金孝芳
- 作品数：66 被引量：388H指数：10
- 供职机构：湖北省农业科学院更多>>
- 发文基金：湖北省农业科技创新中心资助项目湖北省自然科学基金国家重点基础研究发展计划更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 不同绿茶品种(系)光合特性及叶绿素含量的比较研究被引量：26
- 2013年
- 在田间条件下,以10个不同绿茶品种(系)为材料,对其主要光合特性指标和叶绿素含量进行了研究。结果表明,不同绿茶品种(系)间的光合特性参数、叶绿素均具有显著差异(P<0.05)。光合特性参数之间存在着一定的相关性,其中,Pn与Tr存在极显著正相关,与Ci存在显著负相关。聚类结果将10个绿茶品种(系)划分为3类,20-3-2、20-3-3、03-7-4、04-3-3和CK的光合特性较优。茶树叶片的叶绿素与Pn之间存在正相关,其中,Chla、Chl与Pn之间存在显著性正相关,相关系数分别为0.706、0.778。
- 金孝芳贾尚智石亚亚陈勋闵彩云
- 关键词：绿茶光合特性叶绿素
- 湖北茶树种质资源收集保存与品种选育研究进展被引量：6
- 2008年
- 本文介绍了湖北茶树种质资源收集保存与品种创新研究的主要成就,并提出了"十一五"期间茶树资源与育种工作的主要研究目标和展望。
- 闵彩云贾尚智陈勋金孝芳
- 关键词：茶树种质资源选育
- 不同绿茶品系光合特性及叶绿素含量的研究
- 在自然条件下,以9个不同绿茶品系为材料,对其主要光合特性指标和叶绿素含量进行了研究。结果表明,不同绿茶品系间的光合特性参数、叶绿素均具有显著差异(P<0.05)。光合特性参数之间存在着一定的相关性,其中,Pn与Tr存在极...
- 金孝芳贾尚智石亚亚陈勋闵彩云
- 关键词：绿茶光合特性叶绿素
- EGCG3"Me提取与分离工艺研究被引量：2
- 2011年
- 采用HPLC、聚酰胺树脂、HPTLC等技术手段,进行EGCG3"Me的提取与分离纯化研究。通过正交实验表明,EGCG3"Me最优提取工艺条件为:乙醇体积分数70%、回流时间30 min、回流温度80℃、料液比1∶10,质量分数为0.89%。采用40%酒精、60%酒精进行冼脱时,有大量EGCG3"Me富集。以甲醇∶氯仿=7∶2为洗脱剂,采用100～120目聚酰胺树脂进一步分离,可以得到纯度约为40%的EGCG3"Me。
- 罗正飞金孝芳龚正礼梁名志汪毅王立波陈继伟
- 关键词：HPLC聚酰胺
- 不同茶树品种(系)的绿茶滋味分析及评价模型构建被引量：29
- 2020年
- 为客观准确地评价不同茶树品种(系)绿茶的滋味品质,该研究系统分析了25个茶树品种(系)绿茶的主要滋味成分含量及其Dot值,利用主成分分析法对不同茶树品种(系)绿茶滋味品质进行综合评价并建立滋味品质评价模型。结果表明:儿茶素、咖啡碱是不同茶树品种(系)绿茶苦涩味强度差异的主要原因,其中表没食子儿茶素没食子酸酯(Epigallocatechin gallate,EGCG)是所测样品中涩味的主要贡献物质,EGCG和咖啡碱为所测样品中苦味的主要贡献物质。氨基酸是不同茶树品种(系)绿茶鲜味、甜味差异主要因素,谷氨酸是所测样品中鲜味的主要贡献物质。主成分分析表明:前5个主成分的累计方差贡献率为79.018%,并以前5个主成分的线性回归方程和贡献率构建了滋味品质评价模型,模型评价结果与感官审评结果较为相似,存在极显著相关性(P<0.01),相关系数为0.791;利用模型中各主成分的得分,能够较好的区分所测样品的苦、涩、鲜、爽等滋味特征。因此,该研究所建模型能够较好的评价所测样品的滋味品质及其主要滋味特征的差异,为各茶树品种(系)的推广应用提供理论依据,也为不同茶树品种(系)绿茶滋味品质的科学评价提供新的思路和方法。
