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王克勤: 作品数：118 被引量：499H指数：13; 供职机构：湖南省农业科学院更多>>; 发文基金：公益性行业(农业)科研专项湖南省自然科学基金国家科技支撑计划更多>>; 相关领域：农业科学轻工技术与工程核科学技术化学工程更多>>

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一种淀粉快速液化糖化的方法: 本发明涉及一种淀粉快速液化糖化的方法。该方法包括将淀粉通过0.25×106～1.5×106Gy的60Co－γ射线或电子加速器辐射处理后、直接于发酵罐中加冷...; 熊兴耀王克勤苏小军; 文献传递

铅胁迫与黄瓜幼苗生长及内源激素关系的研究被引量：19: 2006年; 通过试验利用高效液相色谱(HPLC)对黄瓜幼苗内源激素进行了测定探索,并研究了铅胁迫对黄瓜幼苗生长及内源激素的影响。结果表明:(1)HPLC法测定黄瓜幼苗内源激素的最佳条件为以甲醇、水和2%醋酸为流动相,采用浓度梯度洗脱;(2)低于200mg·L-1铅处理促进黄瓜幼苗生长;300￣900mg·L-1铅处理抑制黄瓜幼苗生长,其抑制作用随铅质量浓度增加而强化,高质量浓度铅处理能诱导不定根形成;(3)根中的脱落酸含量随铅质量浓度的增加而增加,叶和根中玉米素含量随铅质量浓度增加而下降;(4)生长素/脱落酸(IAA/ABA)比值高于对照值对幼苗生长具有激活效应,IAA/ABA比值低于对照值则抑制幼苗生长,表现为毒害效应,此比值可以作为抗重金属毒害的指标之一。; 刘素纯萧浪涛廖柏寒王克勤胡茂丰; 关键词：铅胁迫内源激素高效液相色谱黄瓜幼苗

一种辐照预处理和分批补料实现木质纤维素高底物浓度酶水解的方法: 本发明公开了一种辐照预处理和分批补料实现木质纤维素高底物浓度酶水解的方法。它以高剂量射线辐照预处理的木质纤维素原料为底物，采用分批补料和分批补加纤维素酶策略，提高酶水解体系中的底物浓度，从而获得高浓度还原糖的水解液。本发...; 胡秋龙熊兴耀苏小军王克勤陈亮李清明王康; 文献传递

辐照预处理促进玉米秸秆酶解糖化被引量：4: 2011年; 以^(60)Co为辐照源,研究了0～2 000 kGy不同辐照剂量处理对玉米秸秆水解及酶解还原糖产量的影响,采用DNS法测定样品中水溶性还原糖的含量,探讨了辐照剂量与还原糖生成量的关系。结果表明,较高剂量的辐照对玉米秸秆有明显的降解糖化作用,经1200,1600,2000kGy剂量辐照后,玉米杆和玉米叶的还原糖含量分别提高了69.88%和445.63%;辐照后玉米秸秆易于酶解,随着辐照剂量的增大,酶解产糖量显著增加;在较高剂量下,辐照一酶解复合降解玉米秸秆效果优于单一的辐照处理和单一酶处理;辐照后的玉米秆和玉米叶经酶解处理,其还原糖含量分别增加了16.63%～184.13%和8.49%～228.45%,提高了纤维素原料的利用率。; 易锦琼贺应龙苏小军王克勤熊兴耀; 关键词：辐照玉米秸秆酶解糖化

