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内蒙古自治区地方特色食品炒米的污染情况调查: 2020年; 目的分析内蒙古自治区地方特色食品炒米中铅、总砷和总汞等9项污染指标的污染情况,为规范内蒙古自治区炒米卫生,控制食品污染提供参考依据。方法采用国标方法,2018年对内蒙古自治区7个盟市的13家炒米生产企业的52份炒米中铅、总砷和总汞等9项指标进行分析,其中质量指标水分1项,污染物指标铅、总砷、总汞、镉、铬、苯并[a]芘6项,真菌毒素黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A 2项。结果7个盟市13家炒米生产企业52份炒米样品中镉检出率为100%,铅检出率为7.7%,黄曲霉毒素B1检出率为3.8%,赭曲霉毒素A检出率为5.8%,水分含量为0.87~5.67 g/100 g,其余4项含量小于检出限。结论内蒙古自治区地方特色食品炒米中铅、总砷和总汞等9项污染指标中有5个项目有检出。应引起相关部门重视,尽快发布实施食品安全地方标准。; 苏丹田金凤孙卓然崔建平张海燕王建绣; 关键词：炒米

超高效液相色谱法测定呼和浩特市饮用水中的微囊藻毒素-LR被引量：2: 2013年; 目的:采用超高效液相色谱法(UPLC)测定呼和浩特市12个自来水水厂的微囊藻毒素-LR。方法:取水样5 L,GF/C过滤,滤液过C18柱,依次用50 ml去离子水,50 ml 20%甲醇淋洗,50 ml 80%甲醇洗脱,氮气吹干,残渣溶于1 ml甲醇,过0.45 um滤膜进样。采用C18色谱柱,流动相为乙腈+水+三氟乙酸(38+62+0.01),流速0.2 ml/min,PDA检测器检测。结果:微囊藻毒素-LR在0.3μg/ml～2.0μg/ml范围内线性良好(r=0.9998),且峰形好,回收率为70%～85%,精密度RSD为1.0%～5.0%,检出限为0.05μg/ml。结论:本法定性准确、灵敏度高、回收率和重现性好,操作快速。; 赵宏胡芬图雅王建绣; 关键词：饮用水微囊藻毒素-LR 超高效液相色谱法 PDA

2014年呼和浩特市食品中重金属污染监测与分析被引量：3: 2017年; 分析呼和浩特市食品中铅、镉、铬、镍、总汞和总砷等金属的污染情况,为控制食品污染提供科学依据。采用规定的方法,检测90份食品中重金属含量并对其进行分析。结果显示,90份食品中,铅、镉、铬、镍、总汞和总砷的检出率分别为7.8%、14.4%、55.6%、63.3%、27.8%、22.2%。合格率均为100%。提示,呼和浩特市食品虽未检测到重金属超标,但6个项目均有检出,应引起相关部门重视。; 苏丹崔建平张瑞仙王建绣; 关键词：食品重金属

2010年-2012年呼和浩特市畜肉中重金属监测及结果分析被引量：10: 2012年; 目的:调查呼和浩特市市售畜肉中重金属含量水平,及时提出预警,保护人群的食品安全与健康。方法:采用国家标准规定的食品中重金属含量的测定方法,检测62份畜肉中重金属铅、镉、无机砷、汞的含量并对其进行了分析。结果:62份畜肉中,四项指标全部合格样品59份,合格率为95.2%。结论:根据重金属指标检测结果,认为呼和浩特市售畜肉存在重金属污染,特别是动物肾脏;同时在四种重金属污染中,镉污染最为严重,应引起相关部门重视。; 王建绣张瑞仙宋彩军张晓巍; 关键词：畜肉重金属

2011—2015年呼和浩特市农村土壤中重金属调查被引量：1: 2018年; 为了解呼和浩特市农村土壤重金属污染状况,于2011—2015年采集该市3个监测县300份土壤样品,检测其铅、镉、铬含量。结果表明,除个别样品铬含量超过GB 15618—1995《土壤环境质量标准》一级标准外,其余均符合一级标准,但铅含量有逐年上升趋势,应引起关注。; 王建绣闫爱云; 关键词：土壤重金属污染

火焰原子吸收光谱法测定白酒中锰的质量控制被引量：2: 2011年; 质量控制是提高检验水平的重要途径,是保证分析数据准确的重要手段,是科学管理实验室的重要部分。尤其在能力验证的分析实验过程中,把分析工作中的误差,减小到一定的限度,以获得准确可靠的测试结果,; 张瑞仙娜仁高娃王建绣; 关键词：火焰原子吸收光谱法锰

呼和浩特市农村土壤中铅和镉的卫生学调查被引量：4: 2012年; 为了解呼和浩特市农村土壤中重金属的污染情况，根据国家农村环境卫生监测项目要求，按照经济水平、地理环境、人口因素随机选择和林县、土左旗、托克托县的60个行政村作为监测点，于2010年7月采集农村土壤样品60份。样品经预处理后，; 王建绣胡芬张瑞仙; 关键词：农村土壤

α-亚麻酸对人体健康的作用及食物来源被引量：7: 2017年; 人体有七大营养素,分别是蛋白质、糖类、脂类、水分、维生素、矿物质、纤维素。脂类的两种必需脂肪酸α-亚麻酸和亚油酸,人体不能够自身合成,必须从食物中获得,食用油是α-亚麻酸的良好来源。亚油酸一般不缺乏,α-亚麻酸容易缺乏。α-亚麻酸有益于预防和治疗癌症、心脑血管病、糖尿病、类风湿病、皮炎症、抑郁症、精神分裂症、老年痴呆症、过敏、哮喘、肾病和慢性肺炎等。; 赵宏闫爱云王建绣; 关键词：Α-亚麻酸必需脂肪酸食用油

高压罐消解和湿法消解测定食品中铅的比较被引量：16: 2016年; 目的通过高压罐消解和湿法消解2种方法测定食品中的铅,探讨2种方法的可靠性。方法以铅的标准样品为例,运用高压罐消解和湿法消解处理样品,石墨炉原子吸收光谱法测定标准样品中铅的含量,从精密度、准确度和加标回收率以及2种前处理方法消耗试剂量和时间等方面进行比对。结果高压罐消解法的RSD为5.0%,测定值与真值的绝对差值为0.001 mg/kg,加标回收率为95.0%~102.5%,消耗试剂4 ml^6 ml,消解完全用时4 h^5 h(不包括浸泡过夜的时间);而湿法消解的RSD为7.7%,测定值与真值的绝对差值为-0.006 mg/kg,加标回收率为80.0%~97.5%,消耗试剂10 ml^20 ml,消解完全用时7 h^10 h(不包括浸泡过夜的时间),前者的结果稍优于后者。结论 2种消解方法都能满足日常样品的检测分析,而要做精、准、快的考核样品时,高压罐消解法更准确可靠,是样品前处理的首选方法。; 张瑞仙崔智勇王建绣闫爱云; 关键词：湿法消解食品铅

sevenMulti型PH综合测定仪测定土壤PH值及土壤酸碱度探讨: 2016年; 为了解呼和浩特市周边土壤酸碱度并进行综合分析,采用seven Multi型-PH综合测定仪测定土壤PH值,结果呼和浩特周边土壤PH值在7.61~8.78之间,土壤偏碱性。; 闫爱云王建绣张瑞仙雷守成; 关键词：土壤 PH 酸碱度

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王建绣