焦扬
- 作品数：86 被引量：361H指数：11
- 供职机构：河西学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金甘肃省教育厅科研基金甘肃省科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>
- 甘青铁线莲花水提取物的抗氧化活性研究被引量：11
- 2008年
- 本文采用邻二氮菲-Fe2+氧化法,邻苯三酚自氧化法以及卵黄脂蛋白不饱和脂肪酸(PUFA)过氧化体系,对甘青铁线莲花水提取物清除超氧阴离子自由基(O2-.)和羟自由基(·OH)以及抑制卵黄脂蛋白脂质过氧化(LPO)作用的效果进行了测定。结果表明:甘青铁线莲花水提取物有清除O2-.、·OH的能力,同时能抑制卵黄脂蛋白脂质过氧化(LPO)作用,在相同干物质浓度下(黄酮含量为2.20μg),抑制卵黄脂蛋白脂质过氧化(LPO)作用最强、O-2.次之、·OH最弱,这说明甘青铁线莲花水提取物有抗氧化作用,且水提物抗氧化活性在一定浓度范围内与其黄酮类化合物含量呈正相关。
- 李彩霞焦扬张锐侯治军安红刚
- 关键词：水提取物清除自由基抗氧化活性
- 基于马铃薯全粉的代餐粉冲溶特性和蛋白质营养评价被引量：8
- 2019年
- 考察了预处理对马铃薯全粉冲溶特性和慢消化淀粉(SDS)含量的影响,确定了代餐粉主原料的预处理方式,并对七个配方代餐粉的冲溶特性、SDS含量和蛋白质营养进行了分析。结果表明,常压蒸制处理可使马铃薯全粉的溶解度、膨胀度和SDS含量提高,各指标分别达到了33.79%、20.01%和21.59%。以常压蒸制的马铃薯全粉和小米粉为主的不同配方代餐粉的溶解度、膨胀度和SDS含量差异不大,但冲溶性得分差异显著(P<0.05)。配方4代餐粉的溶解度、膨胀度、SDS含量和冲溶性得分分别为29.9%、25.10%、24.9%和71.88,综合冲溶特性较好。代餐粉的蛋白质营养分析表明,配方4和配方5代餐粉的EAA/TAA和EAA/NAA分别达到了37%、37%和0.59、0.58,与FAO/WHO的理想蛋白质较接近。配方4代餐粉的RCAA值在0.83~1.20之间,与FAO/WHO推荐必需氨基酸模型符合度较高。配方5代餐粉的SRCAA和EAAI值分别为81.02和72.04,蛋白质的营养较好。由此,结合EAA、TAA、NAA和SRCAA与EAAI指标综合评价代餐粉蛋白质的营养价值较为客观。且马铃薯全粉占比65%~70%、黄小米占比15%~20%、黑小米粉占比5%~10%以及杏鲍菇粉占比0.05%~0.1%配制的代餐粉的蛋白质综合评分较高。
- 焦扬李兴艳李彩霞李彩霞王治江刘玉环
- 关键词：马铃薯全粉营养评价
- 35%马铃薯全粉方便面生产工艺优化被引量：8
- 2019年
- 以小麦面粉和马铃薯全粉为主要原料制备马铃薯方便面,研究马铃薯全粉、谷朊粉、食盐和水添加量以及醒发温度对方便面蒸煮品质和感官评分的影响,利用主成分分析和响应面法优化马铃薯方便面的生产工艺,得到35%马铃薯全粉方便面(后面简称马铃薯方便面)的最佳工艺参数:谷朊粉添加量3%、食盐添加量0.6%、水添加量41%、醒发温度35℃,此时马铃薯方便面的品质最佳,回归模型的规范化综合得分为0.945,与预测值0.952很接近。说明以马铃薯方便面的规范化综合得分为响应值建立的回归模型预测效果较好。
- 李彩霞刘玉环焦扬岳燕丽
- 关键词：主成分分析响应面法
- 本科院校生物工程专业实习的探索与思考
- 2018年
- 专业实习在生物工程教学体系中具有重要的地位和作用。本文结合学校多年的实习实践,分析了该专业的学科特点及专业实习教学中存在的问题和不足,通过提高实习认识、调整培养方案、加强实习基地建设、优化带队教师结构、强化实习管理、严格实习考核等教学环节的改革措施,为提升学生的工程实践能力做出了一些专业性的探索和实践。
- 曹礼焦扬郝军元崔玮高慧娟
- 关键词：生物工程教学改革
- 发酵法生产赖氨酸中离交废液的处理方法
- 本发明属于发酵行业，特别涉及发酵法生产赖氨酸中离交废液的处理方法。本发明是采用普通电渗析技术从赖氨酸发酵生产时提取赖氨酸产生的赖氨酸离交废液中将硫酸铵、氯化铵或硝酸铵回收为硫酸铵、氯化铵或硝酸铵的水溶液；或采用双极膜电渗...
