陈玲
- 作品数：5 被引量：10H指数：2
- 供职机构：泉州市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生理学更多>>
- 压力罐消解-分光光度法测定面制品中的铝被引量：4
- 2011年
- [目的]建立压力罐消解-铬天青S分光光度法测定面制品中铝的方法。[方法]样品经压力罐消解处理后,三价铝离子在乙酸-乙酸钠缓冲介质中,与铬天青S及溴化十六烷基三甲胺反应形成蓝色三元络合物,用分光光度法与标准比较定量。[结果]回收率为93.6%~103.5%,RSD为1.5%~4.4%,本法检出限0.5μg[1],与国标方法比较差异无统计学意义（P〉0.05）。[结论]该法具有设备简单、投资少、节能、安全、准确、实用性强的特点。
- 陈玲曾志定欧阳燕玲
- 关键词：面制品铝
- 泉州市食品镉污染调查分析被引量：1
- 2012年
- 目的调查食物中镉污染现状,为干预和控制提供依据。方法在农贸市场和超市共采集样品250份,用GB/T 5009-2003方法检测。结果 30份猪肉样品镉含量均低于限量标准(禽畜肉类≤0.1mg/kg;禽畜肝脏≤0.5mg/kg;禽畜肾脏≤1.0mg/kg),且猪肉<猪肝<猪肾,2011年猪肾中镉含量比2004年低59倍;71份贝类镉含量均值0.299mg/kg;39份豆类和63份鱼类样品均≤0.050mg/kg;47份大米样品含量<0.010至>0.20mg/kg。结论集约化、配合饲料饲养,缩短饲养周期,是猪肾中镉含量降低的主要原因;环境污染是食品镉污染的主要来源,控制和治理刻不容缓。
- 陈玲苏晓鹏
- 关键词：食品卫生食品安全镉镉污染猪肉贝类
- 原子荧光光谱法测定食品中砷的前处理探讨被引量：3
- 2012年
- [目的]确定原子荧光光度计测砷最佳前处理方法。[方法]用国家标物中心的质控样,采用四种消解法,进行原子荧光光度测砷比较。[结果]湿法消解测定结果3.83mg/kg,干法消解测定结果4.39mg/kg,均落在扇贝质控样(3.7±0.9)mg/kg的范围内,RSD分别为2.0%、3.5%。[结论]要根据样品性质而定,选择湿法消解或干法消解。
- 陈玲欧阳燕玲
- 关键词：砷原子荧光光度计湿法消解
- 原子荧光光谱法测定固体样品中汞的测量不确定度评定被引量：2
- 2007年
- 目的:探讨原子荧光光谱法测定固体样品中汞的测量不确定度方法。方法:应用原子荧光光谱法测定食品中的汞含量,对测量过程等进行全面分析,从不确定度来源和量化不确定度分量等方面进行研究,找出影响因素。结果:当汞含量为0.045 mg/kg时,其扩展不确定度为0.002 mg/kg(k=2),其中回收率对测量不确定度影响最大。结论:方法适用于评定原子荧光光谱法测定固体样品中汞含量的测量不确定度。
- 欧阳燕玲陈玲
- 关键词：原子荧光光谱法汞不确定度
- 瘦肉精检测技术的研究与应用
- 曾奕民洪思让谢维平胡桂莲黄盈煜陈春祝陈玲欧阳燕玲傅晖蓉曾志定
- 该课题对瘦肉精检测技术进行了探讨。在国内率先建立了无需衍生化直接采用气相色谱测定动物组织中瘦肉精残留量的方法：动物组织经过盐酸匀浆、超声波处理后，使结合的克仑特罗从动物组织游离出来，然后，用三氯乙酸沉淀蛋白质，样品溶液调...
- 关键词：
- 关键词：瘦肉精盐酸克仑特罗
