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刘晓慧

作品数：2 被引量：2H指数：1
供职机构：北京化工大学生命科学与技术学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇苯丙氨酸解氨...
  • 1篇粘红酵母
  • 1篇响应面
  • 1篇响应面设计
  • 1篇效应物
  • 1篇酶活性
  • 1篇酵母
  • 1篇聚乙二醇
  • 1篇糊精
  • 1篇环糊精
  • 1篇海藻糖
  • 1篇红酵母
  • 1篇二醇
  • 1篇Β-环糊精
  • 1篇苯丙氨酸解氨...

机构

  • 2篇北京化工大学

作者

  • 2篇岳海燕
  • 2篇刘晓慧
  • 2篇袁其朋

传媒

  • 1篇食品科技
  • 1篇第二届全国化...

年份

  • 1篇2006
  • 1篇2005
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
响应面法分析效应物对苯丙氨酸解氨酶活性的影响被引量：2
2006年
实验考察了聚乙二醇6000、D-山梨醇、海藻糖、二巯基苏糖醇、甘油、戊二醛对酶反应中苯丙氨酸解氨酶活力的影响。单因子实验发现,0.5%聚乙二醇6000对PAL酶活的影响最大,可提高活力80.3%。响应面实验发现,海藻糖、聚乙二醇6000、二巯基苏糖醇在实验浓度范围内交互作用很小,0.62%海藻糖、0.54%聚乙二醇6000和0.31%巯基苏糖醇的组合可提高酶活92.9%。
岳海燕袁其朋刘晓慧
关键词：粘红酵母苯丙氨酸解氨酶效应物响应面设计
苯丙氨酸解氨酶活性稳定的研究
实验考察了聚乙二醇6000、D-山梨醇、海藻糖、巯基苏糖醇、甘油、戊二醛及β-环糊精对苯丙氨酸解氨酶酶活的稳定作用。通过单因子及正交实验，发现0.5％PEG6000 对酶活的稳定作用大，可提高产酸量80.3％;PEG、海...
岳海燕袁其朋刘晓慧
关键词：苯丙氨酸解氨酶聚乙二醇海藻糖Β-环糊精
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