焦晶晶
- 作品数：11 被引量：152H指数：5
- 供职机构：浙江大学更多>>
- 发文基金：浙江省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学农业科学更多>>
- 竹叶特征性黄酮类化合物研究——单体制备、抗氧活性及其血管保护作用研究
- 本文以竹叶中特征性黄酮类化合物为研究对象，对四个竹叶碳苷黄酮的大鼠体内代谢行为进行了探索，得到了其吸收形式、吸收部位、代谢方式以及时相变化的信息，为竹叶抗氧化物(AOB)的人体安全性评价提供参数和依据。采用HPLC制备等...
- 焦晶晶
- 关键词：竹叶黄酮舒张血管作用
- 文献传递
- 一种可食用性方便面油包包装膜及其制备方法
- 本发明涉及可食用包装袋技术领域，尤其涉及一种可食用性方便面油包包装膜及其制备方法，包装膜包括淀粉：3.85-98.68%、甘油：0.40-93.17%、羧甲基纤维素钠或海藻酸钠：0.33-90.09%，按照上述配方量的淀...
- 焦晶晶李青青
- 文献传递
- 植物类黄酮作为护肤因子在化妆品领域的研究进展被引量：49
- 2004年
- 黄酮类化合物广泛存在于植物界,种类多样,大多数具有很好的生物活性,将其应用于化妆品中具有优良的护肤效果,是一种很有潜力的天然护肤因子。本文就近年来植物类黄酮作为护肤因子在抗皮肤过氧化与延缓衰老、美白、抗辐射、防晒、抗炎、抗过敏、抑菌等化妆品领域的最新研究进展作一综述。引用文献45篇。
- 焦晶晶张英
- 关键词：护肤化妆品
- 黄酮类化合物在防治糖尿病及其并发症方面的最新研究进展被引量：53
- 2006年
- 目的介绍黄酮类化合物在防治糖尿病及其并发症方面的研究概况。方法参阅近年来国内外文献,并进行整理、综述。结果黄酮类化合物是一类高药理活性的多酚类化合物,通过抗氧化、抑制α-葡萄糖苷酶和抗病毒感染等途径起到防治糖尿病的作用,并能抵抗血小板凝集、微血管病变和蛋白质非酶糖化等糖尿病并发症。结论进一步从天然产物中筛选黄酮类化合物,寻找其作为防治糖尿病及其并发症研究开发的先导化合物,具有重要的理论与应用价值。
- 焦晶晶张英
- 关键词：黄酮类化合物糖尿病并发症降血糖
- 竹叶特征性黄酮类化合物研究
- 本文以竹叶中特征性黄酮类化合物为研究对象,对四个竹叶碳苷黄酮的大鼠体内代谢行为进行了探索,得到了其吸收形式、吸收部位、代谢方式以及时相变化的信息,为竹叶抗氧化物(AOB)的人体安全性评价提供参数和依据。采用HPLC制备等...
- 焦晶晶
- 关键词：竹叶黄酮苜蓿素代谢途径血管舒张作用
- 文献传递
- 液相色谱-串联质谱法测定焙烤和油炸食品中丙烯酰胺的含量被引量：31
- 2007年
- 建立了一种液相色谱-电喷雾同位素稀释串联质谱方法,并对焙烤和油炸食品中的丙烯酰胺进行定量分析。方法包括用石油醚脱脂、NaCl溶液提取、乙酸乙酯萃取和OASIS HLB固相萃取柱纯化。采用Atlantis dC18柱(5μm,150mm×2.1mm),以0.1%甲酸和甲醇(体积比90∶10)为流动相洗脱,并经过精密度、重现性和加标回收率等实验得到了验证。采用该方法测得焙烤和油炸食品中丙烯酰胺的含量分别在11.1～733.9mg/kg和136.7～5269.2mg/kg之间。该方法适用于其它类食品中丙烯酰胺的测定,由于其灵敏度高、重现性好,因此同样适合于痕量分析。
- 章宇焦晶晶张英黄百芬任一平
- 关键词：液相色谱-串联质谱法焙烤食品油炸食品丙烯酰胺
- 一种可食用性方便面粉包包装膜及其制备方法
- 本发明涉及可食用包装袋技术领域，尤其涉及一种可食用性方便面粉包包装膜及其制备方法，包装膜包括淀粉：6.25-98.04%、甘油：0.66-90.09%、羧甲基纤维素钠或海藻酸钠：0.50-81.97%，按照上述配方量的淀...
- 焦晶晶李青青
- 文献传递
- 一种具有促进排铅作用的功能性乳品及其制备方法
- 本发明属于保健品领域，特别涉及一种具有促进排铅作用的功能性乳品，包括：植物多酚、维生素C、乳酸钙、硫酸锌、硫酸亚铁、液态奶配制而成，各成分按重量计的配比如下：植物多酚0.0001%~0.0025%、维生素C0.002%~...
- 焦晶晶李青青
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- 植物类黄酮作为护肤因子在化妆品领域的研究进展
- 黄酮类化合物广泛存在于植物界,种类多样,大多数具有很好的生物活性,将其应用于化妆品中具有优良的护肤效果,是一种很有潜力的天然护肤因子.本文就近年来植物类黄酮作为护肤因子在抗皮肤过氧化与延缓衰老、美白、抗辐射、防晒、抗炎、...
- 焦晶晶张英
- 关键词：化妆品生物活性
- 文献传递
- 生物化学复合防腐剂在橙汁防腐保鲜中的协同增效作用被引量：12
- 2006年
- 该文以天然生物防腐剂乳酸链球菌素(N isin)、化学防腐剂山梨酸钾、乙二胺四乙酸(EDTA)以及食品抗氧化剂异V c钠为原料,对通过复配后得到的各组复合型防腐剂在橙汁保鲜中的协同增效作用进行研究,并且与单一的防腐剂保鲜效果进行比较,得出一组适合在橙汁中使用的高效复合型防腐剂。结果表明,上述各种抑菌剂单独使用时均不能完全抑制橙汁中微生物的生长;正交试验结果表明,当选择0.05 g/kg N isin、0.1 g/kg山梨酸钾、0.01 g/kg异V c钠、0.03 g/kg EDTA作为复配型抑菌剂的最佳添加配比时,能显著地抑制橙汁中微生物的生长,第14、17、21 d对菌落总数的抑制率分别达到99.9%、99.9%和99.6%,其抑菌效果显著优于单一防腐剂的抑菌效果。因此,N isin与三者复合使用时具有协同增效性,该复合防腐剂添加至橙汁中可起到良好的防腐保鲜效果。
- 焦晶晶章宇张巨林戴雅庆张英
- 关键词：橙汁防腐保鲜
