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席万鹏

作品数:55 被引量:458H指数:14
供职机构:西南大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金重庆市自然科学基金更多>>
相关领域:农业科学轻工技术与工程生物学文化科学更多>>

文献类型

  • 35篇期刊文章
  • 13篇专利
  • 3篇会议论文
  • 2篇学位论文

领域

  • 35篇农业科学
  • 4篇轻工技术与工...
  • 2篇生物学
  • 1篇化学工程

主题

  • 17篇果实
  • 7篇葡萄
  • 6篇活性
  • 6篇柑橘
  • 5篇香气
  • 5篇抗氧化
  • 5篇基因
  • 4篇栽培
  • 4篇植物
  • 4篇水分
  • 4篇桃果
  • 4篇桃果实
  • 4篇贮藏
  • 4篇类黄酮
  • 4篇柑橘果实
  • 4篇扁桃
  • 3篇蛋白
  • 3篇蛋白质
  • 3篇叶绿
  • 3篇叶绿素

机构

  • 33篇西南大学
  • 15篇石河子大学
  • 13篇教育部
  • 7篇甘肃农业大学
  • 6篇巴音郭楞职业...
  • 3篇浙江大学
  • 3篇新疆农业科学...
  • 2篇新疆生产建设...
  • 1篇四川大学
  • 1篇青岛农业大学
  • 1篇重庆三峡学院
  • 1篇重庆文理学院
  • 1篇中国农业科学...
  • 1篇中国农业科学...
  • 1篇白银市农业技...
  • 1篇新疆生产建设...
  • 1篇重庆生产力促...

作者

  • 53篇席万鹏
  • 16篇周志钦
  • 9篇于杰
  • 6篇郁松林
  • 5篇张文林
  • 5篇王有科
  • 4篇牛建新
  • 4篇张秋云
  • 3篇张桂伟
  • 3篇焦必宁
  • 3篇郑惠文
  • 3篇李文慧
  • 3篇赵希娟
  • 2篇李志博
  • 2篇杨灿
  • 2篇张波
  • 2篇章世奎
  • 2篇刘燕
  • 2篇吴冬梅
  • 2篇周坤

传媒

  • 7篇园艺学报
  • 5篇中国农业科学
  • 4篇中国南方果树
  • 3篇西北农业学报
  • 2篇食品科学
  • 2篇中国果树
  • 2篇甘肃林业科技
  • 1篇安徽农学通报
  • 1篇甘肃科学学报
  • 1篇北方园艺
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇干旱地区农业...
  • 1篇西北林学院学...
  • 1篇新疆农业科学
  • 1篇石河子大学学...
  • 1篇中外葡萄与葡...
  • 1篇青岛农业大学...
  • 1篇首届干旱半干...

