郑传进
- 作品数：15 被引量：53H指数：4
- 供职机构：广东药学院食品科学学院更多>>
- 发文基金：广东省自然科学基金广东省中医药管理局基金广州市越秀区科技计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学文化科学更多>>
- 综合设计性实验模式在食品生物技术课程中的应用实践被引量：3
- 2010年
- 设计和实施综合性实验是提高学生综合、创新、创造能力的重要途径,也是新时期实践教学发展的必由之路。文章以"果酒的发酵"为例,探讨了综合设计性实验教学模式在食品生物技术课程中的应用实践,以期为相关专业课的实践教学提供参考。
- 徐金瑞郑传进黄建蓉侯方丽
- 关键词：综合设计性实验食品生物技术
- 何首乌及其混伪品序列相关扩增多态性反应体系的优化被引量：3
- 2009年
- 目的建立何首乌及其混伪品序列相关扩增多态性(SRAP)分子鉴定技术体系。方法正交优化影响SRAP-PCR的Mg2+、dNTPs、引物浓度与Taq聚合酶量。结果20μl反应体系的优化组合为:Mg2+2.5 mmol/L,dNTPs 0.4 mmol/L,引物0.35μmol/L,Taq酶1U。结论Mg2+、dNTPs、引物浓度与Taq聚合酶量对不同物种SRAP-PCR结果有不同程度影响,利用SRAP分子鉴定前应对此4因素进行优化。
- 呙军赵树进郑传进
- 关键词：何首乌混伪品
- 何首乌cDNA文库的构建及分析被引量：2
- 2008年
- 目的为进行药用植物次生代谢产物的生物合成基因调控研究,构建了三年生何首乌叶cDNA文库。方法以何首乌成熟叶片为材料提取其总RNA;纯化出mRNA;反转录合成双链cDNA;钝化cDNA末端;连接上EcoR接头;经Xho酶切后,使用Sepharose CL-2B凝胶介质滤过,收集400bp以上的片段与Uni-ZAP XR载体连接,经包装蛋白包装成cDNA文库。Uni-ZAPXR载体可以在辅助噬菌体ExAssist helper phage的共感染下,快速释放出pBluescript SK-噬菌粒,经转染E.coliSOLR后,铺于氨苄青霉素抗性平板,分别利用PCR和双酶切的方法鉴定插入片段的大小。结果测定该初始文库的滴度为1.07×106pfu/mL,含有5.4×105个重组子,插入片断长度为0.5～2.0kb;扩增文库的重组子为4.25×1011个,重组率为98.5%。结论经检测所构建的文库库容量满足基因筛选要求,为进行中药材相关功能基因调控研究奠定基础。
- 谭雪梅申彦晶严萍郑传进赵树进
- 关键词：CDNA文库何首乌次生代谢产物
- 浸泡及萌发条件对大豆富硒作用的影响被引量：4
- 2013年
- 为开发一种新的富硒食品,本文以亚硒酸钠为硒源,以大豆为富硒载体,通过浸泡和萌发处理,实现大豆对无机硒的吸收和转化,制备富含有机硒的大豆产品。本文研究了浸泡温度、浸泡时间、浸泡液中亚硒酸钠浓度、萌发温度及萌发时间对大豆富硒作用的影响。以单因素实验为基础,然后通过正交实验对大豆富硒的最佳工艺条件进行优化,结果表明,大豆富硒的最佳工艺条件为:浸泡时间8h,浸泡温度30℃,萌发时间36h,萌发温度25℃,亚硒酸钠浓度80μg/mL。在此条件下得到富硒大豆产品总硒含量为27.31μg/g,其蛋白质中的硒含量可达31.95μg/g。本研究将为富硒食品研究开发提供基础。
- 郑传进吴小勇杨洋曾祥珊
- 关键词：富硒食品有机硒
- 何首乌及其常见混淆品的matK基因序列分析及鉴别被引量：14
- 2010年
- 目的:比较何首乌与其常见混淆品的matK基因序列,从分子水平对中药材何首乌进行鉴定。方法:改良的CTAB法提取基因组DNA,用一对matK通用引物进行PCR扩增,TA克隆后进行测序和序列分析。结果:除毛脉蓼之外,其他混淆品与正品何首乌间的matK基因序列差异较大,不论是核苷酸替代数还是遗传距离,都远远大于不同居群的何首乌之间;进一步比对分析,发现了可以快速鉴别何首乌及其同属混淆品的鉴别位点;运用matK序列分析成功地对3种市售何首乌药材进行了真伪鉴定。结论:根据matK序列特征,能有效区分何首乌及其常见混淆品,matK序列可以作为何首乌药材鉴定的分子标记。
- 生书晶严萍郑传进赵树进
- 关键词：何首乌MATK基因分子鉴定混淆品
- 基于ARMS、PCR-RFLP及DNA探针技术的何首乌(Fallopia multiflora)分子鉴别
- 何首乌（Fallopia multiflora）是一种多年生缠绕草本蓼科植物，其块根（何首乌）和藤茎（夜交藤）都可作药用。作为一种著名的的大宗中草药材，具有抗氧化、抗肿瘤、降胆固醇、抑菌消炎及增强记忆等功效。但多种混淆品...
