张曦
- 作品数：3 被引量：32H指数：3
- 供职机构：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所更多>>
- 发文基金：农业部农业行业标准制定和修订项目中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 食品中矮壮素和缩节胺分析方法的研究进展被引量：20
- 2008年
- 近年来由于植物生长调节剂使用不当引起的食品安全问题逐渐增多,而吸引了众多研究人员对其检测方法的研究。矮壮素和缩节胺是我国农业上广泛使用的植物生长调节剂,随着人们对其残留危害的日益关注,痕量矮壮素和缩节胺的分析技术也在不断发展。文中综述了近年来食品中矮壮素和缩节胺分析前处理技术和测定方法的研究进展,并着重介绍了固相萃取法及液相色谱-质谱法,为进一步研究食品中矮壮素和缩节胺的分析检测方法以及开展风险评估提供参考。
- 张曦金芬钱永忠于志勇王静
- 关键词：矮壮素缩节胺植物生长调节剂
- 高效液相色谱-串联质谱法测定樱桃番茄中四种季铵类农药被引量：8
- 2011年
- 建立了4种季铵类农药(矮壮素、燕麦枯、敌草快和缩节胺)的高效液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)检测方法。样品用75%乙腈-水溶液提取,高速离心后取上清液过尼龙滤膜,用亲水柱分离,以含0.1%甲酸的水:乙腈=25:75(V:V)作为流动相,在正离子多反应监测(MRM)模式下进行测定。4种季铵类农药的线性范围为0.5～100ng/mL,线性相关系数在0.9982～0.9996范围内,方法检出限为0.005mg/kg,可以满足国际限量的要求。在0.04、0.08、0.16mg/kg添加浓度下,4种季铵类农药的回收率为91.4%～106.3%,相对标准偏差(RSD)小于15%。本方法可用于樱桃番茄样品中4种季铵类农药的测定。
- 张曦金芬钱永忠于志勇王静
- 关键词：农药液相色谱-串联质谱法樱桃番茄
- 食品及饲料中三聚氰胺的研究进展被引量：5
- 2009年
- 三聚氰胺是一种制造氨基树脂和塑料制品的重要原料。近年来,由于其在食品及饲料中的非法添加,导致的恶性食品安全事件频发,已引起了世界范围的广泛关注。本文对三聚氰胺的性质、应用、来源、毒性以及分析测定方法等进行了综述,以期为我国开展食品及饲料中三聚氰胺的限量制定和研究提供参考。
- 张曦金芬钱永忠王静
- 关键词：三聚氰胺食品饲料
