孟晓翠
- 作品数：19 被引量：47H指数：3
- 供职机构：河北政法职业学院更多>>
- 发文基金：河北省社会科学发展研究课题更多>>
- 相关领域：经济管理文化科学农业科学医药卫生更多>>
- 河北省温泉养生旅游产品开发研究被引量：7
- 2010年
- 上世纪90年代以来,温泉旅游得到了迅猛发展。河北省有较丰富的温泉资源,主要有平山白鹿温泉、白洋淀温泉城等。温泉旅游产品开发模式有综合型、主题度假型、家庭型等。今后河北省温泉养生旅游产品的开发应注重养生观念,朝向天人合一、绿色可持续等方面发展。
- 孟晓翠王昕田红芳
- 关键词：养生旅游温泉旅游
- 旅游企业突发事件应急演练刍议被引量：1
- 2009年
- 突发事件本身的特点客观上决定了只有通过应急演练才能发现应急体系中存在的不足之处,而对于身处具有综合性、敏感性的旅游业中的企业尤为必要。旅游企业要做好突发事件应急演练就要把握好应急演练策划、准备、过程控制和评估各个阶段的实施要点。
- 王昕孟晓翠赵彦敏
- 关键词：突发事件应急管理应急演练
- 植物矿质营养素缺乏及主要营养素流失原因分析
- 2008年
- 植物矿质营养素缺乏的一般原因包括土壤营养元素的缺乏、土壤中的元素不可吸收、不良的气候条件、土壤施肥不科学以及土壤管理不善等。土壤中氮素的流失与挥发、农田排水与降雨径流密切相关;磷素的损失主要通过磷的渗漏淋失与磷的流失造成;钾素的损失主要表现为钾的固定与钾的淋失。
- 孟晓翠
- 关键词：营养元素
- 养生旅游产品开发研究——以石家庄春季旅游为例
- 养生旅游是集修养身心与旅游观光于一体的活动项目，近年来，随着人们生活水平的提高，以及对自己身心健康的关注，养生旅游已经逐渐成为一种时尚。石家庄市位于河北省的中南部，距离首都北京市与中心城市天津市各300 公里，为河北省的...
- 孟晓翠
- 关键词：养生旅游旅游产品开发
- 文献传递
- 高职旅游酒店类课程教学改革探析——以《餐饮服务与管理》课程为例被引量：3
- 2013年
- 课程建设是高等学校教学质量与教学改革工程的重要组成部分。受行业性质决定,旅游酒店专业属于应用型、操作型、技能型专业,是为社会培养餐饮、旅游等服务型人才的专业。以旅游与酒店管理专业的主干核心课程——《餐饮服务与管理》课程为例,从教学、实践、考核三方面提出课程建设的改革思路,以实现专业建设与社会需要的对接。
- 刘亮亮孟晓翠蔡朝双
- 关键词：餐饮服务与管理教学改革
- 构筑逆向物流助力低碳世博被引量：3
- 2010年
- 逆向物流管理的成功与否是衡量世博会能否成功举办的重要因素。本文依据世博逆向物流特性、历届世博会逆向物流管理经验及上海世博逆向物流规模,提出上海世博逆向物流管理的建议,为实现"低碳世博"提供决策支持。
- 李一凡孟晓翠
- 关键词：低碳逆向物流世博会
- 马斯洛需求层次理论与酒店人力资源管理被引量：11
- 2010年
- 马斯洛的需要层次理论,将人的需要分为五个层次,由低到高形成阶梯。在酒店中,以四星级以上酒店餐饮部为例,其组织结构中由餐厅服务员、领班、主管、部门经理等人员组成,他们的需求分别对应不同的层次。针对不同需求的员工采用不同的、有效的激励机制,才能更好地搞好酒店的人力资源管理。
- 孟晓翠王昕赵红梅田红芳
- 关键词：马斯洛需求理论酒店人力资源管理
- 鸭梨黑心病病因分析及防治被引量：2
- 2005年
- 孟晓翠王大洲李志勇
- 关键词：黑心病鸭梨病因分析果心褐变栽培历史生理病害
- 《餐饮服务与管理》课程建设研究被引量：1
- 2012年
- 《餐饮服务与管理》是酒店管理专业的核心专业课程之一。本文主要从教师队伍建设、教学内容、课程设计、教学方法与手段、实训基地建设等方面,进行实践总结与深入思考,希望对本门课的课程建设起到促进作用。
- 孟晓翠
- 关键词：餐饮服务与管理教学改革课程建设
- 项目教学应用于酒店管理的实践探索被引量：2
- 2010年
- 酒店管理专业课程是理论性和实践性较强的应用性课程,其重点让学生掌握酒店管理知识,同时培养其餐饮、客房、酒水等服务技能。这就要求在分析项目教学法的基础上,根据酒店管理专业课程具体特征,对教学实践采用项目教学法进行分析。让学生在完成项目的过程中真正品尝到成功的喜悦,体验到自身的成就感,使所培养的学生更能满足企业的用人需求,进而达到现代职业教育目的。
- 孟晓翠
- 关键词：项目教学酒店管理
