陈艳乐
- 作品数：23 被引量：128H指数：7
- 供职机构：温州大学瓯江学院更多>>
- 发文基金：温州市科技计划项目温州市科技局资助项目温州市科技局科研基金更多>>
- 相关领域：生物学农业科学轻工技术与工程天文地球更多>>
- 温度和pH对可口革囊星虫消化酶活力的影响被引量：1
- 2011年
- 采用酶学分析方法研究了温度和pH值对可口革囊星虫(Phascolosoma esculenta)肠道蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶和脂肪酶活力的影响.结果表明:在5～65℃温度范围内,温度显著影响可口革囊星虫肠道中蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶和脂肪酶的活力(P<0.01),蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶和脂肪酶活力的最适温度分别为50℃,35℃,35℃和45℃.蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶活力测定的pH设定范围分别为5.6～10.4,4.4～9.2,2.4～9.2和2.4～9.2;在设定的pH范围内,pH显著影响可口革囊星虫肠道中四种酶的活力(P<0.01),蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶的最适pH值分别为9.6,7.6和7.2,纤维素酶的最适pH值为4.4和8.4.
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- 关键词：可口革囊星虫消化酶酶活力PH
- 中国石龙子的同工酶被引量：7
- 2002年
- 通过聚丙烯酰胺凝胶电泳方法 ,对浙江温州和福建宁德中国石龙子 (Eumeceschinensis)两个地理种群的皮肤、肌肉、胃、小肠、肝脏、肺、肾、心脏、性腺等 9种组织中的乳酸脱氢酶、过氧化物酶和醇脱氢酶同工酶进行了研究。结果表明 ,中国石龙子两种群的同工酶电泳结果具有明显的地理种群特异性 ,且
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- 关键词：爬行类中国石龙子同工酶
- 温州薯蓣贮藏期间生理生化指标的变化被引量：3
- 2004年
- 对浙江瑞安真薯贮藏期间含水量、电导率和紫外吸收值、褐变度、总酚含量、PPO、POD、SOD活性和MDA含量的变化进行了研究。结果表明:随着贮藏时间的延长,浙江瑞安真薯含水量下降,电导率和紫外吸收值增大,褐变度、总酚含量和MDA含量不断增加,PPO、POD和SOD活性先升后降。
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- 关键词：贮藏期褐变度
- 丽纹龙蜥不同组织的同工酶被引量：8
- 2003年
- 采用聚丙烯酰胺凝胶电泳方法,对雄性丽纹龙蜥的脂肪体、精巢、肺、肝脏、肌肉、肠、胃和心脏等8种组织中的酯酶、过氧化物酶、苹果酸脱氢酶、乳酸脱氢酶和醇脱氢酶等5种同工酶进行了研究,结果表明,丽纹龙蜥的5种同工酶存在组织特异性.
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- 关键词：同工酶电泳酯酶过氧化物酶苹果酸脱氢酶组织特异性
- 薯蓣酶促褐变机理及其控制的初步研究
- 薯蓣在贮运、加工过程中极易发生褐变，影响其商品外观和食用品质，为探索薯蓣褐变机理及褐变控制技术，作者研究了温州薯蓣不同品种块茎若干生理生化指标及同工酶差异，对褐变严重品种（大白薯）的褐变底物进行了鉴定分析，研究了pH值、...
