陈仁惇
- 作品数：20 被引量：49H指数：4
- 供职机构：解放军第302医院更多>>
- 相关领域：医药卫生环境科学与工程轻工技术与工程更多>>
- 医院病人的营养代谢变化
- 七十年代,美国的营养工作者曾对医院的外科、内科、癌症等病人进行营养词查发现住院病人的营养状况很差,根据几个有名医院的调查如波士顿的哈佛大学医学院的附属医院,麻省总医院,其它大城市的医院,其营养缺乏病在45％
- 陈仁惇
- 文献传递
- 四氯化碳诱导肝损伤大鼠自由基及微量元素含量的动态变化(英文)被引量：1
- 1991年
- 为探讨微量元素与自由基代谢的关系,本实验采用四氯化碳诱导肝损伤的大鼠模型,研究了中毒大鼠体内自由基和微量元素含量的动态变化。结果大鼠经四氯化碳致毒后,肝组织自由基浓度增加,肝脏中Cu,Zn-SOD含量增加,存在着自由基底物对超氧化物歧化酶的诱导合成作用。肝脏出现明显的脂质过氧化增强现象,MDA浓度增加,GSH降低和GSSG升高。实验还观察到脑组织亦发生轻度脂质过氧化增强。在上述变化的同时,与自由基代谢有关的微量元素Zn、Cu、Fe、Mn和Se也发生了明显的改变,其中肝脏中Zn、Cu和Se含量显著降低,而肝Fe却明显增高,在脑组织中表现为Zn的降低和Se升高。上述结果说明微量元素改变在肝损伤时的自由基代谢中具有一定的作用。
- 胡恒龙陈仁惇马连虎
- 关键词：四氯化碳肝损伤自由基微量元素药理
- 腹泻营养奶在婴儿腹泻期的应用被引量：1
- 1994年
- 腹泻营养奶以低乳糖混合性食物为特点。本文总结了其用于急慢性腹泻31例之营养学效果，并以普通婴儿饭和母乳作为对照。治疗后观察组末梢血淋巴细胞总数升至0．79×10^9／L，血情总蛋白升至65．94g／L，氮平衡为+11．86g，蛋白质表观消化率91．39%．均明显优于对照组(P<0．05)，说明本品能被腹泻期婴儿较好的消化吸收，并能防治患儿营养不良。
- 虞爱华王军苏淑慧王景林郭建平周志平邹正升罗世芬邓祥蕙杨明陈仁惇
- 关键词：婴儿腹泻营养不良急慢性腹泻母乳营养学氮平衡
- 维生素E、微量元素锌和硒对大鼠体外原代肝细胞及储脂细胞胶原代谢的影响被引量：2
- 1993年
- 对维生素E、微量元素锌和硒对大鼠肝脏细胞胶原代谢的调控进行了体外研究。结果表明:肝细胞和储脂细胞均参与肝脏的胶原代谢;环境中维生素E浓度的提高可抑制肝细胞和储脂细胞的核酸合成,对细胞蛋白合成的促进作用不明显,但对细胞胶原蛋白的合成却有选择性抑制作用;环境中微量元素锌和硒浓度的适当提高对肝细胞和储脂细胞的核酸增殖和蛋白质合成均有明显促进作用,但对细胞胶原蛋白合成具有相对抑制作用,若锌和硒的浓度过高则对细胞有损害。总之,营养环境的不同将大大影响肝脏胶原的代谢,因此对肝病病人给予合理的营养膳食可能有助于防止肝硬化的恶化。
- 胡晓明杨勇平李安信陈仁惇
- 关键词：维生素E硒胶原代谢肝细胞
- 切尔诺贝利核电站事故对瑞典食物的影响
- 1989年
- 1988年,轰动世界的一件大事,就是苏联乌克兰地区切尔诺贝利核电站发生重大事故,这一事故发生后,大量的放射性落下灰飘落到东欧和北欧的一些国家,这些放射性落下灰污染了土壤,水源,植物,农作物以后,会不会使粮食,蔬菜,水果和吃污染植物牲畜的肉类等食物发生内照射,会不会使食物发生放射性核素,以致人类不能食用,关于这方面的资料,国内目前尚无报导,现将瑞典国家食品管理局和国家放射性防护研究所对这方面的调查研究资料综合报导如下:
- 陈仁惇
- 关键词：食品污染放射性核电站
- 中老年人的营养与健康被引量：1
- 2000年
- 一般医学与营养学家多注意婴幼儿与老年人的营养，对中年人的营养，由于其正处于生长发育稳定时期，则不加注意。殊不知中年人正处于事业的高峰，所受压力与环境的影响也最大，因此也存在问题。
- 陈仁惇
- 关键词：中老年环境因素生理变化营养补充
- 临床营养评价方法SGA的应用与比较被引量：15
- 1993年
- 主观的全面评价(Subjective Global Assessment SGA)又称全面的临床评价(Global Clinical Assessment GCA)是最近加拿大营养学家研究与发展的一种临床营养评价方法。这与Blackburn根据身体组成来评价营养状况的评价方法(Body Composition Assessment BCA)是临床营养学中最主要的两种评价方法。SGA的最大优点是:不论是医生。
- 陈仁惇郭建平冯艳青梁云
- 关键词：营养SGA
- 世界三大膳食结构模式的比较被引量：15
- 2002年
- 首先发现膳食结构模式与疾病及健康有密切关系是在第二次世界大战期间.当时由于食物缺乏,尤其是肉类、奶类与蛋类的缺乏,人们发病率高的是慢性传染病,例如肺结核与肝炎,而心血管疾病、脑血管疾病与恶性肿瘤等慢性疾病的发病率则较低.
- 陈仁惇
- 关键词：膳食营养
- 实验性急性肝衰竭时的氨基酸代谢被引量：6
- 1989年
- 本实验以大鼠腹腔注射不同剂量的半乳糖胺制成急性肝衰竭的动物模型,观察了血清、肝脏、肾脏、肌肉和脑组织的氨基酸代谢变化。急性肝衰竭时,血清除精氨酸外,其它氨基酸包括支链氨基酸(BCAA)均升高,这与Fischer等的结果不同,其原因可能与他们使用了葡萄糖有关。血清支/芳比值下降,且与半乳糖胺的剂量呈负相关(r=-0.789)。各组织氨基酸谱有明显的改变,其特点说明组织蛋白质分解加强是造成血清氨基酸增加的重要原因。脑内芳香族氨基酸(AAA)升高可能与肝昏迷有关。脑内难以通过血脑屏障的一些氨基酸增高提示血脑屏障的通透性可能有所改变。血清γ-氨基丁酸在肝昏迷中的作用尚需做进一步的研究。
- 王红赵桂兰李安信孙素云陈仁惇
- 关键词：肝衰竭氨基酸代谢
- 中国人的食物指南 金字塔
- 1995年
- 营养学的定义是研究如何挑选食物以及食物在人体内的消化、吸收、利用与代谢以维持生长、发育与健康的相状过程。食物指南的原则就是将有关食物组成与人类的营养素需要量等营养专业知识。
- 陈仁惇
- 关键词：食物结构金字塔
