余长生
- 作品数：13 被引量：54H指数：5
- 供职机构：怀化市畜牧水产局更多>>
- 发文基金：湖南省科技计划项目湖南省自然科学基金湖南省教育厅重点项目更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生生物学轻工技术与工程更多>>
- 湘华鲮肌肉营养成分分析与评价被引量：25
- 2009年
- 湘华鲮，俗名“青鱼”，Sinilabeo decorus Tungting（Nichols），隶属鱼巴亚科（Barbinae），华鲮属（Sinilabeo），是湖南省特有的一种中型野生经济鱼类，湘、资、沅、澧四水中上游均有分布，尤以沅水的中上游产量较高。此鱼肉质细嫩，味道鲜美，深受消费者喜爱。有关湘华鲮的研究主要集中在湘华鲮的分类、形态、生物学和胚胎发育等方面。本文对湘华鲮肌肉营养成分进行了分析，并对其营养价值及保健作用进行了评价，旨在充实食品营养学内容，并为湘华鲮的开发利用提供参考依据。
- 梁志强李传武欧燎原余长生陈湘艺
- 关键词：肌肉营养成分
- 用微卫星标记分析湘华鲮野生群体遗传多样性被引量：2
- 2009年
- 为了解湘华鲮天然种质资源现状，用38对鲤科鱼类微卫星引物对其群体进行全基因组扫描，结果筛选出15对能够获得稳定扩增条带的引物。以鲮鱼养殖群体为对照群体。在15个微卫星位点中，湘华鲮多态性位点9个，对照群体6个。通过分析湘华鲮微卫星位点PCR产物的电泳图谱，共检测到40个等位基因，每个位点的等位基因数目介于1～5之间，其平均等位基因数为2．67个，平均有效等位基因数为1．47个，平均观察杂合度为0．2289，平均期望杂合度为0．2730，平均多态信息含量（PIC）为0．2440，多数Hardy-Weinberg平衡偏离指数值偏离平衡值，与对照组无显著性差异。本研究表明湘华鲮野生种群结构不合理，遗传多样性低，种质资源处于危险状态。
- 刘明求刘臻李传武卞伟余长生鲁双庆
- 关键词：微卫星DNA
- 湘华鲮消化系统的形态学与组织学研究被引量：19
- 2011年
- 采用活体解剖、测量、HE染色等方法,对10尾体长(28.98±2.69)cm湘华鲮[Sinilabeo decorus tungting(Nichols)]消化系统形态学、组织学特征进行了研究,旨在阐明其消化系统特征,并探讨其食性及消化、吸收机理。结果表明,湘华鲮消化系统具有以下特点:(1)消化系统由消化道与消化腺肝胰脏组成,消化道包括口咽腔、食管和肠3部分,无胃;肠道极长,可分为前肠、中肠和后肠,比肠长21.42±3.51,肠盘旋次数42±5。(2)湘华鲮属于碎屑食性鱼类,其取食方式为刮食。(3)从前肠往后,黏膜皱褶由网状转变为Z形褶,且逐渐变稀疏,至中肠的中后段难于分辨。(4)食道和肠道壁均由黏膜层、黏膜下层、肌肉层和浆膜层4层组成。前肠、中肠、后肠三者相互之间的黏膜下层厚度存在极显著差异(P<0.01),纵肌层的厚度存在显著差异(P<0.05),而在皱褶数量、黏膜皱褶高度、环肌层厚度、浆膜层厚度等方面,前肠、中肠、后肠三者相互之间大部分组织形态指标差异显著。(5)从前咽顶壁开始,经过肠道,至肛门处,湘华鲮消化道各处黏膜中均有黏液细胞的分布,且黏液细胞呈不均匀分布。(6)食管及整个肠道均具有消化吸收功能。湘华鲮消化道利用其罕见的长肠、丰富的黏膜褶皱及黏液细胞来完成对硅藻等低能量食物的充分消化吸收,以与其碎屑食性相适应。
- 梁志强李传武刘明求卞伟余长生杨奠元
- 关键词：消化道形态学组织学
- 湘华鲮引种驯养及繁育技术研究被引量：8
- 2010年
- 2006～2009年,从湖南怀化和邵阳等地共收集野生湘华鲮(Sinilabeo tungting)17批次、共252尾,采用池塘、水泥池流水和江河网箱3种不同方式中进行驯养,成活率分别为26.92%、78.75%和77.50%;电捕、刺网和电击+鹭鸶3种不同捕捞方法收集湘华鲮的驯养成活率分别为93.85%、37.33%和42.55%。将18批次共37尾雌性湘华鲮亲本(其中2批次、5尾为人工驯养亲本)进行人工催产,有19尾产卵,催产率为51.35%,其中人工驯养亲本催产5尾,4尾产卵,催产率为80%。催产共计获卵35.6万粒,受精率为51%～88%,孵化出苗17.68万尾。采用4种催产药物的多种组合进行湘华鲮催产试验,结果表明,LRH-A25μg/kg+HCG1000IU/kg+PG1.5个/kg、LRH-A25μg/kg+HCG1000IU/kg和LRH-A26μg/kg+HCG800IU/kg+DOM3μg/kg3种药物组合的催产效果较好。采用3种不同培育模式进行苗种培育试验,水泥池流水、江河网箱和池塘的培育成活率分别为25.80%、68.40%和21.70%;池塘培育鱼苗特定生长率最高(4.84%)。
- 卞伟李传武梁志强刘明求余长生杨奠元
- 关键词：引种驯养人工繁殖苗种培育
- 湘华鲮驯化及人工繁殖技术研究
- 李传武卞伟欧燎原梁志强刘明求余长生钦永江张在永杨奠元
- 一、简要技术说明：（1）任务来源湘华鲮驯化及人工繁殖技术研究先后得到省科技厅、省畜牧水产局、省财政厅的大力支持。2006年，省科技厅农村处科技计划项目（2006NK3128）；2006～2007年，省畜牧水产局学科带头人...
