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山蕉的化学成分研究被引量：10: 2003年; 从山蕉 (MitrephoramaingayiHook)树枝的乙醇提取物中首次分离得到 11个化合物 ,经波谱分析和与已知品对照 ,鉴定为 β 谷甾醇 (1)、(2S ,3S ,4R ,2′R) 2 (2′ 羟基二十四烷酰氨基 )十八烷 1,3,4 三醇 (2 )、N methylcorydaldine(3)、scopoletin(4)、香草醛 (5 )、对甲氧基苯甲酸 (6 )、salutaridine(7)、8 氧四氢巴马亭 (8)、liriodenine(9)、异波尔定 (10 )和胡萝卜苷 (11)。; 喻蓉叶其陈斌张国林; 关键词：化学成分生物碱神经酰胺香豆素

牛至化学成分的研究被引量：25: 2000年; 从药用植物牛至 ( Origanum vulgare L.)中分离并鉴定了 8个化合物 ;乌素酸( 1)、齐墩果酸 ( 2 )、原儿茶酸 ( 3)、日本椴甙 ( 4 )、Sagittatoside A( 5)、胡萝卜甙 ( 6)、β-谷甾醇 ( 7)、豆甾醇 ( 8)。2～ 5为首次从该种植物中分离得到。; 伍睿叶其陈能煜张国林; 关键词：化学成分唇形科

食用天然色素桑椹红的安全性被引量：1: 1989年; 本文报告了对食用天然色素桑(?)红的提取工艺、卫生理化和微生物检验及急性毒性试验的研究结果,并与国内外花色苷类色素比较,证明其食用安全性高,卫生质量可靠,经全国食品添加剂标准化技术委员会第十次年会审查通过。因此,桑(?)红是食用天然色素的一个新品种,具有应用、开发的价值。; 林玲毛朝明吴乐宋述辉汤晓勤薛晴兰真胡隆基唐忠惠叶其何明富; 关键词：色素安全性食品添加剂

倒心盾翅藤的化学成分研究被引量：17: 2001年; 从药用植物倒心盾翅藤 (Aspidopterys obcordata Hem sl.)中首次分离得到 5个化合物 ,通过波谱分析分别鉴定为木栓酮 (1)、无羁萜 - 3β-醇 (2 )、廿二烷酸甲酯 (3)、10 -廿九烷醇 (4 )、豆甾醇 (5 )和 daph-netin- 8- glucopyranoside(6 ); 伍睿叶其陈能煜张国林; 关键词：木栓酮豆甾醇金虎尾科

唐菖蒲的化学成分研究(英文)被引量：8: 2007年; 从唐菖蒲(Gladiolus gandavensis Van Houtte)球茎中分离得到23个化合物,应用波谱方法及与已知品对照的手段,将其鉴定为羽扇豆醇(1)、β-香树脂醇(2)、木栓酮(3)、木栓醇(4)、桦木醇(5)、(22E,24R)-24-methyl-5α-chol-esta-7,22-dien-3β-ol(6)、(E)-对羟基肉桂酸甲酯(7)、豆甾醇(8)、羽扇豆酮(9)、3β,27-dihydroxylup-12-ene(10)、齐墩果酸(11)、桦木酸(12)、1-甲基-3,8-二羟基-6,7-二氧亚甲基蒽醌-2-羧酸甲酯(13)、1-甲基-3,8-二羟基-6-甲氧基蒽醌(14)、1,7-二羟基-3,6-二甲氧基蒽醌(15)、(E)-对羟基肉桂酸(16)、咖啡酸乙酯(17)、β-胡萝卜苷(18)、2β,3β-二羟基-齐墩果-12-烯-23,28-二羧酸(19)、2β,3β,16α-三羟基-齐墩果-12-烯-23,28-二羧酸(20)、2β,3β-二羟基-齐墩果-12-烯-23,28-二羧酸-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(21)、2β,3β,16α-三羟基-齐墩果-12-烯-23,28-二羧酸-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(22)和咖啡酸(23).; 张涛叶其冯春陈耀明; 关键词：唐菖蒲蒽醌

爵床的化学成分研究(英文)被引量：15: 2006年; 为了研究爵床全草中具有血管紧张素转化酶抑制活性的化学成分,从爵床全草95%乙醇提取物中分离并鉴定了13个化合物:芹菜素(1)、槲皮素7-O-α-L-吡喃鼠李糖甙(2)、木犀草素7-O-β-D-吡喃葡萄糖甙(3)、洋芹素7-O-β-D-吡喃葡萄糖甙(4)、洋芹素7-O-新橙皮甙(5)、β-谷甾醇(6)、β-胡萝卜甙(7)、东莨菪素(8)、羽扇豆醇乙酸酯(9)、环桉烯醇(10)、木栓酮(11)、木栓醇(12)、积雪草酸(13).HPLC检测结果证明,该植物中还存在木犀草素(14)和槲皮素(15).其中化合物1、14和15为爵床中具有血管紧张素转化酶抑制活性的成分.; 张爱莲戚华溢叶其张国林; 关键词：爵床血管紧张素转换酶黄酮木脂素三萜

天然落葵红色素研究初报被引量：2: 1989年; 落葵紅色素系以成熟的落葵果实为原料,经由物理方法提取获得的一种水溶性天然食用红色素。该色素在酸性至中性的介质中呈鲜艳的紫红色;经毒理学实验和卫生学检验,证明它是一种安全无毒,符合一般食品添加剂卫生学要求的良好的食品着色剂。据实验结果分析,落葵红色素中主要化学成分是甜菜花青素(betacyanines):甜菜苷(betanin)。; 胡隆基唐忠惠曹玉英叶其黄祥彬; 关键词：落葵食品添加剂

天然落葵红色素稳定性实验研究被引量：6: 1989年; 从落葵科落葵属植物落葵(Basella rubra L.)成熟果实中提制的落葵红色素,其着色力极好,在pH3—7范围内呈较鲜艳的紫红色。光照、加热和Fe^(2+)。Fe^(3+)、Cu^(2+)等金属离子的加入,有使该色素受到破坏的趋势。当添加适量的抗坏血酸后其光稳定性可以得到改善。; 曹玉英胡隆基唐忠惠叶其; 关键词：落葵稳定性

天然色素桑椹红的提制、毒理及应用被引量：2: 1989年; 以多年生木本埴物桑(Morua alba L.)的成熟果穗——桑椹为原料可提取获得一种天然色素桑椹红。因其对光、热的稳定性良好,实际无毒,适用于糖果、清凉饮料、配制酒、果冻、果味冰糕等食品的着色,所以是一种极有前途的食品添加剂新品种。; 胡隆基唐忠惠叶其何明富毛朝明吴乐林玲; 关键词：桑椹色素

九种金属离子对桑椹红色素稳定性影响的研究被引量：6: 1990年; 本文报道Fe^(2+),Fe^(3+)……Ca^(2+)等9种金属离子对桑椹红色素稳定性影响的研究。结果表明:Fe^(2+),Fe^(2+),Cu^(2+),Zn^(2+)对该色素颜色的稳定性有不利影响;Mg^(2+),Al^(3+),K^+,Na^+,Ca^(2+)等5种金属离子有增强其吸收值的作用,其中Al^(3+)增色作用最为明显,Ca^(2+)护色作用较为突出,但它们的作用都随时间延长而逐渐降低。; 何明富胡隆基唐忠惠叶其; 关键词：桑椹红色素金属离子稳定性

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叶其