孙显慧
- 作品数：19 被引量：83H指数：3
- 供职机构：潍坊职业学院更多>>
- 发文基金：山东省星火计划项目潍坊市科技发展计划项目山东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程文化科学医药卫生更多>>
- 废纸脱墨技术与废纸脱墨剂被引量：1
- 2007年
- 废纸的回收利用是当前制浆造纸工业的热门话题,而废纸脱墨是废纸回收利用的关键。对废纸脱墨的方法、脱墨机理、脱墨剂的组成作了简要的介绍。
- 孙显慧
- 关键词：废纸脱墨脱墨机理脱墨剂回收利用
- 明胶-AM-DMC三元接枝共聚物的合成及其对纸浆的增强作用被引量：1
- 2009年
- 以硝酸铈铵(CAN)为引发剂,对明胶(Gel)和丙烯酰胺(AM)及甲基丙烯酰氧乙基三甲基氯化铵(DMC)的接枝共聚反应进行了研究,讨论了合成反应条件与产物对NBKP浆增强效果的关系。试验结果表明最佳合成条件为:反应温度55℃,单体滴加30min,反应时间4h,CAN浓度为5mmol/L,m(Gel):m(AM):m(DMC)=1:6:2,分子质量调节剂1mmol/L。当合成物用量为0.8%时,可使纸张的裂断长和耐破指数分别提高了23.6%和24.1%,克服了使用未改性明胶用量大效果差的缺点。
- 马永生孙显慧
- 关键词：明胶DMC接枝共聚纸张干强剂
- 大豆多肽功能特性及其开发应用被引量：38
- 2004年
- 大豆多肽是大豆蛋白水解产物,其氨基酸组成与大豆蛋白几乎一样,且其必需氨基酸比例平衡而含量丰富,具有比大豆蛋白更优越生理功能和加工性能;国内外许多研究表明,大豆多肽开发具有巨大潜力。该文对大豆多肽功能及其应用进行总结和评述,并对其开发应用前景进行展望。
- 孙显慧蒋文强
- 关键词：大豆多肽功能性能大豆蛋白
- 一种葡萄糖酸钠母液的分离提取方法
- 本发明提供一种葡萄糖酸钠母液的分离提取方法，涉及葡萄糖酸钠制备技术领域，本发明中，向葡萄糖酸钠母液中加入脱色剂，对葡萄糖酸钠母液中进行脱色，将所获得的脱色溶液进行减压浓缩，再离心，将不能结晶的葡萄糖酸钠母液用去离子水稀释...
- 孙显慧张瑞华卜令娜刘璐赵群
- 废纸脱墨技术与废纸脱墨剂
- 废纸的回收利用是当前制浆造纸工业的热门话题，而废纸脱墨是废纸回收利用的关键。本文对废纸脱墨的方法、脱墨机理、脱墨剂的组成进行了介绍。
- 孙显慧
- 关键词：造纸制浆废纸利用制浆化学
- 大豆多肽的功能特性及其开发应用被引量：32
- 2004年
- 大豆多肽是大豆蛋白的水解产物 ,其氨基酸组成与大豆蛋白几乎一样 ,而且其必需氨基酸比例平衡而含量丰富。它具有比大豆蛋白更优越的生理功能和加工特性 ,这大大拓展了大豆蛋白的应用领域。国内外许多研究表明 ,大豆多肽的开发具有巨大的潜力。本文对大豆多肽的功能及其应用进行了总结和评述 ,并对其开发及应用前景进行了展望。
- 蒋文强孙显慧
- 关键词：大豆多肽功能特性
- 多维复合蔬菜营养型面包加工工艺被引量：5
- 2016年
- 以南瓜、甘薯和胡萝卜为主要原料,预处理后按一定比例复合,并将复合疏菜浆定量加入到面包面团中,加工成营养型面包。通过正交试验,调整产品各成分的用量,对产品进行工艺改进和品质分析,确定了最佳生产工艺：发酵条件：26℃～28℃、相对湿度75%,发酵150 min左右至发酵成熟;最终发酵条件：38℃～40℃、相对湿度85%,时间60 min左右至成熟。
- 孙显慧马同庆
- 玉米固液两相法发酵金针菇菌丝体制作养生八宝粥的研究被引量：2
- 2010年
- 以来源广泛的玉米为载体,对金针菇菌丝体进行固液两相发酵,将菌丝体的固、液发酵物按适宜比例与糯米、桂圆肉、莲子、薏米、花生等原料配伍,通过系列对比试验,确定了最佳配方与工艺条件,生产出集菌、粮、果为一体,食疗价值高的快餐性食品——八宝粥,为用生物技术开发玉米等农副产品资源制作保健食品探索了一条可行的实验途径。
- 周希华阮春梅孙显慧姜国华
- 关键词：玉米八宝粥
- 醋香型葡萄酒酿造工艺研究
- 2009年
- 本实验以葡萄为原料,经酒精发酵生成葡萄酒;并对葡萄酒进行适度控制的醋酸发酵,生成醋香型葡萄酒。进而对醋香型葡萄酒的加工工艺进行了初步的研究,寻找出了合理的生产醋香型葡萄酒的工艺条件及风味,并设计了醋香型葡萄酒的生产加工工艺。
- 阮春梅孙显慧杜冰冰
- 关键词：葡萄酒
- 明胶—AM—DMC三元接枝共聚物的合成与应用研究
- 以硝酸铈铵(CAN)为引发剂,对明胶(Gel)和丙烯酰胺(AM)及甲基丙烯酰氧乙基三甲基氯化铵(DMC)的接枝共聚反应进行了研究,讨论了合成反应条件与产物对麦草浆增强效果的关系。实验结果表明最佳合成条件为:反应温度55℃...
- 孙显慧
- 关键词：明胶丙烯酰胺DMC接枝共聚纸张干强剂
- 文献传递
