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粗状假丝酵母产酶能力及发酵条件的优化被引量：2: 2009年; 对一株产脂肪酶粗状假丝酵母(ACCC20231)产酶特性进行了研究。结果表明,在培养基初始pH值6.0、30℃下培养31h该菌出现最高酶活。对其发酵培养基成分进行优化,确定最适培养基组成为麦芽粉2%,蛋白胨1%,(NH4)2SO40.1%,MgSO40.5%,以1%棉子油作为诱导剂,优化后该菌株产酶能力明显提高,达6.2U·mL-1。; 熊杰张亚平胡文革李扬王仿; 关键词：脂肪酶发酵

制取洋葱精油酶解液中硫代亚磺酸酯的测定被引量：1: 2013年; 硫代亚磺酸酯是洋葱精油中的主要功效成分，是洋葱精油品质评价的重要指标。研究了使用分光光度法测定Ts过程中的各项影响因素，确定了测定的最佳条件为：L-半胱氨酸加入量为3mL，Ts与L-半胱氨酸反应时间为5min，显色体系pH为7．5～8．5，时间为4min之内，温度为25℃～30℃。; 李军曹红刘红李扬郑兰兰; 关键词：洋葱精油硫代亚磺酸酯分光光度法

TTC法测定离子液体中产紫青霉细胞存活率的研究被引量：2: 2014年; 以产紫青霉菌细胞为供试材料,采用2,3,5-氯化三苯基四氮唑(TTC)测定了不同波长、萃取剂、显色时间、显色温度以及不同pH下的脱氢酶活性,并将优化后的TTC-脱氢酶还原法用于测定不同离子液体中产紫青霉的细胞存活率。结果表明,在0.5%的TTC缓冲溶液中,测定波长为485 nm时吸光度最高;选用丙酮作为萃取剂时,萃取效果好;适宜的显色时间为1 h,显色温度为32℃;在pH为7.0、0.2 mol/L的NaH2PO4-Na2HPO4(PB)缓冲溶液中,显色稳定,脱氢酶活性也较好。优化后的TTC-脱氢酶还原法能较为准确、快速的检测出不同离子液体中产紫青霉菌的细胞存活率。; 李扬曹红李春郑兰兰杜蕾; 关键词：TTC 脱氢酶活性离子液体

聚氨酯泡沫法固定化Penicillium purpurogenum Li-3细胞被引量：2: 2012年; 以聚氨酯泡沫为化载体,采用吸附法将产紫青霉Penicillium purpurogenum Li-3细胞进行固定化。试验表明:聚氨酯泡沫立方体颗粒尺寸为6 mm、加入量为2%时GAMG产量最高,可达到1.84 g/L。游离细胞催化重复使用批次为2次,固定化细胞重复使用批次为4次,GAMG的产量维持在1.83 g/L,固定化细胞催化周期为36h,相比游离细胞缩短了一半。; 叶海曹红李扬郑兰兰李军; 关键词：聚氨酯泡沫固定化

双三氟甲烷磺酰亚胺类离子液体对产紫青霉菌株全细胞催化特性的影响: 2016年; 研究了双三氟甲烷磺酰亚胺阴离子Tf_2N^-分别与5种不同阳离子组成的离子液体对产紫青霉菌(Penicillium purpurogenum Li-3)的生长、代谢、细胞膜透性及全细胞催化活性的影响.结果表明,[N_(1,4,4,4)]Tf_2N对产紫青霉菌的生长有促进作用,[Py_(14)]Tf_2N,[Bmim]Tf_2N,[BPy]Tf_2N和[P_(6,4,4,4)]Tf_2N 4种离子液体对产紫青霉菌的生长则均有不同程度的抑制.代谢活力保留值R的测定结果表明,[P_(6,4,4,4)]Tf_2N和[N_(1,4,4,4)]Tf_2N对产紫青霉菌体细胞表现出相对较高的生物相容性;5种离子液体对菌体细胞的细胞膜透性均有改善作用.全细胞催化反应数据显示,最优离子液体为[P_(y14)]Tf_2N,当其加入量为25%,反应84 h后,单葡萄糖醛酸基甘草次酸(GAMG)产率高达95.38%.5种离子液体对产紫青霉菌的生长、代谢、细胞膜透性及全细胞催化活性的影响不仅与阴离子Tf_2N^-有关,阳离子的组成、结构和性质也发挥重要的作用.; 张馨李扬曹红欧阳巧凤郑兰兰李春; 关键词：离子液体

不同阴离子组成的离子液体对产紫青霉生长、代谢及催化特性的影响被引量：4: 2014年; 研究了6种不同阴离子分别与1-丁基-3-甲基咪唑阳离子[Bmim]+组成的6种离子液体对产紫青霉(Penicillium purpurogenum Li-3)细胞生长、代谢、细胞膜透性和催化活性的影响.结果表明,[Bmim]Ac和[Bmim]Tf2N对菌体细胞的生长和代谢具有明显的抑制作用;6种离子液体均改善了细胞膜透性,其中以[Bmim]Ac最明显;全细胞催化反应实验表明,在分别含25%的疏水性离子液体[Bmim]PF6和[Bmim]Tf2N的2种介质体系中,甘草酸(GL)生物转化合成单葡萄糖醛酸基甘草次酸(GAMG)的转化率分别为82.73%和89.84%,GAMG的产率分别为68.65%和76.23%,与不含离子液体的纯缓冲溶液体系相比(GL转化率和GAMG产率分别为81.82%和33.31%),GL的转化率均略有提高,而GAMG的产率则提高了2倍多,表明2种疏水性离子液体对全细胞催化反应的定向性具有明显促进作用;亲水性离子液体[Bmim]Ac,[Bmim]Cl和[Bmim]NO3对细胞的催化活性具有明显的抑制作用,而[Bmim]BF4的抑制作用则较弱.; 李扬曹红欧阳巧凤李春郑兰兰张馨; 关键词：离子液体阴离子全细胞

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李扬