γ射线辐照结合球磨处理灵芝孢子粉破壁新工艺研究被引量：3: 2020年; 采用γ射线辐照与球磨技术相结合处理灵芝孢子粉,期望提高其破壁率和多糖含量,以吸收剂量、球磨时间为试验因子进行双因素试验,并结合扫描电子显微镜、傅里叶红外光谱对不同处理条件下灵芝孢子的外观形态及分子结构进行表征。试验结果显示:吸收剂量大于4.892 kGy或球磨时间大于1 min时,两者均会对灵芝孢子粉破壁率和灵芝多糖含量产生显著影响,其中球磨预处理的影响程度更大;另外,辐照与球磨两种处理方式间存在交互作用,且交互作用对灵芝孢子粉的破壁率和多糖含量的影响具有显著性。试验最优工艺条件为吸收剂量15.231 kGy,结合球磨处理5 min,此时灵芝孢子粉破壁率达到97.18%,多糖含量达13.230 mg/g;灵芝孢子的完整结构几乎完全消失,破碎十分彻底。在1456 cm−1出现小尖峰,1652 cm−1处出现双峰,完全区别于未破壁孢子。; 齐慧陈亮武小芬张勇邓明王克勤; 关键词：球磨灵芝孢子粉

一种提高茯砖茶醇化度的方法: 一种提高茯砖茶醇化度的方法，包括以下步骤：对原料黑毛茶进行辐照预处理；向得到的茶叶原料中加入灭菌水，控制加水后的茶叶水分含量在15%～20%；对得到的茶叶原料进行气蒸、堆积聚热，使其堆积温度达到70℃以上；将得到的茶叶堆...; 刘仲华王克勤陈亮陈静萍武小芬

玉米秸秆酶解工艺条件优化被引量：6: 2011年; 研究了不同的因素对纤维素酶酶解玉米秸秆的影响,包括时间、反应温度、底物浓度、酶用量等。采用5因素和4水平进行玉米秸秆酶解正交试验。结果表明,影响玉米秸秆酶解的因素为反应温度>水解时间>底物浓度>速度>酶用量;得到纤维素酶酶解玉米秸秆的最佳条件为反应时间48h,酶解温度55℃,底物浓度20g/L,速度130r/min,酶用量为200U/g。该研究为玉米秸秆的生物利用提供了理论依据。; 易锦琼贺应龙苏小军王克勤熊兴耀; 关键词：纤维素酶酶解玉米秸秆正交试验

酱汁猪肘方便菜辐射杀菌工艺研究: 本文研究一种酱汁猪肘方便菜辐射杀菌工艺.检测生产过程中微生物污染水平,研究不同细菌种类的D10及混合菌的D10,探求产品最适宜的辐照工艺,以及辐照对产品质量的影响.与传统的工艺相比,采用4.0-6.0kGY辐照灭菌工艺,...; 王克勤彭伟正陈静萍李文革邓钢桥彭玲; 关键词：方便菜辐射杀菌; 文献传递

γ射线辐照降解木聚糖的机理研究被引量：11: 2017年; 为了探讨γ射线辐照降解半纤维素的机理,以木聚糖为模型化合物,经0、200、400、600、800、1 000、1 200 k Gy剂量的辐照后,采用扫描电镜(SEM)、傅里叶拉曼光谱(FT-Raman)、气相色谱质谱联用仪(GC-MS)研究其表观形貌结构、分子结构及降解产物的变化特征。结果表明,γ射线辐照处理后木聚糖表观形貌结构发生破坏,多孔性增加;随着辐照剂量升高,木聚糖3 354 cm^(-1)处拉曼光谱峰强度降低且峰位发生红移,1 122 cm^(-1)和1 093 cm^(-1)处拉曼光谱峰强度逐渐减弱,表明木聚糖分子中的氢键、糖苷键发生破坏;木聚糖降解产物的GC-MS分析表明,辐照处理后木聚糖乙酸乙酯提取液中共检测到18种脂肪酸类化合物、5种糖类化合物和2种呋喃类化合物,其相对含量分别在1 200、800和1 200 k Gy达到最大值(16.59%、1.46%和1.03%)。本研究结果为木聚糖γ射线辐照降解产物全利用提供了支持。; 武小芬陈亮陈静萍苏小军齐慧王克勤邓明; 关键词：Γ射线辐照木聚糖降解产物降解机理