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李峰

作品数：5 被引量：20H指数：1
供职机构：杭州市农业科学研究院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇专利
  • 2篇期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 4篇腥味
  • 4篇脱腥
  • 3篇养殖
  • 3篇养殖甲鱼
  • 3篇鱼腥味
  • 3篇温室
  • 3篇浸泡
  • 3篇甲鱼
  • 2篇绿茶
  • 1篇淡水
  • 1篇淡水产品
  • 1篇腥味物质
  • 1篇盐渍
  • 1篇栽培
  • 1篇栽培适应性
  • 1篇适应性
  • 1篇水产
  • 1篇水产品
  • 1篇球盖菇
  • 1篇皱环球盖菇

机构

  • 5篇杭州市农业科...

作者

  • 5篇李峰
  • 4篇姜慧燕
  • 4篇邱静
  • 4篇翁丽萍
  • 4篇陈飞东
  • 3篇赵芸
  • 3篇刘军波
  • 1篇邹礼根

传媒

  • 1篇食品工业
  • 1篇杭州农业与科...

年份

  • 1篇2015
  • 3篇2014
  • 1篇2013
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
大球盖菇盐渍保藏及脱盐加工技术
2013年
大球盖菇（Stropharia rugoso-annulata）又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇,是国际交易市场上的十大菇类之一,因其栽培适应性强,产量高,也是联合国粮农组织（FAO）向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一。大球盖菇菇体色泽艳丽,
姜慧燕李峰邹礼根
关键词：大球盖菇栽培适应性脱盐保藏盐渍皱环球盖菇
国内外淡水产品腥味物质及脱腥技术研究进展被引量：20
2014年
对国内外有关淡水产品中的腥味物质、形成原因、脱除方法和腥味检测评价方法的研究进行了归纳与总结,旨在为水产品的脱腥研究及高品质产品开发提供参考和借鉴。
翁丽萍陈飞东李峰邱静
关键词：淡水产品腥味物质
利用绿茶降低温室养殖甲鱼腥味的方法
本发明提供了一种利用绿茶降低温室养殖甲鱼腥味的方法，按如下步骤：一、清洗温室养殖甲鱼，然后顺次割颈放血、去内脏，在热水中浸泡数秒，去除外膜、脂肪，清洗干净，采用整只形式或分割成头、腿、裙边不同部位的形式；二、采用浓度为0...
赵芸翁丽萍李峰陈飞东邱静刘军波姜慧燕
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利用绿茶降低温室养殖甲鱼腥味的方法
本发明提供了一种利用绿茶降低温室养殖甲鱼腥味的方法，按如下步骤：一、清洗温室养殖甲鱼，然后顺次割颈放血、去内脏，在热水中浸泡数秒，去除外膜、脂肪，清洗干净，采用整只形式或分割成头、腿、裙边不同部位的形式；二、采用浓度为0...
赵芸翁丽萍李峰陈飞东邱静刘军波姜慧燕
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一种用紫苏降低温室养殖甲鱼腥味的加工方法
本发明提供了一种用紫苏降低温室养殖甲鱼腥味的加工方法，按如下步骤：一、清洗温室养殖甲鱼，然后顺次割颈放血、去内脏，在热水中浸泡数秒，去除外膜，去除脂肪，清洗干净，采用整只形式或分割成头、腿、裙边不同部位的形式；二、采用紫...
翁丽萍陈飞东邱静赵芸姜慧燕刘军波李峰
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