁材组合制备的海藻油微胶囊,采用酶法破壁与超声波法破壁,然后分别用氯仿-甲醇法、碱性乙醚法和酸水解法提取油脂,甲脂化后气相色谱分析二十二碳六烯酸(DHA)含量。结果表明:对于同一种微胶囊样品,破壁方法和油脂提取方法的不同均会对DHA的含量测定有影响。同一种破壁方法,采用碱性乙醚法提取油脂测得的DHA含量较其它方法高;同一种油脂提取方法,酶法破壁测得的DHA含量比超声波法测得的含量高。
- 齐金峰熊华陈振林韩丹谢明勇邓泽元郑为完
- 关键词：海藻油DHA超声波法油脂提取气相色谱
- 微藻油微胶囊配方优化及其稳定性研究被引量：23
- 2010年
- 采用喷雾干燥法制备微藻油微胶囊,为优化微藻油微胶囊配方,以包封率为主要指标,对乳化剂、酪蛋白、环糊精用量及芯材含量进行响应面优化试验。结果表明:最佳配方为乳化剂用量3.98%、酪蛋白用量3.52%、环糊精用量11.1%、芯材含量30%。由此配方制备的微藻油微胶囊包埋率达到93.37%,产品经(60±1)℃加速氧化14d后,过氧化值仅为对照样品的三分之一;将微藻油微胶囊添加在婴儿配方奶粉中,经常温真空避光保存一年,DHA保留率为91.06%,证明该微胶囊具有良好的氧化稳定性和贮藏稳定性。
- 白春清韩丹熊华刘玉珍赵丽萍史苏华邓波蒋岩
- 关键词：二十二碳六烯酸微胶囊响应面法稳定性
- 薏苡仁油脂质体的制备及质量评价被引量：13
- 2009年
- 采用乙醇注入-超声法制备薏苡仁油脂质体,以包封率为主要指标,正交试验筛选优化配方,并测定薏苡仁油脂质体的形态、粒径、Zeta电位和包封率,以外观、透光率(T500nm)、pH值和保留率等指标考察脂质体在不同温度下的贮存稳定性。结果表明,最佳配方为卵磷脂浓度20mg/ml,卵磷脂:薏苡仁油:胆固醇为3:2:1(m/m),水相为pH6.7的磷酸盐缓冲液,以优化配方制备的脂质体在高倍显微镜下呈类圆形,平均粒径为207.4nm,Zeta电位为-26.4mV,包封率为72.48%,薏苡仁油脂质体双分子层的稳定性与贮存温度密切相关,4℃避光保存稳定性较好。
- 刘玉珍熊华蒋岩韩丹徐井水
- 关键词：薏苡仁油脂质体包封率
- 微胶囊化大豆卵磷脂的制备被引量：4
- 2010年
- 以大豆卵磷脂为芯材,采用喷雾干燥法生产大豆卵磷脂微胶囊。研究确定其最佳工艺条件为:壁材为大豆分离蛋白、明胶、麦芽糊精,三者质量比为1.5∶1∶10;乳状液固形物含量为25%;在45℃、25 MPa条件下均质2次;进风温度200℃,出风温度85℃。在此条件下,包埋率达到67.4%。大豆卵磷脂微胶囊化后,吸湿性降低,有利于延长其货架期。
- 徐井水熊华彭地纬李湘刘玉珍韩丹
- 关键词：大豆卵磷脂微胶囊喷雾干燥
- 微藻油微胶囊贮藏稳定性的初步研究被引量：18
- 2009年
- 制备微藻油微胶囊产品,通过对其理化性质的测定,考察产品在贮藏期间的稳定性。结果表明:微胶囊水分含量为3.68%,包埋率为94.30%,平均粒径为497.9nm,溶解度为94.37%时,在贮藏过程中较为稳定;扫描电镜结果证实了微胶囊较好的包埋效果,能够对芯材起到保护作用;差示扫描热分析(DSC)结果显示,微胶囊的热溶解温度较高,其完整结构能够在大多数加工过程中稳定存在,在贮藏过程中热稳定性虽有所下降,但变化不大。在耐热强度实验中,微胶囊破坏率随温度升高而增高,表明微胶囊应低温贮藏。
- 韩丹熊华白春清张忠刘玉珍徐井水
- 关键词：DHA微胶囊理化性质稳定性
- Y民办学校员工流失原因与对策研究
- 随着我国教育改革的实施，以及国家法律和政策文件的出台，推动了我国教育的快速发展。大批民办教育机构紧紧抓住市场需求和发展机遇，整体发展趋势良好，也成为了我国教育体系中不可或缺的一部分。但在发展过程中也产生了诸多问题，特别是...
- 韩丹
- 关键词：民办教育机构人力资源教师流失
- 文献传递
