杨达辉
- 作品数：5 被引量：94H指数：4
- 供职机构：龙岩卷烟厂更多>>
- 发文基金：国家烟草专卖局基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 密封降氧抑制醇化过程中烟片颜色转深试验被引量：36
- 2005年
- 为抑制烟叶在自然醇化过程中颜色过度转深的问题,以云南马龙C4F-2002T和福建连清B2F-2002烟片为供试材料,进行了密封降氧醇化试验。结果表明,密封降氧能在一定程度上抑制烟片在醇化过程中的酶促棕化反应,烟草中的绿原酸、新绿原酸、芸香苷和多酚总量的下降幅度及颜色的转深程度均较低,外观质量和吸味质量明显高于对照。
- 范坚强宋纪真赖成连陈永龙杨达辉
- 关键词：自然醇化烟片多酚
- 新的卷烟生产工序品质评价方法的建立被引量：19
- 2002年
- 为适应我国卷烟生产技术发展的需要 ,更客观全面地判定在制品各工序的加工品质 ,将感官品质指标引入卷烟生产工序品质评价体系。新制定的卷烟生产工序品质评价方法将物理指标与感官品质指标结合起来进行评价 ,为各工序工艺技术参数的设置与优化提供了一种新方法 。
- 王兵杨达辉林平刘朝贤
- 关键词：卷烟加工生产工序
- 烟用浸膏香味成分分析对比研究被引量：11
- 2004年
- 应用同时蒸馏萃取(SDE)、液 液连续萃取(LLE)、固相微萃取(SPME)三种方法分析了烟草浸膏香味成分,并对分析结果进行了对比研究。结果表明:SDE和LLE适于较精确的分析,但对某些成分缺乏足够灵敏度;SPME可弥补SDE和LLE的不足之处,但重现性较差,不适于严格的分析研究;同时,由于不同极性SPME纤维萃取头对样品有不同适应性,故需要认真地对其进行最适的选择。
- 钟洪祥蔡继宝杨达辉范坚强谢卫刘江生苏庆德
- 关键词：挥发性香味成分同时蒸馏萃取萃取固相微萃取天然香料
- 香兰素的热解研究被引量：28
- 2004年
- 为了研究香兰素在卷烟中的热解情况,采用离线裂解仪在400、500、600、700和800℃下对香兰素进行了裂解试验,并采用毛细管气相色谱/质谱法对裂解产物进行了简单定性定量,共鉴定出42种裂解产物,并根据香兰素的键能对简单酚类的形成机理进行了初步推测。结果表明:①在400℃下香兰素几乎不裂解,而后随着温度的升高,香兰素的裂解率逐渐提高,裂解产物也逐渐增加,尤其是在700℃和800℃下,裂解产物显著增加,但仍有部分未裂解;②在香兰素裂解产物中,既有重要的香味成分,也有分子量比香兰素大的环氧化合物和稠环芳烃。
- 钟洪祥王素方蔡继宝杨达辉范坚强谢卫苏庆德
- 关键词：香兰素卷烟热解香味成分裂解
- 松片回潮前后化学成分变化研究
- 本文应用现代分析技术,对卷烟制丝松片回潮前后的生物碱、多元酸及高级脂肪酸、挥发性香味成分.结果表明:松片回潮前后,生物碱、多元酸及高级脂肪酸、挥发性香味成分发生了较明显变化,其中,中性香味成分减少 7.48％ ,碱性成分...
- 蔡继宝杨达辉范坚强谢卫苏庆德
- 关键词：化学成分感官质量评价卷烟
- 文献传递