- 关键词：
- 关键词：驯化繁殖
- 一种野生湘华鲮的诱导驯化方法
- 本发明介绍了一种野生湘华鲮的诱导驯化方法，该方法遵循下述步骤：(1)择地建池；(2)采集野生湘华鲮；(3)混合培育；(4)投喂饲料；(5)诱导驯化。本发明在水泥池流水条件下实现对野生湘华鲮的驯化，成活率95％以上，且生长...
- 李传武卞伟梁志强刘明求欧燎原余长生
- 文献传递
- 黔邵花猪胴体性状及肉品质测定被引量：7
- 2016年
- 研究对黔邵花猪的胴体性状、肉品质及背最长肌中的营养组分进行分析测定。试验随机选取体重相近的黔邵花猪(公)3头,禁食24 h进行屠宰测定,分离留取100 g左右背最长肌肉进行营养组分测定。结果显示,黔邵花猪的屠宰率较高为76.06%,瘦肉率较低为41.56%,背膘较厚为3.51 cm,脂率较高为33.64%,大理石纹评分较高为4.33,贮存损失较低为3.62%。营养组分上,背最长肌中粗蛋白质和粗脂肪含量较高分别为64.69%和18.75%,风味氨基酸和不饱和脂肪酸含量较高分别为23.03%和61.94%,此外,微量矿物质元素含量较丰富。由此可见,黔邵花猪具有较好的胴体性能和肉质特性。
- 李瑞侯改凤刘明邬理洋贺长青田开胜张佑胜余长生瞿万寿黄兴国
- 关键词：胴体性状肉品质营养组分
- 一种野生湘华鲮的诱导驯化方法
- 本发明介绍了一种野生湘华鲮的诱导驯化方法，该方法遵循下述步骤：(1)、择地建池；(2)、采集野生湘华鲮；(3)、混合培育；(4)、投喂饲料；(5)、诱导驯化。本发明在水泥池流水条件下实现对野生湘华鲮的驯化，成活率95％以...
- 李传武卞伟梁志强刘明求欧燎原余长生
- 文献传递
- 8种常用药物对湘华鲮幼鱼的急性毒性研究
- 2010年
- 在常温静水的条件下，用聚维酮碘、灭虫灵、克暴灵、硫酸铜硫酸亚铁合剂、虫菌双杀、杀虫威、益醛、强氯精共8种常用药物对湘华鲮鱼种（全长7．0．10．0cm，体重10．0．20．0g）进行急性毒性试验，结果表明其安全浓度分别为0．76mg·L-1、0．25mg·L-1、0．26mg·L-1、0．37mg·L-1、0．1lmg·L-1、0．05mg·L-1、0．22mg·L-1、0．72mg·L-1；杀虫威、虫菌双杀、灭虫灵、克暴灵、益醛五种药物对湘华鲮的安全浓度较常用浓度低，特别是杀虫威对其作用特别敏感，为其禁用药物，其余四种药物用时应特别小心；聚维酮碘、硫酸铜硫酸亚铁合剂及强氯精对湘华鲮的安全浓度接近常用浓度，是其疾病防治较为理想的药物。
- 刘明求李传武卞伟梁志强余长生杨奠元
- 关键词：急性毒性
- 湘华鲮的生物学特征及资源动态研究被引量：10
- 2011年
- 为了解湘华鲮(Sinilabeo decorus tungting)资源动态,统计了1961-2005年沅水流域湘华鲮分布水域和年产量数据,2006-2010年实地调查了湘华鲮历史分布区域(湘江、资江、沅江、澧水流域及洞庭湖)的资源现状。结果表明,湖南境内沅水流域湘华鲮产量在1961-1980年保持较高水平,年均产量在160t以上,此后的产量急剧减少;2006-2010年,年均产量仅0.85t。近5年均在资水新邵段发现了湘华鲮,而在湘江、澧水流域和洞庭湖均未发现,目前湘华鲮主要分布于湖南怀化的沅水干流和资水新邵段中。近5年在湖南境内沅水流域仅发现5个小型的自然产卵场。湘华鲮体重(W)与体长(L)关系为:W=0.0439L2.9026(R2=0.9788);年龄组成为1～6龄,以2龄最多,占总数的27.50%;繁殖群体以3龄鱼为主,占总数的57.75%。雌雄比为0.76∶1,性成熟系数(15.72±2.26)%,相对怀卵量(273±28)粒/g,属1年1次产卵类型。湘华鲮栖息在底质为砂石地带、透明度(175±34)cm、溶解氧(8.84±0.55)mg/L、pH值(7.6±0.3)的流水中,已属濒危物种,其致危因素主要为水利电力拦河建坝与违禁捕鱼。
- 卞伟李传武梁志强刘明求余长生张在永杨奠元
- 关键词：生物学特征