- 丛威焦扬杨鹏波任洪艳王倩吴霞石绍渊张勇
- 文献传递
- 太空茄子叶黄酮大孔树脂纯化工艺优化及抗氧化性研究被引量：2
- 2018年
- 通过静态吸附与解吸附试验确定纯化太空茄叶黄酮的大孔树脂类型并优化其工艺条件,对纯化前后太空茄子叶黄酮的抗氧化活性进行对比分析。结果表明,NKA-II为最佳树脂;NKA-II纯化太空茄子叶黄酮的适宜条件:粗黄酮上样浓度0.362 6mg/mL、上样液pH 2、静态吸附2.5h、用70%的乙醇(pH=3)解吸40 min,黄酮含量由纯化前17.91%上升到64.59%,纯化率提高3.61倍;与芦丁比较,纯化后黄酮对ABTS^+·、DPPH·的清除能力均小于芦丁,且纯化后黄酮对ABTS^+·的清除能力高于纯化前。
- 杨彬金小青李彩霞焦扬
- 关键词：大孔树脂黄酮纯化抗氧化
- 响应面法优化荷叶离褶伞菌丝体产漆酶条件被引量：4
- 2016年
- 为了对荷叶离褶伞产漆酶条件进行优化,在单因素实验基础上,通过最陡爬坡实验（PB）对培养基8因素进行筛选,获得影响产漆酶的3个显著性因素：葡萄糖、p H和KH2PO4;通过中心组合（CCD）设计及响应面分析确定了最优发酵条件：葡萄糖20.09g/L、酪蛋白1.5g/L、酵母提取物1.5g/L、Mg SO4 3g/L、Cu SO4 3.75mg/L、KH2PO4 3.97g/L、p H4.98、VB1 0.1g/L、愈创木酚12mg/L,该条件下,漆酶酶活为829.83U/m L,较未优化对照提高46.6%。
- 梁倩倩魏生龙席亚丽焦扬
- 关键词：荷叶离褶伞漆酶响应面
- 响应面法优化太空茄子叶总黄酮的提取工艺被引量：4
- 2019年
- 【目的】优化太空茄子叶中总黄酮的提取工艺.【方法】以太空茄子叶为试材,在单因素试验的基础上,取乙醇体积分数、料液比、提取时间为自变量,太空茄子叶总黄酮得率为响应值,以响应面法得到二次多项式模型,优化其提取条件,并采用HPLC对总黄酮进行分析和鉴定.【结果】在温度(80 ℃)固定的条件下,太空茄子叶总黄酮的最佳工艺条件为:提取时间1.8 h、料液比1 ∶ 42(g/mL)、乙醇体积分数78%,在此条件下,太空茄子叶总黄酮得率为9.82%,与预测值9.87%相吻合.【结论】响应面分析法优化太空茄子叶总黄酮的提取工艺合理可行.
- 杨彬金小青李彩霞焦扬
- 关键词：黄酮响应面法
- 一种从赖氨酸离交废液脱无机盐的多级处理方法
- 本发明涉及一种从赖氨酸离交废液脱无机盐的多级处理方法，通过采用多级电渗析方法，同时改变电渗析器中盐室液与浓室液的流程方向，从含有硫酸铵、氯化铵或硝酸铵的赖氨酸离交废液中将硫酸铵、氯化铵或硝酸铵脱除。与现有技术相比，本发明...
- 丛威杨晓丽焦扬王倩吴霞石绍渊
- 文献传递
- 一种从赖氨酸离交废液脱无机盐的多级处理方法
- 本发明涉及一种从赖氨酸离交废液脱无机盐的多级处理方法，通过采用多级电渗析方法，同时改变电渗析器中盐室液与浓室液的流程方向，从含有硫酸铵、氯化铵或硝酸铵的赖氨酸离交废液中将硫酸铵、氯化铵或硝酸铵脱除。与现有技术相比，本发明...
- 丛威杨晓丽焦扬王倩吴霞石绍渊
