陈天金
- 作品数：13 被引量：140H指数：6
- 供职机构：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所更多>>
- 发文基金：国家科技重大专项农业部无公害农产品质量安全监测项目中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理医药卫生化学工程更多>>
- “一带一路”框架下我国农产品质量安全科技国际合作方向探讨被引量：4
- 2015年
- 本文通过分析农产品质量安全学科的特点及内涵,结合我国与"一带一路"框架下不同国家和地区农产品质量安全科技发展水平与需求,实例研究提出了欧洲、东南亚、中亚三位一体的农产品质量安全科技合作战略与重点,并为在"一带一路"框架下取得成果与突破提出了工作建议。
- 陈天金郑床木贡锡锋钱永忠
- 关键词：一带一路农产品
- 转基因水稻及安全性的研究进展被引量：10
- 2009年
- 水稻是世界的一大主粮,转基因水稻的发展及其安全性倍受关注。本文总结了获得转基因水稻的技术方法,概述了转基因水稻的国内外研究进展,分析了转基因水稻存在的安全性问题,并对其发展前景进行了展望。
- 胡贻椿陈天金朴建华杨晓光
- 关键词：转基因水稻安全性
- 澳大利亚食品安全事件应对举措及启示被引量：4
- 2011年
- 近年来．我国食品安全事件频繁发生。不仅危害公众生命安全，造成社会恐慌，甚至威胁社会稳定．影响国际形象。由于食品安全事件具有高度敏感性和特殊性．一旦贻误时机，极易造成危害扩散．因此必须快速反应和科学应对。2009年出台的《中华人民共和国食品安全法》设置了专门章节．对食品安全事故处置进行了具体规定。虽然我国已初步建立了食品安全事故法律法规体系和应对机构．但食品安全事件应对机制仍需进一步健全。
- 郑床木陈天金白玲王敏
- 关键词：食品安全事件法律法规体系社会稳定食品安全法生命安全
- 我国农产品质量安全监管的现状分析与对策研究被引量：7
- 2011年
- 分析我国农产品质量安全的监管现状,阐述农产品质量安全监管的关键点,并提出对策,以供参考。
- 陈松陈天金
- 关键词：农产品
- 澳大利亚二噁英膳食暴露评估及其对我国的启示被引量：2
- 2008年
- 二噁英作为一级致癌物质,曾在部分欧洲国家引起了巨大的食品安全风波,给消费者带来了不可接受的健康风险并导致了严重的政治危机和经济损失,引起了世界各国的普遍关注。澳大利亚从2001年开始先后就二噁英对本国居民的膳食暴露评估进行了3次专项研究,取得了较理想的研究结果。该文综述了澳大利亚二噁英膳食暴露评估的起源、发展及现状,探讨了澳大利亚经验对我国开展相关研究工作的启示,并就我国的二噁英膳食暴露评估研究现状及今后发展方向进行了展望。
- 陈天金李耘胡贻椿
- 关键词：二噁英
- 我国食品安全科技展望被引量：3
- 2004年
- 毕金峰魏益民陈天金
- 关键词：食品安全世界贸易组织健康
- 海藻酸钙固定化α-转移葡萄糖苷酶研究被引量：6
- 2004年
- 本文采用海藻酸钙包埋法,进行固定化α-转移葡萄糖苷酶最佳条件研究,并探讨了固定化α-转移葡萄糖苷酶的酶学性质。固定化酶的最适pH值为4.0,最适作用温度为60℃,固定化酶的酶活较高。
- 毕金峰李春红陈天金
- 关键词：海藻酸钙固定化Α-转移葡萄糖苷酶
- 酵母发酵法在分离提纯低聚异麦芽糖中应用的研究被引量：2
- 2004年
- 本文利用某些酵母菌对不同碳源利用能力和速度不同的原理,对酵母菌进行筛选试验,选出一株只利用葡萄糖、麦芽糖而不利用低聚异麦芽糖的优良酵母菌14号,并对该菌的特性进行了研究。利用该菌株的生长和发酵过程,可全部除去低纯度低聚异麦芽糖产品中的葡萄糖和麦芽糖,使最终低聚异麦芽糖产品纯度达99%以上。
- 毕金峰李春红陈天金
- 关键词：酵母菌发酵纯化低聚异麦芽糖
- 食品中铅对人体危害的风险评估被引量：77
- 2007年
- 铅对人的神经系统、骨髓造血机能、消化系统、生殖系统及人体其它功能都有明显毒害作用,特别对孕妇、婴儿和儿童的健康危害较大。本文根据风险评估理论的四个步骤,即危害鉴定、危害特征描述、暴露评估和风险特征描述,从食品安全角度,概述了铅危害风险评估的研究进展。
- 陈天金魏益民潘家荣
- 关键词：铅食品安全风险评估
- 美国畜禽产品残留监控计划概述及启示被引量：8
- 2011年
- 随着人们生活水平的提高,畜禽产品在中国的食品消费结构中所占比重越来越大,其药物残留问题也越来越引起人们的重视。本文概述了美国畜禽产品残留监控计划,介绍了中国的监控现状,提出了对完善中国畜禽产品残留监控工作的启示和建议。
- 郑床木刘全吉白玲陈天金钱永忠
- 关键词：畜禽产品
