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谭永忠: 作品数：38 被引量：135H指数：9; 供职机构：长江师范学院更多>>; 发文基金：重庆市教委科研基金重庆市科技攻关计划重庆市自然科学基金更多>>; 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程化学工程更多>>

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补肾益寿胶囊药渣栽培金顶侧耳和柱状田头菇被引量：5: 2011年; 探讨用补肾益寿胶囊药渣、棉籽壳和稻草为主要原料,配制不同比例的培养料栽培金顶侧耳(Pleurotus citrinopileatus)和柱状田头菇(Agrocybe cylindracea)的可行性。结果表明,用补肾益寿胶囊药渣代替部分棉籽壳和(或)稻草栽培金顶侧耳和柱状田头菇是可行的,栽培2种食用菌的适宜培养料配方均为:38%药渣、40%棉籽壳、20%米糠、2%石膏。此时,金顶侧耳、柱状田头菇的产量分别为每袋291.4g和345.1g;生物学效率分别为97.2%和115.0%;投入产出比分别为1∶3.0和1∶3.5。; 陈今朝王慧超谭永忠冉景盛; 关键词：药渣金顶侧耳柱状田头菇子实体产量

Analysis of Nutritional Characteristics of Boletus edulis Mycelium被引量：2: 2014年; This study aimed to investigate the nutritional characteristics of Boletus edulis mycelium. The results showed that the optimal carbon source was glucose;the optimal nitrogen source was peptone; the optimal inorganic salt was KH2PO4;the optimal vitamin was VB1. The optimal medium, in which B. edulis mycelium in-cubated at 28 ℃ and pH 5.5 exhibited the strongest growth vigor and the rapidest growth rate, contained 3.0% glucose, 0.20% peptone, 0.60% KH2PO4, 0.20% Mg-SO4＆#183;7H2O and 0.000 50% VB1.; 谭永忠戴玄王慧超陈今朝; 关键词：MYCELIUM

热稳定酸性β-葡萄糖苷酶的分离纯化及其酶学性质被引量：3: 2012年; 耐酸性黑曲霉菌株Aspergillus niger L.的菌丝体破碎液依次经过乙醇沉淀、离子交换层析和凝胶过滤等步骤处理,获得电泳纯的β-葡萄糖苷酶,SDS-PAGE显示其分子质量为125.7kD。β-葡萄糖苷酶水解对硝基苯-β-D-吡喃葡萄糖苷的最适pH值为3.0～4.0,最适温度为70℃,表观米氏常数(Km)值为2.35mmol/L,表观kcat/Km值为2.99×104L/(mol.s);水解京尼平苷、水杨苷的表观kcat/Km值分别是1.26×104、1.37×104L/(mol.s);水解活性受Mn2+的显著激活和Fe2+、Zn2+、Cu2+等离子的微弱抑制。该酶活性在pH2.0～8.3保持稳定;酶在65℃时保温60min,残余酶活达到了85%,是一种热稳定酸性β-葡萄糖苷酶。; 陈今朝王剑锋王慧超谭永忠; 关键词：乙醇沉淀京尼平苷 Β-葡萄糖苷酶

丰都县野生食药用菌资源调查被引量：3: 2010年; 采用系统抽样调查法及样带调查法,对丰都县野生食药用菌资源进行了初步调查。结果表明,丰都县现有野生食药用菌2亚门3纲4目1 8科32属51种。为进一步合理开发利用和保护这一地区的真菌资源提供参考。; 谭永忠陈今朝; 关键词：食用菌资源调查

武陵山野生红菇液体培养条件及产胞外多糖研究被引量：1: 2011年; 对武陵山野生红菇进行液体摇瓶培养,以菌丝体干重为筛选指标,得到最适合野生红菇生长的培养条件为可溶性淀粉3.0%,蛋白胨0.60%,硫酸镁0.10%,磷酸二氢钾0.20%,初始pH 6.5,培养温度28℃,转速180 r.min-1,装液量75 mL,250 mL-1三角瓶,培养8 d.此时,菌丝体干重达0.605 3 g.100 mL-1,红菇的胞外粗多糖产量达到0.546 1 g.l00 mL-1.; 陈今朝王剑锋秦家顺谭永忠; 关键词：野生红菇菌丝体

三峡库区野生食用菌种质资源研究: 陈今朝何士敏方平戴玄谭永忠王庆; 该项目来源于重庆市教育委员会。该项目是在长江师范学院校级科研项目“三峡库区野生食药用真菌资源调查研究”(2006-2007)的基础上申报的市教委项目。项目组在长江师范学院院级项目研究的基础上，在三年时间里完成了对三峡库区...; 关键词：; 关键词：野生食用菌种质资源调查人工栽培技术

武陵山野生食(药)用真菌种质资源及菌种驯化研究: 陈今朝贺稚非韩宗先戴玄何士敏王庆谭永忠方平向邓云; 项目来源于重庆市科学技术委员会。该项目是在长江师范学院校级科研项目“武陵山野生食药用真菌资源调查与菌种分离研究”(2004-2006)的基础上申报的市科委项目。根据武陵山野生食(药)用真菌种质资源及菌种驯化研究项目任务书...; 关键词：; 关键词：野生食用菌菌种驯化

武陵山野生毛头鬼伞菌种分离与栽培试验: 2012年; [目的]分离武陵山野生毛头鬼伞(Coprinus comatus)菌种,并进行栽培试验,为其驯化育种提供依据。[方法]用组织分离法分离野生毛头鬼伞菌种,并对该菌种进行栽培试验。[结果]毛头鬼伞菌丝体白色,有锁状联合;菌丝体生长的最适pH为6.0,最适温度为25℃,最适原种培养基是麦粒培养基。[结论]毛头鬼伞菌丝体生长速度快;用稻草栽培时,生物学效率为58.42%。; 谭永忠冉明才王慧超陈今朝; 关键词：毛头鬼伞菌种分离栽培

补肾益寿胶囊药渣栽培平菇、鸡腿菇试验被引量：7: 2012年; 以补肾益寿胶囊药渣和棉子壳为原料配制不同的培养料配方,筛选平菇和鸡腿菇最适宜的栽培配方。结果表明,平菇最适栽培配方3中各原料的质量分数分别为药渣40%、棉子壳40%、麸皮18%、石膏2%,此条件下平菇产量为288 g/袋,生物学效率为96.1%,投入产出比为1.0∶2.5;鸡腿菇最适宜栽培配方2中各原料的质量分数分别为药渣60%、棉子壳20%、麸皮18%、石膏2%,此条件下鸡腿菇产量为267g/袋,生物学效率为89.1%,投入产出比为1.0∶3.8。; 陈今朝徐伟谭永忠王新惠; 关键词：栽培

一种桑葚果粒酒的制备工艺: 本发明公开了一种桑葚果粒酒的制备工艺，其方法为采用桑葚果汁发酵，并于发酵后期加入桑葚果粒进行二次发酵，经特殊工艺发酵而成的桑葚果粒酒。其特征在于发酵过程中以糖化糯米作为糖度的调节剂；在发酵后期加入果粒进行二次发酵；二次发...; 潘丽梅谭永忠周宇彭超男蒋道欣李兴韦郭眉