高亚飞
- 作品数：16 被引量：15H指数：3
- 供职机构：广州甘蔗糖业研究所更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目广东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 一种高浓度糖蜜高效发酵酒精的方法
- 本发明属于制糖综合利用及发酵技术领域，公开了一种高浓度糖蜜高效发酵酒精的方法。所述方法包括以下步骤：将糖蜜在稀释罐中稀释至61～65Bx，并加硫酸调节pH值至3.8～4.2并加热至温度55～65℃，通无菌压缩空气搅拌后静...
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- 一种高浓度糖蜜快速澄清的方法
- 本发明涉及制糖综合利用技术领域，提出一种高浓度糖蜜快速澄清的方法，其特征在于它包含如下步骤：1）将糖蜜在稀释罐中用热水稀释至50~60Bx,并加热至温度65~85℃；2）在稀释罐中加入硫酸铵0.3~0.6%和过磷酸钙0....
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- 高浓度糖蜜快速热澄清发酵酒精技术的研究被引量：6
- 2016年
- 酒精高浓度发酵能够提高发酵醪液含酒分,可以节省酒精蒸馏蒸汽消耗量,减少酒精废醪液排放量,提高设备利用率,日益受到酒精生产企业的重视。目前糖蜜酒精生产发酵含酒分普遍偏低,糖蜜高浓度发酵面临很大困难,笔者认为主要原因是糖蜜中的灰分和胶体等杂质含量不断增高,会抑制酵母的繁殖和发酵,影响糖蜜高浓度发酵酒精。对糖蜜进行澄清处理是实现糖蜜酒精浓醪发酵的快捷途径,通过对糖蜜快速热澄清处理,得到糖蜜高浓度发酵酒精,与传统糖蜜酸化后发酵酒精相比,发酵含酒分明显提高,发酵成熟醪锤度降低。
- 尚红岩姚和平高亚飞徐日益郭艺山邓文伟康劲菊
- 关键词：发酵酒精
- 一种糖蜜酒精酵母中长期保藏技术的研究
- 2016年
- 主要介绍一种以改良甘油冷冻保藏法保藏糖蜜酒精酵母菌的技术。实验结果表明,利用改良甘油冷冻保藏法保藏菌株5年,酵母菌体形态及主要性质特征保持良好,且该法操作简便、经济有效,可满足糖蜜酒精生产菌种中长期保藏要求。
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- 关键词：糖蜜酒精酵母菌种保藏
- 一种糖蜜无酸发酵酒精的系统
- 本实用新型属于制糖综合利用及生物发酵技术领域，公开了一种糖蜜无酸发酵酒精的系统。述系统包括稀释罐、澄清罐、种子罐、主发酵罐、连续发酵罐和酒精蒸馏塔组；所述稀释罐分两条管路，一条连接至澄清罐，澄清罐再依次通过冷凝器1#和连...
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- 糖蜜酒精酵母细胞固定化多尺度优化及其生物学特性研究
- 糖蜜是制糖工业的副产物，具有生产集中，产量大等特点。目前糖蜜主要用来发酵生产酒精。本研究主要是对糖蜜酒精酵母细胞固定化进行多尺度的优化:筛选发酵性能优良的固定化酵母菌;选择优良的固定化载体;优化载体固定化成型工艺;对固定...
- 高亚飞
- 关键词：细胞固定化酿酒酵母发酵性能生物学特性
- 一种多孔质固定化酵母在糖蜜酒精生产中的应用研究被引量：3
- 2016年
- 文章主要探讨一种新的固定化酵母载体制备方法,以多孔钢渣、硅藻土和珍珠岩等材料为细胞宿主载体,采用空化制泡工艺制备成多孔质固化载体,并应用于糖蜜酒精发酵中。经试验结果表明,该载体具有良好的机械强度、传质效率以及优良的发酵特性。
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- 关键词：多孔质固定化酵母糖蜜酒精
- 固定化糖蜜酒精酵母发酵条件的优化被引量：1
- 2015年
- 由于糖蜜的质量随着制糖工业技术的进步而变差,使糖蜜酒精企业利用糖蜜发酵酒精的难度越来越大。从糖蜜的锤度、发酵p H值、发酵温度、酵母接种量四个方面优化发酵条件,使酵母菌能更快地适应恶劣环境,更快地恢复生物活性,提高发酵酒份,缩短发酵非生产时间,从而推动糖蜜酒精生产行业向前发展,创造更大的经济效益和社会效益。
- 高亚飞黄向阳尚红岩徐日益郭艺山
- 关键词：固定化酵母糖蜜发酵
- 耐高渗糖蜜酿酒酵母的紫外诱变逐级驯化选育被引量：6
- 2012年
- 以酿酒酵母AS2.1189为出发菌,经过紫外诱变驯化100代,筛选得到B2和A17驯化株。将其接种于34゜Bx糖蜜发酵培养基,结果 A17发酵速率提升约12%,B2发酵速率提升约6%,表明驯化株耐高渗性能有较大提高。
- 徐日益梁磊郭艺山高亚飞高俊永尚红岩黄向阳
- 关键词：紫外诱变驯化糖蜜酿酒酵母
- 一种糖蜜无外加酸发酵酒精的方法
- 本发明属于制糖综合利用及生物发酵技术领域，公开了一种糖蜜无外加酸发酵酒精的方法。所述方法为：将糖蜜稀释并加热灭菌，一部分物料添加磷酸氢二铵和海藻酸钠，通无菌压缩空气充分搅拌后静置澄清，排除罐底沉降物；然后添加溶菌酶，通无...
- 尚红岩黄向阳徐日益郭艺山高亚飞陈秀萍苏江滨
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