郭晓霞
- 作品数：2 被引量：28H指数：2
- 供职机构：忻州师范学院更多>>
- 发文基金：山西高校科技研究开发项目山东省高等学校科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 微波辅助提取玉米须黄酮工艺研究被引量：17
- 2010年
- 采用单因素分析结合正交试验的方法,研究了微波辅助提取玉米须黄酮的工艺条件,并与加热浸提法进行了比较。结果表明,微波辅助提取玉米须黄酮的最佳工艺条件为:以体积分数50%的乙醇为提取剂,料液比(m:V)1:50,提取温度70℃,提取时间8 min。此条件下,黄酮提取率可达1.13%。与加热浸提法相比,提取时间缩短约9/10,提取率提高约11%。
- 白建华赵昀郭晓霞赵二劳
- 关键词：玉米须黄酮微波辅助提取
- 玉米须中黄酮类化合物的抗氧化活性研究被引量：12
- 2011年
- 采用多个抗氧化能力评价体系,包括清除DPPH?自由基、羟自由基(.OH)和超氧阴离子自由基(O2ˉ.)体系,评价玉米须中黄酮类化合物的抗氧化活性。结果表明:玉米须黄酮具有较强的抗氧化活性,对DPPH?自由基、羟自由基和超氧阴离子自由基的半清除率IC50分别为0.057 mg/mL、0.38 mg/mL和0.56 mg/mL。玉米须黄酮的浓度与其活性大小呈明显的量效关系。
- 赵强赵二劳赵昀郭晓霞
- 关键词：玉米须黄酮抗氧化活性
