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白虹

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：郑州轻工业学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇饮料
  • 1篇软饮料
  • 1篇生产工艺
  • 1篇添加剂

机构

  • 1篇江南大学
  • 1篇郑州轻工业学...

作者

  • 1篇白虹
  • 1篇葛世军

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇1989
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
软饮料蛋白增补剂的生产工艺
1989年
本文介绍了用大豆蛋白质生产软饮料蛋白增补剂的新技术。工艺主要包括原材料的预处理,酶水解,离心,活性炭处理,浓缩,喷雾干燥等步骤。产品可按2—3%的比例加入到软饮料中去,无苦味、无沉淀及其它不良风味产生。
葛世军白虹
关键词：饮料添加剂软饮料
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共1页<1>
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