- 陈艳乐
- 关键词：薯蓣褐变多酚氧化酶
- 文献传递
- 黄曲霉对酞菁染料脱色研究被引量：11
- 2000年
- 通过驯化富集培养 ,从废水池污泥中分离到一株染料脱色真菌 ,经鉴定命名为黄曲霉 ( Aspergillusflavus) .探讨了黄曲霉对直接耐晒翠蓝 GL的脱色条件 ,结果表明 ,黄曲霉对直接耐晒翠蓝 GL的最佳脱色p H为 6.0 ,最佳温度为 3 3℃ ,在此条件下脱色率达 99.4 7%,碳源、氮源和接种量对其脱色率均有影响 .染料降解产物的紫外 -可见光光谱分析表明 ,可见光区波长 61 8nm处的吸收峰完全消失 。
- 董新姣陈艳乐
- 关键词：黄曲霉脱色酞菁染料印染厂废水处理
- 中华绒螯蟹不同发育时期胚胎及流产胚胎的同工酶变化被引量：1
- 2005年
- 采用聚丙烯酰胺凝胶电泳技术 ,对中华绒螯蟹 (Eriocheirsinensis)不同发育时期胚胎及流产胚胎的6种同工酶 (乳酸脱氢酶、醇脱氢酶、苹果酸脱氢酶、酯酶、淀粉酶和过氧化物酶 )进行了研究。结果表明 ,不同发育时期胚胎的乳酸脱氢酶、醇脱氢酶、苹果酸脱氢酶、酯酶及淀粉酶酶谱表现出一定差异。受精卵中未检测到乳酸脱氢酶同工酶活性 ,卵裂期和囊胚期出现 4条酶带 ,无节幼体及氵蚤状幼体期只有 2条酶带 ;醇脱氢酶同工酶在中华绒螯蟹胚胎发育的各阶段均有表达 ,但表达的酶带数和活性有区别 ;在受精卵和氵蚤状幼体期无苹果酸脱氢酶酶带显示 ,卵裂期酶带数最多 ,酶活性相对也最强 ,以后随着发育的进行 ,酶带数和酶活性都有减弱的现象 ;酯酶同工酶的变化较为复杂 ,特别是囊胚期 ,酯酶酶带突然全部消失 ;淀粉酶有两种类型 :α 淀粉酶和R 淀粉酶。从受精卵发育到幼体其酶带数不增反减。不同发育阶段均检测不到过氧化物酶的活性。第二次抱卵胚胎的酶活性和酶带数低于或有别于第一次抱卵的卵裂期胚胎。流产胚胎中醇脱氢酶、乳酸脱氢酶、淀粉酶与第一次抱卵胚胎不同发育时期的酶谱相比略有变化 ,而苹果酸脱氢酶、酯酶酶带数迅速减少。
- 贾守菊应雪萍陈艳乐应建萍
- 关键词：发育时期中华绒螯蟹同工酶胚胎醇脱氢酶
- 薯蓣贮藏期不同部位的褐变生理生化差异被引量：2
- 2006年
- 研究了薯蓣贮藏期间不同部位褐变相关的生理生化差异.结果表明:贮藏期间,薯蓣不同部位存在明显的褐变差异.两端的褐变度、总酚含量和多酚氧化酶活性高于中部,皮部的高于心部,使两端和皮部比中部和心部更易和更早发生褐变.两端的过氧化物酶活性高于中部,皮部的高于心部,但心部的过氧化物酶活性15 d后高于中部的,30 d时与两端的相同,这与褐变度的变化规律不同.两端的超氧化物歧化酶活性低于中部,皮部的低于心部,而两端的丙二醛含量高于中部,皮部的高于心部.因此,在薯蓣贮藏过程中,两端和皮部的脂质过氧化程度高于中部和心部,清除自由基的能力则明显低于中部和心部,导致这两个部位膜的完整性更易丧失且易发生褐变.提示薯蓣加工过程中要尽可能抑制两端和皮部的褐变,块茎采摘后不宜长久放置,应及时加工.
- 陈艳乐睢鑫贾守菊
- 关键词：薯蓣褐变
- 低温对薯蓣褐变相关生理生化的影响被引量：6
- 2005年
- 研究了低温对薯蓣储藏期间含水量、褐变度、总酚含量、多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)和丙二醛(MDA)等生理生化指标的影响.结果表明:室温储藏下的薯蓣褐变度和PPO活性均呈上升趋势;PPO活性与褐变度呈正相关(r=0.891).和室温储藏相比,冷藏下的薯蓣褐变度、PPO活性和MDA含量较低,而SOD活性较高,说明低温有利于薯蓣的储藏.
- 陈艳乐贾守菊林梦野
- 关键词：薯蓣储藏期多酚氧化酶褐变度
- 莲藕中多酚氧化酶特性的研究被引量：9
- 2000年
- 本文就莲藕加工过程中的褐变问题 ,研究了藕片组织中多酚氧化酶在不同因素处理下的活力变 化 .
- 陈艳乐孙益飞
- 关键词：多酚氧化酶护色褐变酶活力
