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吴锋锴

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：玉林师范学院化学与生物系更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇营养
  • 1篇营养价值
  • 1篇萌发
  • 1篇黄豆
  • 1篇氨基酸

机构

  • 1篇玉林师范学院

作者

  • 1篇吴锋锴
  • 1篇莫花浓

传媒

  • 1篇玉林师范学院...

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
不同条件下黄豆萌发时氨基酸含量变化的研究被引量：2
2008年
以黄豆为原料,利用比色法分别测定未萌发时的黄豆、黑暗中萌发的黄豆芽和光照条件下萌发的黄豆芽中的氨基酸含量。通过比较,说明黄豆萌发时不同外界条件对其氨基酸含量变化的影响,同时也进一步验证了其营养价值的变化.
莫花浓韦杏美吴锋锴
关键词：黄豆氨基酸营养价值
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共1页<1>
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