付晓苹
- 作品数：19 被引量：97H指数：6
- 供职机构：集美大学更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目中央级公益性科研院所基本科研业务费专项中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理生物学更多>>
- 扑草净对人体健康及水生环境的安全性评价被引量：17
- 2015年
- 在水产养殖中,扑草净作为一种三嗪类除草剂被违规使用。近年来中国水产品扑草净残留频频被检出,甚至超过水产品进口国命令检查的基准值,影响了正常的水产品出口贸易。但目前水产品中扑草净的最大残留限量(MRL)未见报道,而较难降解的扑草净对水生环境存在安全隐患。以美国环境保护署(EPA)公布的扑草净相关报告为主要依据,文章分析了国内外扑草净残留的限量标准现状,详细介绍了扑草净对人体健康的安全性评价,阐述了扑草净对水生环境的生态毒理效应,并综述了水产品中扑草净的检测方法及其风险评估研究现状,以期引起广泛的关注和重视,并为把扑草净作为水产用药纳入国家标准目录及建立正常的水产品出口贸易秩序提供基础资料。
- 付晓苹刘巧荣许玉艳孟娣宋怿
- 关键词：扑草净安全性毒理学
- 生鲜电商模式下的水产行业升级
- 2016年
- 近日,北京部分超市＂活鱼失踪＂事件引起了社会广泛关注。究竟是何原因,目前尚无权威解释。不过,这也反映出目前鲜活水产品销售中存在一定问题,销售方式迫切需要转型升级。中国水产科学研究院质量与标准研究中心宋怿研究员等人从电商角度探讨了生鲜水产品销售,或许能为解决活鱼销售中存在的问题带来一些启发和思考。
- 宋怿黄磊闫荣付晓苹
- 关键词：水产行业研究员活鱼
- 中国水产科学研究院质量标准体系“十二五”回顾与分析被引量：1
- 2016年
- 旨在完善中国水产品质量标准体系建设,为水产品质量安全监管工作提供基础资料。以中国水产科学研究院质量标准体系为例,分析中国水产品质量标准体系的现状。具体回顾了中国水产科学研究院质量标准体系"十二五"工作,阐明了在争取科研项目,积累科研成果,构建交流平台等方面取得的成效,同时指出在项目申请、能力建设、成果集成、交流合作等方面还存在问题,并提出相应的建议。
- 付晓苹宋怿马兵房金岑刘巧荣李乐刘欢孟娣韩刚
- 关键词：风险评估
- 一种藻红蛋白ACE抑制肽的制备方法
- 本发明公开了一种藻红蛋白ACE抑制肽的制备方法。步骤为藻红蛋白的提取；加入胃蛋白酶酶解再加入胰蛋白酶酶解；将酶解后的冻干粉溶于纯水，上样于SephadexG-15凝胶柱，收集活性最高峰为藻红蛋白ACE抑制肽组分。将所得组...