- 马林龙刘艳丽曹丹刘盼盼王胜鹏黄咏明金孝芳
- 关键词：绿茶主成分分析
- 茶树良种‘金茗1号’被引量：1
- 2015年
- ‘金茗1号’是从地方群体种茶园中通过系统选种育成的无性系茶树新品种。中生,高产,优质,抗逆性较强,适制绿茶。制烘青绿茶,外形紧细有毫、墨绿润,汤色绿明亮,香气清香持久,滋味醇厚,叶底绿尚亮。适宜在湖北省及相似绿茶茶区种植。
- 金孝芳贾尚智闵彩云陈勋石亚亚曹丹马林龙
- 关键词：茶树良种
- 茶树组织培养研究进展被引量：5
- 2014年
- 从茶树外植体的选取、表面灭菌、培养基的确定及生长调节物质的确定等方面对茶树组织培养技术体系的研究进行综述,指出目前研究中存在的问题,并对今后的研究进行了展望,为进一步开展茶树组织培养研究提供参考。
- 曹丹金孝芳
- 关键词：茶树灭菌培养基
- 高速逆流色谱分离纯化EGCG3″Me的研究被引量：1
- 2011年
- 首次采用高速逆流色谱法对经自制聚酰胺初步分离的表没食子儿茶素-3-(3″-O-甲基)没食子酸酯(EGCG3″Me)样品中的EGCG3″Me单体进行分离纯化。结果表明,选择水-甲醇-乙酸乙酯-正己烷(体积比5∶2∶9∶1)为高速逆流色谱分离的两相溶剂系统,上相为固定相,下相为流动相,在主机转速700 r/min、流速2.0 mL/min、检测波长254 nm的条件下,可对EGCG3″Me实现良好分离。经高效液相色谱检测,分离纯化后的EGCG3″Me纯度可达90%以上,产物的收率为76.53%。
- 罗正飞金孝芳龚正礼梁名志王立波陈继伟
- 关键词：高速逆流色谱分离纯化高效液相色谱
- 绿茶滋味化合物研究
- 本文对我国绿茶的呈味化合物进行了定性定量分析，对滋味感官品质采用现代感官评定技术进行了定量评定，研究了绿茶呈味化合物及其与滋味特征间的关系。结果表明：EGCG、EGC、ECG和芦丁是绿茶茶汤苦涩味的重要影响因子;咖啡碱是...
- 金孝芳
- 关键词：绿茶茶汤感官评价
- 文献传递
- 鄂茶1号茶树无性繁殖技术被引量：3
- 2010年
- 鄂茶1号是由湖北省农科院果树茶叶研究所,用茶树剥花授粉技术,以福鼎大白茶种为母本,梅占种为父本进行人工杂交选育而成的茶树无性系新品种。1993年通过湖北省农作物品种审定,2002年通过国家茶树品种审定,2003年荣获湖北省科技进步一等奖。该品种属灌木型、中叶类、中生种;树姿半开张,分枝力强;成叶深绿,叶形长椭圆,富光泽,叶质柔软;芽叶黄绿,茸毛中等;生长势旺,节间较长,一芽三叶百芽重91.5g;育芽能力和芽叶持嫩性强。春茶一芽一叶开采期在4月上旬。一芽二叶干茶含氨基酸3.0%、茶多酚28.8%、咖啡碱3.4%、儿茶素总量18.8%,酚氨比适中,制绿茶外形紧结细嫩,色泽深绿,汤色绿亮,清香独特,滋味清爽,叶底黄绿明亮。全国区试期间平均产量比福鼎大白茶种高99.8%,具有优质、高产、遗传性状稳定、移栽成活率高、抗逆性强、成园快、扦插出圃率高等特点。
- 陈勋贾尚智闵彩云金孝芳
- 关键词：鄂茶1号无性繁殖技术茶树农作物品种审定科技进步一等奖福鼎大白茶
