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严浪

作品数:6 被引量:61H指数:4
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学农业科学医药卫生更多>>

文献类型

  • 5篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 2篇生物学
  • 1篇医药卫生
  • 1篇农业科学

主题

  • 5篇多糖
  • 3篇纯化
  • 2篇低分子
  • 2篇低分子量
  • 2篇膳食
  • 2篇膳食纤维
  • 2篇莲藕
  • 2篇南瓜
  • 2篇抗氧化
  • 2篇活性
  • 2篇活性研究
  • 2篇分子量
  • 1篇水溶
  • 1篇水溶性
  • 1篇水溶性多糖
  • 1篇藕粉
  • 1篇纤维
  • 1篇纤维素
  • 1篇免疫
  • 1篇免疫活性

机构

  • 6篇中国农业大学

作者

  • 6篇严浪
  • 5篇李全宏
  • 4篇张凡华
  • 4篇张树明
  • 4篇石宝霞
  • 3篇李淑燕
  • 1篇田海军

传媒

  • 4篇食品科学
  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2009
  • 3篇2008
  • 2篇2007
6 条 记 录,以下是 1-6
排序方式:
莲藕渣中多糖的提取及性质初步研究被引量:17
2007年
本实验综合利用提取淀粉后的莲藕渣提取水溶性多糖和不溶性膳食纤维,并对水溶性多糖的结构及不溶性膳食纤维的特性进行了初步研究。通过水提醇沉、Sevag法去蛋白得到粗多糖NPh,得率为2.50%。离子交换柱层析法分离纯化出莲藕多糖NPh1和NPh2,凝胶过滤柱色谱及高效液相色谱仪检测多糖纯度,证明NPh2为纯品,其相对分子量>2000kD,是一种酸性杂多糖,单糖组成为半乳糖,阿拉伯糖、鼠李糖、葡萄糖、岩藻糖和木糖,摩尔比依次为:26.74;16.17:5.69:5.49:2.31:1。利用碱化学法提取不溶性膳食纤维NDFh,得率为26.97%。用2.0%H2O2进行了脱色。NDFh的持水性和溶胀性分别为7.58g/g和9.0ml/g。
严浪张树明张凡华石宝霞李淑燕李全宏
关键词:莲藕多糖膳食纤维
低分子量南瓜多糖的提取、纯化及结构初步研究被引量:12
2008年
采用水浸提法提取低分子量南瓜粗多糖。通过DEAE Sepharose Fast Flow离子交换层析和sephacryl s-100HR凝胶过滤层析得到南瓜低分子量多糖(LWPP-Ia),通过高效液相色谱测定了LWPP-Ia的纯度,显示为单一峰,分子量为6267Da。运用高效液相离子色谱测定了单糖组成,为葡萄糖(27.75%)、果糖(7.70%)、半乳糖(9.12%)。紫外扫描显示无蛋白、核酸杂质。红外光谱鉴定表明含有多糖的特征吸收峰,并含有吡喃糖环。
张凡华石宝霞张树明严浪李淑燕李全宏
关键词:南瓜多糖纯化
莲藕多糖的分离纯化及抗氧化活性研究被引量:16
2008年
本实验从莲藕渣中通过水提醇沉法提取得到水溶性莲藕粗多糖NPh,采用DEAESephroseFastFlow离子交换层析法纯化NPh,实验不同pH值及盐浓度对NPh的洗脱效果,确定了合适的纯化条件为:以pH5.00.05mol/LHAc-NaOAc缓冲液作为起始缓冲液,起始缓冲液加0.5mol/LNaCl进行分步洗脱,洗脱速度为6.0ml/min,收集得到均一多糖组分NPh2。通过清除DPPH·自由基和保护红细胞氧化溶血的实验研究NPh2的抗氧化活性,结果显示,NPh2不存在清除DPPH·自由基的作用,能够有效抑制红细胞氧化损伤。
严浪石宝霞李全宏
关键词:纯化抗氧化
莲藕渣中功能性多糖的制备及性质研究
为了解决因藕粉生产产生的莲藕渣的综合利用问题,本实验从莲藕渣中提取了水溶性莲藕多糖,并制备了不溶性膳食纤维。通过高温水提和超声水提两种方法分别得到了水溶性多糖LRPh和LRPs,得率分别为:2.50%和1.41%,LRP...
严浪
关键词:水溶性多糖膳食纤维抗氧化功能藕粉
文献传递
菠萝半纤维素多糖的提取纯化及免疫活性研究被引量:17
2008年
目的:从菠萝皮渣中的分离得到半纤维素多糖,初步研究其结构及免疫学活性。方法:采用EDAE-Sepharose Fast Flow离子交换柱色谱和Sepharose CL-6B凝胶过滤柱色谱分离纯化,得到菠萝半纤维素多糖PAP4-II。高效液相凝胶渗透色谱检测其均一性及分子量,高效液相色谱、紫外光谱、红外光谱对多糖结构进行初步分析,体外T、B淋巴细胞增殖实验研究多糖的生物学活性。结果:菠萝半纤维素多糖PAP4-II的分子量为1690kD,由木糖和阿拉伯糖两种单糖组成,含量分别为54.02mg/g和39.32mg/g,不含游离或结合的核酸、蛋白类物质,含有糖醛酸。体外细胞实验显示,PAP4-II对T、B淋巴细胞增殖表现出抑制作用。结论:PAP4-II是首次从菠萝皮渣中分离得到的酸性杂多糖。
严浪田海军张树明张凡华李全宏
关键词:菠萝多糖纯化免疫活性
低分子量南瓜多糖LWPP-Ia的结构研究被引量:2
2009年
对从南瓜中提取出来的低分子量纯多糖LWPP-Ia,根据高碘酸氧化、Smith降解、甲基化反应及GC、GC-MS等方法,确证了其结构特征:由葡萄糖、果糖、半乳糖组成,摩尔比为3.6:1:1.2,为少分支结构,1,4-键型为主要键型,主链上的分支点为-~1Glu^2-,侧链末端主要由1位连接Glu和2位连接Fru,-~1Glu^2-构成侧链。
张凡华严浪张树明石宝霞李淑燕李全宏
关键词:南瓜多糖
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