- 曹敏杰伍强蔡秋凤付晓苹翁凌刘光明
- 食品添加剂和污染物中铝的风险评估被引量：10
- 2014年
- 以联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)第67次和第74次会议对食品添加剂和污染物中铝的风险评估报告为主要依据,分析了铝的毒性、来源和暴露情况。指出JECFA推荐铝的健康指导值是暂定每周耐受摄入量(PTWI)为2.0 mg/kg(按体质量计)。详细介绍了JECFA对食品添加剂和污染物中铝的危害识别、危害特征描述、暴露评估和风险特征描述,旨在方便快捷地了解国际组织对铝的风险评估情况,为开展食品中铝的安全性评价研究及相关工作提供参考。
- 付晓苹许玉艳宋怿孟娣
- 关键词：铝食品添加剂污染物风险评估JECFA
- 流通环节水产品及暂养水中孔雀石绿和麻醉剂风险监测被引量：10
- 2016年
- 目的对流通环节水产品及暂养水中孔雀石绿残留及丁香酚和间氨基苯甲酸乙酯甲磺酸盐(tricaine methanesulfonate,MS-222)2种麻醉剂残留进行监测,为水产品质量安全监管提供基础数据。方法采用国家标准和资料报道的检测方法,测定水产品及暂养水中孔雀石绿残留及丁香酚、MS-222麻醉剂残留。结果 48份流通环节水产品中,孔雀石绿及隐性孔雀石绿检出率为2.0%;丁香酚检出率为2.0%;所有水产品未检出MS-222残留。对应的48份水产品暂养水中未检出孔雀石绿残留及丁香酚、MS-222残留。结论本研究采集的流通环节的水产品的质量安全状况良好,可为相关部门完善水产品质量安全监管提供参考。
- 付晓苹彭婕李晋成许玉艳范强金元何雅静李乐
- 关键词：水产品孔雀石绿丁香酚
- 丁香酚类麻醉剂的安全性探讨被引量：31
- 2017年
- 我国消费者喜食鲜活水产品与水产养殖分布不均衡的矛盾导致水产品的长距离、长时间运输成为常态,而渔用麻醉剂能有效地降低运输过程中的损伤。丁香酚类产品作为一种目前产业中使用最普遍的鱼类麻醉剂,其残留及安全问题受到了广泛的关注。本文主要综述了丁香酚类麻醉剂包括丁香油(丁香酚)、异丁香酚、AQUI-S及甲基丁香酚产品的毒理学研究和各国管理现状,并对其食用安全性进行了分析,同时通过影响麻醉效果的参数分析对其使用安全性进行了探讨,最后对我国丁香酚类麻醉剂的使用、管理和科研提出了相应建议。
- 金元何雅静程波宋金龙柯常亮刘永涛郑重付晓苹李强李乐
- 关键词：麻醉剂丁香油丁香酚异丁香酚甲基丁香酚
- 农产品中敌百虫残留限量标准及其检测方法研究进展被引量：3
- 2014年
- 敌百虫作为杀虫剂,被广泛应用于中国农产品生产中。敌百虫残留限量标准的制定及其检测技术的研究,对于控制农产品中药物残留、保证农产品质量安全和消费者食用安全有着重要的意义。本文介绍了农产品中敌百虫残留限量标准制修订现状,综述了近些年来农产品中敌百虫残留的检测方法,包括红外光谱法、分子印迹法、电化学法、色谱法以及生物传感技术等,并分析了各种方法的特点及其应用前景。
- 孟娣宋怿付晓苹许玉艳
- 关键词：农产品敌百虫最大残留限量
- 阿维菌素对水生动物的毒性效应及残留检测研究进展被引量：3
- 2016年
- 阿维菌素类药物(avermectins,AVMs)是一组大环内酯类化合物,因具有广谱、高效等特点而被广泛应用于农牧业中。阿维菌素(abamectin,ABM)是该类药物中最为常用的药物之一,近年来多被用于水产养殖中。然而ABM对水生动物的毒性较大,如若使用不当,会对水生生物及渔业生态环境造成不利影响。本文综述了ABM对水生动物的毒性作用,以及在水生动物中的富集代谢、检测方法与最大残留限量(MRL)等,建议进一步加强ABM对水生动物的毒性机制研究,并结合ABM在环境的降解规律,探讨ABM及其降解产物对水生动物的影响,为在水产养殖中合理使用该种药物和深入开展相关研究提供参考。
- 许玉艳刘巧荣付晓苹李强孟娣宋怿
- 关键词：阿维菌素水生动物毒性效应
- 一种保持植物铁蛋白稳定的方法
- 本发明公开了一种保持植物铁蛋白稳定的方法，属于功能性食品稳定技术领域。本发明通过向植物铁蛋白溶液中加入苯甲基磺酰氟，并使其浓度为0.1～9mmol/L，来抑制植物铁蛋白的降解。添加苯甲基磺酰氟可以使植物铁蛋白的稳定性保持...
- 赵广华付晓苹陈芳胡小松
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