孙玉萍
- 作品数：5 被引量：19H指数：2
- 供职机构：同济大学理学院化学系更多>>
- 相关领域：理学文化科学轻工技术与工程更多>>
- 气相色谱结合化学计量学区分大米贮藏时间与产地被引量：12
- 2013年
- 香气是衡量大米质量的一个主要因素,对大米的食用品质有重要影响。该文以顶空固相微萃取(SPME)技术为基础,采用气相色谱法分别分析了不同贮藏时间和不同产地大米样本的挥发性成分,通过主成分分析法(PCA)和偏最小二乘判别分析法(PLS-DA)对大米样本进行分类和判别分析。PCA及PLS投影图显示不同储藏时间的大米明显聚为4类,通过留一交叉验证法(LOO)计算PLS预报的准确率为96%,相对标准误差为8.2%。同时,PCA投影图中可将4个不同产地的大米样本进行区分,分类效果显著;所建PLSDA模型可靠,不同产地大米样本均能被准确识别,正确率为100%。以顶空固相微萃取/气相色谱检测大米中挥发性成分,利用主成分分析法和偏最小二乘判别分析法鉴别大米新鲜程度和产地具有可行性。
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- 关键词：大米固相微萃取气相色谱
- 拉曼光谱技术结合主成分分析法鉴别真假翡翠玉石
- 翡翠被誉为"玉石之冠",深受人们的喜爱。在宝石业兴旺发达的今天,建立快速准确地甄别玉石真伪的方法十分必要。拉曼光谱技术具有快速、准确、无损等特点,将其应用于宝石矿物鉴定,取得了一些研究成果,已经获得了不同质量性能翡翠的拉...
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- 文献传递
- 拉曼光谱技术结合主成分分析法鉴别真假翡翠玉石
- 孙玉萍朱仲良冯昕韡丛培盛
- 拉曼光谱鉴别宝石教学实验的开发被引量：7
- 2012年
- 针对拉曼光谱实验授课面较窄、内容不够充实的问题,开发了拉曼光谱鉴定宝石的新实验,用于本科生实验教学。探讨了实验的教学方法和教学过程,并对教学效果进行了分析。
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- 关键词：拉曼光谱实验教学
- 利用SPME技术建立区分大米的贮藏时间和产地的方法
- 王娜娜孙玉萍丛培盛朱仲良