- 郑传进
- 关键词：分子鉴别抑制消减杂交反向斑点杂交
- 微波协同酶法提取巴戟天多糖工艺研究被引量：2
- 2013年
- [目的]研究微波协同酶法提取巴戟天多糖的工艺条件。[方法]采用单因子试验和正交试验设计确定微波协同酶法提取巴戟天多糖的最佳提取工艺条件。[结果]微波协同酶法提取巴戟天多糖的最佳提取工艺条件为:料液比1∶40 g/ml、800 W微波处理时间2min、pH 5.0、酶用量0.10%、酶解温度40℃、酶解时间40 min,此工艺条件下多糖提取率为7.26%。[结论]微波协同酶法为巴戟天多糖提取的有效方法。
- 郑传进宁初光吴小勇柯坚灿
- 关键词：巴戟天多糖
- 南药巴戟天毛状根诱导条件优化研究被引量：5
- 2014年
- 为探索巴戟天毛状根的诱导条件,该研究选择不同发根农杆菌ATCC15834、AR10、Msu440菌株诱导巴戟天无菌苗的幼芽、叶片、叶柄、茎段等外植体形成毛状根,并研究了共培养时间和乙酰丁香酮(AS)浓度等因素对巴戟天毛状根转化率的影响。结果表明:巴戟天毛状根的最佳诱导条件为:以幼芽为外植体,ATCC15834为转化菌,侵染时间20 min,并在培养基中添加300μmol/L乙酰丁香酮条件下,巴戟天毛状根的诱导转化率最高,可达36.7%。
- 郑传进吴小勇王志江
- 关键词：巴戟天发根农杆菌
- 食品微生物学实验考核模式的改革与实践被引量：4
- 2013年
- 文章阐述了食品微生物学实验考核模式的改革内容及其在教学实践中的实施效果。该考核模式主要从完善评价体系,采用更灵活的考试方式和细化评分标准等几个方面进行改革。该考核模式的实施培养了学生良好的实验习惯,对实验知识和技能的掌握更加系统全面,也使食品微生物学实验操作考试省时高效,容易实施,成绩的评定也更加客观公正。
- 郑传进吴小勇杨洋徐金瑞
- 关键词：食品微生物学实验教学
- 何首乌种特异DNA探针的筛选
- 2013年
- 为筛选得到何首乌(Fallopia multiflora)种特异DNA探针,通过何首乌gDNA和其近缘植物毛脉蓼(F.multiflora var.cillinerve)gDNA之间的的抑制消减杂交(Suppression subtraction hybridization,SSH)得到何首乌的差减片段,再将标记的差减片段和多物种gDNA阵列杂交筛选得到了4条何首乌DNA探针,探针通过反向斑点杂交检测,能很好地区分何首乌及其混伪品。获得的探针在中药鉴定基因芯片的制备及何首乌种质和生药鉴定方面具应用前景。
- 郑传进陈念赵树进
- 关键词：何首乌DNA探针物种鉴定反向斑点杂交