年份

  • 4篇2024
  • 1篇2023
  • 3篇2020
  • 4篇2018
  • 2篇2017
  • 4篇2016
  • 6篇2015
  • 4篇2014
  • 5篇2013
  • 1篇2012
  • 2篇2011
  • 2篇2009
  • 6篇2007
  • 3篇2006
  • 2篇2005
  • 2篇2004
  • 1篇2003
  • 1篇2002
55 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
纳米技术在果蔬产品中的应用及其安全风险被引量:8
2013年
总结了纳米技术在果蔬生产中的应用,综述了纳米技术在果蔬产品包括贮藏保鲜、加工和有害物质快速检测等方面的研究进展,并对其安全风险做了初步分析和探讨,旨在为纳米技术在果蔬产品中的应用提供参考。
张文林席万鹏赵希娟于杰焦必宁周志钦
关键词:果蔬产品
‘福丽’苹果花青苷含量及其合成基因表达量分析被引量:2
2020年
以‘福丽’苹果为试材,在不套袋情况下,与‘富士’苹果相比较,分析其成熟果实果皮、果肉花青苷含量及花青苷合成途径中相关基因表达量。结果表明:‘福丽’阳面果皮中花青苷含量达15.61μg/g(FW),是‘富士’阳面果皮的2.45倍,差异显著。‘福丽’和‘富士’阳面果皮中的花青苷含量分别是其相应阴面果皮的1.58倍和1.16倍。‘福丽’阳面果皮和阴面果皮中的花青苷含量分别是其果肉的11.68倍和13.62倍;‘富士’阳面果皮和阴面果皮花青苷含量分别是其果肉的4.47倍和6.78倍。‘福丽’苹果中花青苷合成的结构基因MdDFR相对表达量显著高于‘富士’,平均是‘富士’的2.44倍。‘福丽’果皮中调控基因MdMYB1是‘富士’的4.09倍,MdMYB10基因是‘富士’的2.43倍,MdWD40基因是‘富士’的1.94倍。据此推断在完全不套袋情况下,‘福丽’苹果果皮花青苷含量高,果实全面着浓红色,可能与MdDFR和MdMYB1、MdMYB10、MdWD40基因上调表达密切相关。
徐梦刘蕾郭绍霞席万鹏张玉刚孙晓红
关键词:花青苷含量基因表达
引种扁桃抗寒力及冻害成因分析被引量:15
2006年
通过对两个引种扁桃扶兹(Fritz)和那普瑞尔(Nonpareil)1年生枝条的半致死温度(LT50)拟合、越冬调查、休眠期的含水率及其解刨结构的分析,对扁桃的抗寒力进行了研究,结果表明:Fritz、Nonpareil及CK 1年生休眠枝的半致死温度(LT50)分别为-24.88℃、-20.56℃和-17.15℃;冻害指数分别为10%、45%和87%,抗冻害评级依次为高抗、中抗、易抽。因此,两供试品种都有较强的抗寒能力,而且均强于CK,Fritz的抗寒能力最强。造成1年生枝条冻害的主要原因是生长与休眠临界期枝条的大量失水;其形态解剖学原因是表皮薄,皮层薄壁细胞排列疏松和韧皮薄壁细胞不发达。
王有科席万鹏郁松林李志博
关键词:扁桃抗寒力冻害
绿洲地区葡萄生态适应性初步分析
2005年
葡萄是绿洲农区最重要的果品之一,但目前对绿洲地区葡萄适应性的研究较少。本文通过对绿洲农区的光、热、水、土资源与葡萄的耦合效应研究,分析了葡萄的生态适应性。结果表明:绿洲农区葡萄在长期的环境驯化过程中,已经形成了对不同生态条件的绿洲生态型的适应性。为了提高葡萄对绿洲生态条件的适应性,应该设法实现葡萄的供求、生态位及栽培模式的多元化。
席万鹏牛建新吴冬梅尹长山赖先齐
关键词:葡萄绿洲农区生态适应性
MADS-box转录因子在果实成熟及品质形成中的调控作用研究进展被引量:12
2018年
近年来关于MADS-box转录因子的研究已陆续从花器官的形成扩展至植物生长发育的全过程,其中参与果实成熟与品质调控是研究的热点之一。综述了MADS-box转录因子参与调控果实品质形成的研究进展,讨论了该基因家族在果实品质调控研究方面存在的主要问题,明确了其未来研究的主要方向。
芦旺席万鹏
关键词:MADS-BOX果实成熟果实品质转录调控
柑橘果实防治慢性疾病及其活性评价方法研究进展被引量:2
2015年
柑橘果实含丰富生物活性物质,具有抗氧化、抗癌、预防循环系统疾病、抗炎症、抗过敏以及抗菌等活性,其医药和保健功能受到关注,柑橘生物活性物质的功能评价成为热点问题。本文系统地回顾了近年来柑橘果实生物活性与疾病防治的有关研究报道,总结了柑橘果实主要的生物活性及其评价方法的研究现状,旨在为进一步开发利用我国丰富的柑橘资源提供新信息。
李怡席万鹏王邦祥
关键词:柑橘生物活性慢性疾病
绿洲地区葡萄生态适应性研究被引量:2
2005年
通过对绿洲农区的光、热、水、土资源与葡萄的耦合效应研究的基础上,分析了葡萄的生态适应性。结果表明:绿洲农区葡萄在长期的环境驯化过程中,已经形成了对不同生态条件的绿洲生态型适应、需求多样性的适应方式。为了提高葡萄对绿洲生态条件的适应性,应该设法实现葡萄的供求、生态型及栽培模式的多元化。
席万鹏牛建新吴冬梅尹长山赖先齐
关键词:葡萄绿洲农区生态适应性
15种柑橘果实主要酚类物质的体外抗氧化活性比较被引量:47
2015年
为了明确柑橘果实主要酚类物质单体的抗氧化活性差异,利用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)法、2,2’-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(2,2’-azino-bis(3-ethylbenzthiozoline-6)-sulphonic acid,ABTS)法、铁离子还原(ferric reducing/antioxidant power,FRAP)法3种离线法,以及两种在线高效液相色谱-DPPH/ABTS(high performance liquid chromatography-DPPH/ABTS,HPLC-DPPH/ABTS)柱后衍生系统联用技术分别对15种柑橘果实主要酚类物质单体的抗氧化活性进行测定和比较分析。结果表明:抗氧化活性综合(antioxidant potency composite,APC)指数可有效反应各单体的抗氧化活性,柑橘果实15种主要酚类物质抗氧化活性明显不同,4种酚酸的抗氧化活性最强,依次为:没食子酸(92.32%)>咖啡酸(85.29%)>绿原酸(69.75%)>阿魏酸(50.97%)。圣草酚(39.38%)、圣草次苷(39.36%)和芦丁(27.42%)的抗氧化活性中等,橙皮素、柚皮素、地奥司明、橙皮苷、川陈皮素、甜橙黄酮、柚皮苷和橘皮素的抗氧化活性较小(<5%)。酚羟基的糖基化或甲基化会都降低柑橘酚类物质的自由基清除能力,酚羟基数目越多,抗氧化活性越强。
张华张华周志钦
关键词:酚酸黄烷酮DPPH法
扁桃在甘肃适宜栽培区的灰色区划研究被引量:6
2006年
本文利用灰色定权聚类分析法对甘肃省扁桃适宜栽培区进行了区划,将甘肃省扁桃栽培区划分为4个适宜类型区(最适宜栽培区、适宜栽培区、基本适宜栽培区、不适宜栽培区),并初步提出了扁桃适宜栽培的生态条件。
席万鹏王有科
关键词:扁桃适宜栽培区灰色区划
油漆污迹去除剂
本发明属于日用品领域,主要涉及一种油漆污迹去除剂,更具体地,本发明涉及一种以香蕉为原料制备的油漆污迹去除剂。本发明提供了一种以香蕉为原料制备的油漆污迹去除剂,具体地,所述油漆污迹去除剂由10-90重量份的香蕉皮和/或香蕉...
席万鹏周志钦于杰张秋云
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