梁海燕
- 作品数：48 被引量：173H指数：7
- 供职机构：山西农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金博士科研启动基金国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学生物学更多>>
- 羊肉鱿鱼卷及其制备方法
- 本发明涉及一种羊肉鱿鱼卷。本发明属于营养食品技术领域。羊肉鱿鱼卷，包括羊肉，其特点是：羊肉鱿鱼卷的组成结构为鱿鱼卷内有羊肉。羊肉鱿鱼卷的制备方法，包括工艺过程：(1)羊肉切成块；(2)羊肉块与鱿鱼卷利用谷氨酰胺转胺酶进行...
- 马俪珍郝玲甄润英梁海燕
- 文献传递
- 6种芳香族挥发性有机物对黄曲霉的抑菌作用被引量：2
- 2013年
- 目的研究6种芳香族挥发性有机物(苯甲醇、苯乙醇、苯乙醛、苯甲醛、丁酸苯乙酯、乙酸苯酯)对黄曲霉(Aspergillus flavus)的抑菌作用。方法采用了气体扩散法,在28℃下把黄曲霉分别暴露于1、2、4、8μl的6种芳香族挥发性有机物原液72 h。测定黄曲霉菌丝生长和产孢量。结果除了1μl的苯甲醛、丁酸苯乙酯、乙酸苯酯和2μl乙酸苯酯外,其余处理对黄曲霉菌丝生长都有抑制作用,差异有统计学意义(P<0.05,P<0.01);1μl苯甲醛、苯甲醇、苯乙醇、丁酸苯乙酯、乙酸苯酯和2μl的丁酸苯乙酯、乙酸苯酯对产孢量无影响,其余处理条件对产孢量均有抑制作用,差异有统计学意义(P<0.05,P<0.01)。结论 6种芳香族挥发性有机物对黄曲霉菌有不同程度的抑制作用。
- 梁海燕王国昌秦雪峰吴利民
- 关键词：黄曲霉菌丝生长产孢量
- 霜霉病对大棚设施黄瓜光合特性的影响被引量：2
- 2015年
- 以感染霜霉病的"津优35"黄瓜为试材,采用LI-6400光合作用系统和分光光度法分别对其光合速率和叶绿素含量进行了测定,以期探明黄瓜霜霉病对大棚设施黄瓜光合特性的影响。结果表明:随着黄瓜霜霉病病害程度的逐渐加深,黄瓜叶片光合因子等都出现下降趋势,而胞间CO2浓度、叶温呈现上升趋势;当黄瓜霜霉病加重后,光补偿点依次升高,后期达41.533 7μmol·m-2·s-1;表观量子效率逐渐降低,光饱和点在中期最高,为1 630μmol·m-2·s-1,前期和后期较低;叶绿素的含量随着黄瓜霜霉病程度的加重而逐渐降低。
- 秦雪峰梁海燕余昊李卫海
- 关键词：霜霉病黄瓜光合特性叶绿素
- 晋北地区黍子田杂草防控技术
- 2020年
- 本文总结了针对晋北地区黍子田杂草的防控技术,包括农业防控、化学防控和生物防控等方面内容,以期为当地黍子种植提供参考。
- 张知李海梁海燕宋晓强
- 墙体高度对日光温室气温的影响
- 梁海燕
- 关键词：日光温室气温保温性
- 脂肪肝与其相关因素的logistic回归分析被引量：12
- 2008年
- [目的]探讨健康体检人群中脂肪肝的危险因素,为疾病的预防和治疗提供依据。[方法]对2006年1220名健康体检者的肝脏超声检查资料和其他相关资料进行单因素和多因素logistic回归分析。[结果]单因素分析显示,脂肪肝与性别、年龄、胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-c)、血糖、体重指数(BMI)、高血压、冠心病、糖尿病、胆结石、吸烟、饮酒相关(P﹤0.05)。经多因素回归分析,脂肪肝危险因素依次为:TG(OR:10.538)、BMI(OR:5.333)、糖尿病(OR:3.590)、高血压(OR:2.620)、TC(OR:1.922)、吸烟(OR:1.892)。[结论]脂肪肝的患病率与TG、BMI、糖尿病、高血压、TC、吸烟密切相关,可作为预防和治疗脂肪肝的依据。
- 黄锦荣梁海燕
- 关键词：脂肪肝LOGISTIC回归分析
- 一种谷子种植用除草机
- 本发明公开了一种谷子种植用除草机，包括底座,其下部对称设置有驱动轮，所述驱动轮可转动的设置在轮架上；连杆，其沿宽度方向等距布置在底座上；滑杆，其一端与连接套连接，所述滑杆另一端沿水平方向延伸并在其端部安装有连接座；驱动轴...
- 郭瑞锋任月梅任广兵张绶冯婧梁海燕
- 谷氨酰胺转胺酶对于重组羊肉卷形成效果的初探被引量：14
- 2005年
- 谷氨酰胺转胺酶是一种催化酰基转移反应的转移酶 ,可以将蛋白质中和ε -氨基结合的赖氨酸残基作为受体 ,在分子间和分子内形成交联反应 ,把细小块状组分碎肉粘合起来 ,因而多被用于重组肉制品的生产中。本实验以碎羊肉为原料 ,选择谷氨酰胺转胺酶的最优添加浓度 ,重组加工生产羊肉卷。结果表明 :添加0 0 5 %谷氨酰胺转胺酶 ,不仅可以粘合碎羊肉 ,而且也能提高产品的品质。
- 梁海燕马俪珍金越
- 关键词：谷氨酰胺转胺酶羊肉碎肉酰基肉制品
- 牛初乳——一种新型的功能性乳制品被引量：6
- 2003年
- 从牛初乳的特性、独特的营养组分和保健功能方面,系统地介绍了一种新型的功能性乳制品—牛初乳,并对其在食品工业中的应用进行了展望。
- 梁海燕
- 关键词：牛初乳营养组分保健功能功能性乳制品
- 7种绿叶挥发物对黄曲霉的抑菌作用被引量：3
- 2012年
- 目的研究7种绿叶挥发物对黄曲霉(Aspergillus flavus)的抑制作用,为开发黄曲霉杀菌剂提供科学依据。方法比较(Z)-3-己烯醛、(Z)-3-己烯醇、(E)-2-己烯-1-醇、(E)-2-己烯乙酸酯、(Z)-3-己烯乙酸酯、(Z)-3-己烯丁酸酯7种挥发物在5、10、25、50μl加入量时对黄曲霉菌丝生长和孢子萌发率的影响。结果在4种加入量时7种绿叶挥发物均对黄曲霉的菌丝生长有明显抑制作用(P<0.05)。除5μl加入量的(Z)-3-己烯乙酸酯,其他试验条件下挥发物对孢子萌发率均有抑制作用(P<0.05)。(E)-2-己烯醛在4个加入量时对菌丝生长和孢子萌发的抑制率均达到100%。结论该7种绿叶挥发物均对黄曲霉菌丝生长和孢子萌发有抑制作用,抑制作用最强的为(E)-2-己烯醛。
- 梁海燕王国昌郎剑锋原庆霞孙玉凤
- 关键词：黄曲霉菌丝生长孢子萌发
