王丽香
- 作品数：2 被引量：3H指数：1
- 供职机构：福州大学生物科学与工程学院更多>>
- 发文基金：国家大学生创新性实验计划项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 龙眼多糖的冷电弧脱色工艺研究被引量：2
- 2011年
- 设计制作"流面型"冷电弧反应器,并用于龙眼多糖的脱色研究。在单因素实验的基础上,运用二次回归正交旋转组合设计,建立回归模型方程确定最佳工艺条件。结果表明:在流量30.0mL/min、电压21.0kV和处理时间20.6min的条件下,脱色率和糖保留率分别达到80.5%和87.6%,效果最好。所得回归方程高度显著,拟合情况良好。
- 郭刚王中来程冬洋李富锋王丽香陈雅静
- 关键词：龙眼多糖冷电弧二次回归正交旋转组合设计脱色
- 低场NMR研究KGM的溶胀过程被引量：1
- 2012年
- 目的:研究魔芋葡甘露聚糖(KGM)在去离子水中的溶胀过程。方法:采用低场NMR为主要手段,研究KGM在过量去离子水中的原位溶胀过程,考察不同加水量条件下,KGM对水分的吸收及其中水分状态的变化情况。结果:在原位溶胀过程中,自由水的横向弛豫时间保持不变,质子密度逐渐减小;KGM所吸收水的横向弛豫时间逐渐变大,质子密度不断增加;与KGM紧密结合的水在溶胀开始15min后其信号消失。向KGM中加入水,当加入的水量较少时,体系中主要存在KGM吸收的水和紧密结合水;当加入的水分过量时,体系中出现自由水。结论:在KGM溶胀过程中存在紧密结合水、KGM吸收的水和自由水3种状态的水。在溶胀过程中,这3种水的运动性发生了变化。
- 吴佳黄回阳王丽香林向阳
- 关键词：魔芋葡甘露聚糖低场核磁共振溶胀
