陈月娜
- 作品数：8 被引量：19H指数：2
- 供职机构：江苏联合职业技术学院更多>>
- 相关领域：经济管理轻工技术与工程更多>>
- 解析菜名文化被引量：6
- 2010年
- 菜名文化是菜肴文化的重要组成部分。古代艺术的审美观念在菜名文化中得以渗透,地方特色在菜名文化中得以弘扬,"比德"现象在菜名文化中得以凸显,层次需求在菜名文化中得以反映。菜名文化已成为中华餐饮文化的重要标志之一。
- 潘宝明陈月娜姚静李建君
- 关键词：审美观念餐饮文化
- 基于多元线性回归模型的旅游消费实证分析被引量：7
- 2009年
- 旅游业的飞速发展使得对旅游业进行量化分析成为一种需要。文章选取了1994-2007年的7项数据分析旅游消费的影响因素及其影响程度。利用Eviews软件对建立的多元线形回归模型进行测算,并对测算的数据进行分析得出结论。
- 陈俊金陈月娜
- 关键词：旅游消费多元线性回归实证分析
- 历史街区旅游开发经营权选择博弈被引量：1
- 2013年
- 基于历史街区的旅游开发是繁荣文化旅游的重要手段之一,介绍了当前旅游开发可采用的政府注资型"国家公园式"、企业筹资型"经营权转让式"、社区集资型"自主式"三种开发模式,并着重分析"国家公园"开发模式与"经营权转让"模式,构建二者选择博弈模型,量化选择影响因素,并根据分析结果针对性的提出建议。
- 陈月娜
- 关键词：经营权转让街区保护企业筹资社区参与政府注资
- 智慧旅游时代下扬州旅行社业危机解析被引量：1
- 2015年
- 智慧旅游的兴起对旅行社的传统业务造成巨大影响,文章通过实地走访和网络调查指出扬州旅行社业目前存在的问题,并提出相应的对策建议,以期应对智能时代扬州旅行社业可能面临的脱媒危机。
- 陈月娜
- 关键词：智慧旅游旅行社
- 基于聚类分析法的扬州旅游产业结构研究被引量：1
- 2014年
- 引言
进入21世纪后,中国政治稳定、经济持续增长,旅游业保持着强劲的发展势头。旅游产业的发展迫切要求旅游产业结构优化促进旅游业的发展,而这一切又需要通过产业结构调整来实现,产业结构的调整又必须首先对产业结构进行分析。
- 陈月娜
- 关键词：旅游产业结构经济持续增长政治稳定
- 餐馆、餐厅名称文化
- 2009年
- 餐饮字号是中国商业文明的内容,体现了传统的具有东方特色的中和之美、尚意传统、尊崇自然的艺术审美追求,是民族传统审美文化的体现,也是城市的标识。当今字号创新出现了一些偏颇,但也不乏创新之作。只有注重把传统优势转化为现实优势,资源优势转化为产业优势,文化优势转化为现实优势,才能吸引顾客,提升餐饮企业自身的档次。
- 潘宝明陈月娜姚静李建君
- 关键词：餐饮文化餐馆餐厅
- 智慧旅游时代扬州服务供应链应提质增效被引量：1
- 2016年
- 随着智慧旅游时代的到来，旅游服务供应链智慧化发展是信息技术发展的必然，同时也是旅游开发与管理的需要。扬州作为首批国家信息化试点城市，需要旅游服务业借助智慧旅游时代高速海量的信息通信技术集成和智慧城市的完善，建立网络状的旅游服务供应链。
- 陈月娜
- 关键词：旅游服务供应链信息技术发展国家信息化旅游服务业
- 历史文化名城保护与开发中的属性错位矛盾剖析被引量：2
- 2010年
- 历史文化名城的保护与开发中普遍存在古城保护、旅游开发和城市发展的矛盾,本文从历史文化名城的共有属性——功能属性、文化属性、经济属性的角度解析矛盾的表现形式,为历史文化名城的保护与开发提出建议,以协调三方矛盾,促进历史文化名城的和谐可持续发展。
- 陈月娜陈俊金李颖
- 关键词：历史文化名城
