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影响奶牛乳蛋白质含量的因素及营养调控技术研究被引量：23: 2006年; 乳蛋白是牛奶中最重要的成分之一,受多种因素的影响,如品种、奶牛泌乳阶段、胎次、疾病和饲料组成与营养等。文中阐述了乳蛋白的合成机理及有关影响乳蛋白的营养和非营养因素;同时对国内外乳蛋白营养调控的技术进展作了全面的阐述,旨在为提高乳蛋白含量和产量提供参考。; 王俊锋王中华梁国义谢宝柱; 关键词：牛奶乳蛋白营养调控

微量元素铜对奶牛的营养作用被引量：5: 2005年; 矿物元素铜是奶牛不可缺少和不可替代的营养元素,它的不足将会导致奶牛生长发育受阻,生产性能下降,繁殖机能紊乱,影响产品质量和饲料利用率,损害奶牛场的经济效益,严重者还会导致各种疾病的发生。文章针对实际,对铜的生理作用、缺乏症、营养需要量和补给办法等进行了论述。; 谢宝柱王岩蕾; 关键词：铜奶牛营养作用

共轭亚油酸的生理功能研究进展: 2005年; 共轭亚油酸（conjugatedlinoleicacid，CLA）是一系列在9与11位、10与12位或11与13位碳原子处含顺式或反式共轭双键且具有位置与几何异构体的十八碳二烯酸的统称。CLA具有16种共轭亚油酸的异构物，9，11-CLA分布较高。自1978年Pariza等在生的和烧烤后的牛肉中发现CLA以来，国内外又相继报道了CLA的抗癌、增强免疫力、提高动物生产性能、调节骨组织代谢、降胆固醇抗动脉硬化、降低胴体脂肪并改变脂肪比例等生理功能。本文对上述功能进行了综述。; 马洪雨魏晓燕谢宝柱; 关键词：共轭亚油酸生理功能十八碳二烯酸动物生产性能几何异构体抗动脉硬化

影响乳蛋白合成的营养生理因素: 乳蛋白是乳的重要组成成分之一，目前世界许多国家在牛奶价格体系和奶牛选育工作中把乳蛋白放在重要位置。乳蛋白主要由酪蛋白和乳清蛋白组成，在反刍动物乳中，酪蛋白所占乳蛋白的比例为82％-86％之间。本文介绍了遗传因素、日粮因素...; 谢宝柱王中华李国升赵鲲; 关键词：乳蛋白日粮内分泌; 文献传递

奶牛日粮纤维的营养作用: 2006年; 日粮纤维是奶牛泌乳和健康的重要保障，这已经得到国内外奶业科学家及生产者的普遍关注。但在我国目前的奶牛生产中，奶牛饲养者并未对此给予高度重视，导致奶牛产奶潜力不能充分发挥和营养代谢紊乱。我国是一个农业大国．怎样充分利用农作物秸秆就地转化增值，是提高农业总体经济效益的重要措施。农作物秸秆饲料种类很多，有玉米秸、麦秸、稻草等。由于秸秆粗纤维含量高，粗蛋白含量低，其消化率较低，通常可采取物理、化学、生物、补充营养物质等方法，来提高秸秆的适口性和营养消化率，以满足奶牛饲养的营养需要。; 王永张彬徐长海谢宝柱; 关键词：营养作用日粮纤维营养消化率粗纤维含量粗蛋白含量饲料种类

脂肪在奶牛生产中的应用: 2006年; 满足高产奶牛能量需要是现代奶牛饲养所面临的一大难题．当青贮玉米或其他饲草不足、质量低劣时，能量缺乏就显得尤为严重。这时，如果采用大量精料来补充能量，易导致奶牛瘤胃酸中毒、乳脂率降低和采食量下降。因为要保证瘤胃的正常功能，其饲草的喂量至少应达到日粮干物质的45％。脂肪作为一种高能饲料原料，可以替代较多的谷物，来补充低质饲草的能量，维持奶牛的能量平衡，提高其生产性能。能量的摄人量不足也是限制高产奶牛泌乳量的原因之一，特别是在泌乳初期．由于泌乳的需要而使能量的需要量增加，而干物质采食量的增加却很有限，所以通过在日粮中添加脂肪的方式来提高日粮的能量浓度．增加能量进食量来满足奶牛对能量的需要．从而提高奶牛的产奶量，将是一种切实可行的方法。因此，在奶牛饲料中添加脂肪已成为现代奶牛饲养技术的要点．但由于其方式方法各不相同，导致补饲脂肪的成功率较低。本文介绍了脂肪在奶牛体内的消化代谢以及其在奶牛生产中的作用，另外，介绍了在奶牛生产中饲喂脂肪的几条原则，希望对广奶牛养殖户有所裨益。; 王永张彬徐长海谢宝柱; 关键词：奶牛生产添加脂肪干物质采食量牛瘤胃酸中毒奶牛饲养技术高产奶牛

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谢宝柱