您的位置: 专家智库 > >

赵治平

作品数:7 被引量:33H指数:3
供职机构:南京农业大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金更多>>
相关领域:医药卫生农业科学生物学轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 4篇期刊文章
  • 2篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 2篇医药卫生
  • 2篇农业科学
  • 1篇生物学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 5篇益生菌
  • 3篇菌群
  • 3篇抗氧化
  • 3篇肠道
  • 3篇肠道菌
  • 3篇肠道菌群
  • 2篇新型保健食品
  • 2篇有机硒
  • 2篇有机锌
  • 2篇生长促进剂
  • 2篇食品
  • 2篇接种
  • 2篇抗病原微生物
  • 2篇混合接种
  • 2篇富硒
  • 2篇富硒益生菌
  • 2篇保健食品
  • 2篇
  • 2篇
  • 1篇血硒

机构

  • 7篇南京农业大学

作者

  • 7篇赵治平
  • 6篇杨家军
  • 6篇黄克和
  • 5篇卫程武
  • 2篇张克春
  • 2篇秦顺义
  • 1篇任志华
  • 1篇吴显实

传媒

  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇食品科学
  • 1篇江苏农业学报
  • 1篇营养学报

年份

  • 1篇2012
  • 2篇2009
  • 3篇2008
  • 1篇2007
7 条 记 录,以下是 1-7
排序方式:
富硒益生菌对小鼠生长、抗氧化力和肠道菌群的影响被引量:13
2009年
将75只昆明系雄性小鼠,随机均分为5组(n=15):对照组、富硒益生菌组、益生菌组、亚硒酸钠组和有机硒益生素组,实验期为30d。比较了各处理组中小鼠增重、抗氧化力(全血GPX和血浆SOD酶活性及血浆MDA含量)、全血硒含量、肌肉中硒含量及盲肠中的三种固有菌数。结果表明,30d后富硒益生菌对小鼠的增重影响显著高于其他组;于第15d各补硒组抗氧化力、血液硒含量显著升高,30d后无机硒和有机硒组中肌肉的硒含量显著高于对照组但低于富硒益生菌;15d后补充益生菌的小鼠肠道内菌群结构得到改善,其固有菌群(乳酸菌、酵母菌)显著高于其他组。富硒益生菌对小鼠的各检测指标的影响显著优于其他组。
杨家军黄克和赵治平卫程武吴显实
关键词:益生菌小鼠
富硒益生菌工业化生产培养条件的探索被引量:1
2007年
通过单因子试验和正交试验对富硒益生菌的培养条件进行了优化,研究了温度、培养时间、培养基中无机硒浓度、接种量、初始pH对益生菌产量和有机硒转化率的影响。确定工业化生产富硒益生菌的优化培养条件:在初始pH6.2面粉培养基中,添加4种益生菌、总接种量为5%,培养基中无机硒浓度10μg/mL,温度h34℃,培养时间h36h,在该培养条件下,4种益生菌均达到10^8~10^9CFU/mL,有机硒含量达到9。41μg/mL、转化率为93.82%。
杨家军黄克和秦顺义赵治平
关键词:益生菌
富硒锌益生菌对犬的全血硒锌含量与抗氧化能力和肠道菌群的影响被引量:12
2009年
目的研究富硒锌益生菌对犬全血硒锌含量、抗氧化能力和肠道菌群的影响。方法8条18月龄本地犬,雌雄各半,均分成对照组和试验组。对照组在整个试验期间饲喂犬基础日粮,试验组在饲喂犬基础日粮的基础上,每天补给富硒锌益生菌2.0g,连续30d。分别于饲喂的第0d、15d和30d采样测定全血硒锌含量与抗氧化能力和肠道菌群的相关指标。结果在试验15d,犬全血硒和锌含量、全血GPX活性、血清SOD活性、血清T-AOC和粪中乳杆菌数量显著高于对照组,粪中肠杆菌数量显著低于对照组,血清MDA含量和粪中双歧杆菌、葡萄球菌和肠球菌数量与对照组之间差异不显著;在试验30d,犬全血硒含量、血清SOD活性、血清T-AOC和粪中乳杆菌数量极显著高于对照组,全血锌含量、GPX活性和粪中双歧杆菌数量显著高于对照组,粪中肠杆菌数量极显著低于对照组,血清MDA含量、粪中葡萄球菌和肠球菌数量显著低于对照组。结论富硒锌益生菌能提高犬的全血硒和锌含量,提高机体抗氧化能力,调节肠道菌群和改善肠道内环境。
赵治平黄克和任志华杨家军卫程武
关键词:抗氧化能力肠道菌群
一种富含有机硒和有机锌的复合益生菌制剂
本发明涉及一种富含有机硒和有机锌的益生菌制剂,属于食品工程和添加剂领域。以产朊假丝酵母、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌和嗜热链球菌作为菌种,按1∶2∶2∶2的比例混合接种于添加亚硒酸钠、硫酸锌和有机硒锌转化及益生菌生长促进剂的...
黄克和赵治平杨家军张克春卫程武
文献传递
富硒锌益生菌制剂研制及其在犬上的初步应用
硒和锌是人和动物所必需的微量元素,已经发现它们具有一系列重要的生物学功能。硒功能包括:提高机体免疫力、抗癌、抗自由基、延缓衰老、拮抗有毒元素、防治某些地方性流行病等.锌由于其在体内广泛的生理生化功能而被称为“生命元素”。...
赵治平
关键词:抗氧化功能肠道菌群
文献传递
一种富含有机硒和有机锌的复合益生菌制剂
本发明涉及一种富含有机硒和有机锌的益生菌制剂,属于食品工程和添加剂领域。以产朊假丝酵母、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌和嗜热链球菌作为菌种,按1∶2∶2∶2的比例混合接种于添加亚硒酸钠、硫酸锌和有机硒锌转化及益生菌生长促进剂的...
黄克和赵治平杨家军张克春卫程武
文献传递
四株益生菌体外抑制大肠杆菌K88株的研究被引量:3
2008年
将4种机体消化道固有益生菌(产朊假丝酵母、嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、鼠李糖乳杆菌)进行体外抑制大肠杆菌K88的试验。分别将益生菌单独、4种混合与K88共培养,取4种益生菌单独和混合培养的发酵滤液用牛津杯做K88抑制试验,分别将培养滤液经过乳酸脱氢酶、酸、碱、热处理。结果表明:4种益生菌皆具有抑菌功能,其中嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、鼠李糖乳杆菌的发酵滤液具备明显的抑菌能力,滤液中的抑菌物质热稳定性较好;培养滤液经乳酸脱氢酶或碱处理后抑菌能力明显下降,经乳酸处理后其抑菌能力有所增加;4种益生菌混合培养的抑菌能力强于单独培养。
杨家军黄克和秦顺义赵治平卫程武
关键词:益生菌抑菌体外
共1页<1>
聚类工具0