陈人弼
- 作品数：19 被引量：126H指数：6
- 供职机构：福建省精密仪器农业测试重点实验室更多>>
- 发文基金：福建省自然科学基金福建省农科院青年科技人才创新基金福建省科技厅资助项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程理学生物学更多>>
- 应用脂肪酸特征指标鉴别掺伪鱼油被引量：5
- 2006年
- 应用气相色谱技术分析研究了海产鱼油脂肪酸组成,并以鱼油脂肪酸特征指标为依据,鉴定鱼油真伪;利用鱼油和廉价动植物油脂之间脂肪酸组成的差异,排除筛选出掺伪用油;根据鱼油特征指标的脂肪酸组分C18∶2的偏离程度,确定掺伪程度。在油样品种和产地来源不明的情况下,能有效地鉴别掺伪鱼油,且适用于调制饲用鱼油的鉴定。
- 林虬宋永康苏德森陈人弼
- 关键词：鱼油脂肪酸特征指标
- 发酵鱼粉中酸价测定方法的研究被引量：5
- 2009年
- 由于发酵鱼粉经提取后得到的油脂不仅酸价比鱼粉的高,而且颜色比鱼粉的深,故当采用《鱼粉GB/T19164-2003附录B》方法测定酸价时滴定终点难判断,而且滴定体积过大,造成误差。经过研究,把称重量从5g减少至2g,不仅滴定终点容易判断,而且滴定体积也比较适合,减少了误差。采用该方法测定发酵鱼粉中的酸价,回收率为95.1%～108.8%,相对标准偏差(RSD)为0.52%,该方法不但回收率高,且重复性好。
- 罗钦陈人弼宋永康柳公薇
- 关键词：鱼粉酸价
- 火焰原子吸收光谱法测定凡纳滨对虾中的镉
- 2005年
- 探讨了用干法分解样品,直接用火焰原子吸收法测定凡纳滨对虾中镉的方法。该方法的检出线为0.012μg·ml^(-1),相对标准偏差为1.4％～3.4％,回收率为96.3％～103.2％。
- 陈涵贞陈人弼罗钦陈卫伟
- 关键词：火焰原子吸收光谱法干法凡纳滨对虾镉
- 饲料中钙的原子吸收法测定
- 1996年
- 本文提出用原子吸收法替代传统的容量法测定饲料中的钙。该方法具有简便、快速等优点，测定结果与容量法一致。
- 陈涵贞陈人弼
- 关键词：饲料钙原子吸收法对虾
- 饲用鱼油脂肪酸特征指标的分析研究被引量：7
- 2005年
- 应用气相色谱技术,分析研究55种鱼油的34个脂肪酸组分特征指标,通过与其它动植物油的比较表明, 鱼油含有高度不饱和脂肪酸特征组分,其中EPA和DHA这两种必需脂肪酸(EFA)含量相对较高,分别为5.2% -20.0%和5.7%-25.9%,是鱼油最重要的特征脂肪酸和评判品质优劣的内在质量指标;鱼油中C18:2n6和C18 :3n3这两种EFA含量相对较低,分别为0.6%-2.7%和0.2%-2.5%,在使用中应注意饲料中EFA的平衡对饲喂效果的影响;不同品种的鱼油有不同的脂肪酸特征指标,其总体水平与其它动植物油脂肪酸特征指标存在明显的差异,可作为鱼油品种和鱼油真伪的鉴别依据。
- 林虬宋永康苏德森陈人弼陈卫伟
- 关键词：鱼油脂肪酸特征指标
- 原子吸收光谱法测定鱼粉中铬含量测量结果的不确定度分析被引量：1
- 2009年
- 依据GB/T13088-2006《饲料中铬的测定》标准测量鱼粉中的铬含量,对整个测量过程中不确定度的来源进行了分析,并对不确定度各个分量进行了评定、合成,最后得出合成不确定度和有效自由度。
- 罗钦陈涵贞陈人弼柳公薇
- 关键词：铬不确定度鱼粉
- 气相色谱法分析鱼油胶囊中的脂肪酸组成被引量：12
- 2005年
- 应用气相色谱对鱼油胶囊的脂肪酸组成进行分析,结果表明:①鱼油胶囊中主要脂肪酸含量SFA为C16:0和C14:0,MUFA为C16:1和C18:1,PUFA为EPA 和DHA。②由于产地及加工工艺等原因,鱼油脂肪酸成分含量有较大的差异,但总体上EPA和DHA含量较高在17.4%～32.4%之间,而C18:2和C18:3含量较低,只有0.3%～2.7%。③伪劣鱼油胶囊的PUFA主要为C18:2和C18:3,EPA和DHA 的含量不足1%。
- 林虬宋永康苏德森陈人弼
- 关键词：脂肪酸含量气相色谱法DHAEPAPUFA脂肪酸组成
- 饲用鱼油脂肪酸营养成分分析被引量：6
- 2005年
- 本文应用气相色谱对鱼油的脂肪酸组成进行分析,结果表明:①鱼油中主要脂肪酸含量SFA为C16∶ 0和C14∶ 0,MUFA为C16∶ 1和C18∶ 1,PUFA为EPA 和DHA.②由于产地及加工工艺等原因,鱼油脂肪酸成分含量有较大的差异,但总体上EPA和DHA含量较高,在15.6%～28.3%之间,而C18∶ 2和C18∶ 3含量较低,只有0.4%～3.1%.③饲用鱼油的配制应针对不同鱼用饲料中必需脂肪酸的组成进行适当调制,以期达到理想的养殖效果.
- 宋永康林虬苏德森陈卫伟陈人弼
- 关键词：水产饲料气相色谱鱼油脂肪酸EPADHA
- 鱼粉中寡肽和游离氨基酸的测定方法被引量：22
- 2005年
- 采用16％单宁酸沉淀鱼粉中的蛋白质,用凯氏定氮法和甲醛滴定法分别测出滤液中蛋白质和游离氨基酸的含量．并计算出寡肽的含量。结果显示,该方法操作简便,适用于大批量鱼粉中寡肽和游离氨基酸的测定,在测定鱼粉中寡肽和游离氨基酸的含量取得较好结果。
- 罗钦陈人弼宋永康
- 关键词：寡肽游离氨基酸
- 坛紫菜主要营养成份的分析被引量：40
- 1999年
- 坛紫菜味美价廉，资源丰富。本文通过对坛紫菜的营养成份测定，证实其含有大量人体必需的氨基酸、矿物质和维生素，是品位极高的营养保健食品，应在其深加工和药用价值上加以研究，开发出造福人类的坛紫菜新产品。
- 陈人弼
- 关键词：坛紫菜营养成份
