郭莎莎
- 作品数：10 被引量：11H指数：2
- 供职机构：华南理工大学更多>>
- 发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金教育部“新世纪优秀人才支持计划”国家科技部科技人员服务企业行动项目更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程理学更多>>
- 鱼鳞明胶ACE抑制肽的制备及其活性研究被引量：8
- 2012年
- 利用Alcalase 2.4L酶解鱼鳞明胶制备具有血管紧张素转化酶(ACE)抑制活性的降血压肽,通过超滤处理富集得到具有较高活性的ACE抑制肽,并对该组分进行分子量分布、氨基酸组成分析及抗消化性研究。结果表明:水解明胶6 h所得水解物的ACE抑制活性最高,其IC50为0.56 mg/mL,水解度为15.54%;超滤膜处理分离后,分子量小于5 kDa的多肽组分Ⅱ的ACE抑制活性最高,其回收率达90%以上;多肽中对ACE抑制活性贡献大的脯氨酸、羟脯氨酸、色氨酸等疏水性氨基酸的保存率高;体外消化实验显示,该抑制肽在胃肠道消化酶作用下能保持较好的ACE抑制活性。
- 胡松青张婷婷郭莎莎胡娟李琳
- 关键词：鱼鳞明胶ACE抑制活性氨基酸组成体外消化试验
- 一种工业废弃蔗髓高效同步糖化共发酵生产乙醇的方法
- 本发明公开了一种工业废弃蔗髓高效同步糖化共发酵生产乙醇的方法。该方法包括以下步骤：首先对废弃蔗髓进行氨水催化蒸汽爆破预处理，过滤收集固形物，然后进行同步糖化共发酵得到乙醇。本发明利用氨水催化蒸汽爆破预处理能有效脱除蔗髓的...
- 李军杨焕磊徐峻莫立焕郭莎莎栾鹏程
- 文献传递
- 一种机械法纤维素纳米纤丝基高内相Pickering乳液的制备方法和应用
- 本发明提供了一种机械法纤维素纳米纤丝基高内相Pickering乳液的制备方法，包括如下步骤：步骤S1、将木质纤维素进行纳米化机械研磨处理以及均质处理，得到纤维素纳米纤丝CNF；步骤S2、将步骤S1得到的纤维素纳米纤丝CN...
- 李军黄璐瑶郭莎莎许川侯衍素莫立焕
- 基于纳米纤维素的乳液稳定体系及其调控研究
- 乳液属于热力学不稳定的多相分散体系,通常可以使用具有两亲性的表面活性剂或胶体粒子进行稳定,使乳液体系保持动力学平衡状态。因为表面活性剂会带来一定的环境问题,所以近年来胶体粒子稳定乳液的研究和应用备受关注。纳米纤维素,因具...
- 郭莎莎
- 关键词：纳米纤维素
- 一种由纤维素纳米纤丝稳定的Pickering乳液及其制备方法
- 本发明提供了一种由纤维素纳米纤丝稳定的Pickering乳液的制备方法，具体包括如下步骤：步骤S1、将阔叶木浆料采用纳米研磨机械进行研磨，得到纤维素微/纳米纤丝；步骤S2、将得到的所述纤维素微/纳米纤丝进行均质处理，得到...
- 李军黄璐瑶郭莎莎许川侯衍素莫立焕
- 一种蒸汽爆破预处理后残留木素的回收和提纯的工艺
- 本发明公开了一种蒸汽爆破预处理后残留木素的回收和提纯的工艺。其工艺流程为：备料→预浸渍→蒸汽爆破预处理→预处理残渣→过滤→风干→球磨→酶解→真空干燥→抽提→浓缩→冷冻干燥；预处理液→酸沉→透析→离心分离→冷冻干燥→抽提→...
- 李军杨焕磊徐峻莫立焕匡奕山郭莎莎
- 文献传递
- 酶解酵母蛋白制备生物活性肽的研究
- 酵母蛋白是一种单细胞蛋白，其蛋白质含量高达50%，且氨基酸组成齐全，人体必需氨基酸（如赖氨酸）的含量也较高，且具有来源广泛、生产效率高、易工业化大规模生产等优点。以高产蛋白酵母为原料酶解制备生物活性肽，不仅可以充分利用优...
- 郭莎莎
- 关键词：酵母蛋白酶解体外活性稳定性
- 文献传递
- 一种蒸汽爆破预处理后残留木素的回收和提纯的工艺
- 本发明公开了一种蒸汽爆破预处理后残留木素的回收和提纯的工艺。其工艺流程为：备料→预浸渍→蒸汽爆破预处理→预处理残渣→过滤→风干→球磨→酶解→真空干燥→抽提→浓缩→冷冻干燥；预处理液→酸沉→透析→离心分离→冷冻干燥→抽提→...
- 李军杨焕磊徐峻莫立焕匡奕山郭莎莎
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- 荧光抑菌涂料、荧光抑菌纸及其制备方法
- 本发明公开了一种荧光抑菌涂料，主要由以下方法制得：将稀土铽盐、碱和2,6‑二羟基苯甲酸在溶剂中反应，获得一种白色的荧光粉末；将所制得的白色荧光粉末与一定质量配比的聚酰胺树脂、工业酒精、正丁醇、芥酸酰胺和蜡粉震荡分散，过滤...
- 向华郭莎莎林木雄李军唐晖然
- 文献传递
- 酵母来源ACE抑制多肽的制备
- 生物活性多肽因其具有广泛的生理及药理活性,受到人们的广泛关注.本文从富含蛋白质的酵母中提取酵母蛋白,并水解制备血管紧张素转移酶(ACE)抑制多肽.通过正交试验优化酵母蛋白提取条件,并利用超滤分级分离及快速蛋白质层析系统分...
- 倪贺郭莎莎胡松青张才军叶就李琳苏健裕
- 关键词：血管紧张素转移酶酵母蛋白
