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谢文娟

作品数：4 被引量：11H指数：1
供职机构：天津科技大学更多>>
相关领域：一般工业技术轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文
  • 1篇专利

领域

  • 2篇一般工业技术
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇葡甘聚糖
  • 3篇壳聚糖
  • 2篇共混
  • 2篇共混改性
  • 2篇改性
  • 2篇保鲜
  • 1篇代谢
  • 1篇代谢过程
  • 1篇水溶
  • 1篇水溶液
  • 1篇涂膜保鲜
  • 1篇种瓜
  • 1篇膜制备
  • 1篇保鲜液
  • 1篇醋酸
  • 1篇醋酸水溶液

机构

  • 3篇天津科技大学

作者

  • 3篇谢文娟
  • 2篇韩永生
  • 1篇张建国
  • 1篇黄利强

传媒

  • 1篇包装工程

年份

  • 1篇2009
  • 2篇2008
共 4 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
一种瓜果保鲜液及其制备方法
本发明公开了一种瓜果保鲜液及其制备方法，由以下品种组分和体积比份数组成：壳聚糖溶液60～75份，葡甘聚糖溶液40～25份，甘油占壳聚糖质量的10～20％，所述壳聚糖溶液为将壳聚糖溶于体积比浓度为1％的醋酸水溶液中，制得质...
韩永生张建国黄利强谢文娟
文献传递
壳聚糖—葡甘聚糖共混膜制备及保鲜应用研究
本论文以壳聚糖为研究对象,对其采用共混改性方法,以改善其单一膜的性能不足之处。在聂柳惠研究的基础上确定了壳聚糖最佳选择浓度为2/%,然后采用不同浓度的葡甘聚糖溶胶与其共混改性,通过对制备出的共混膜进行力学性能、透气性及透...
谢文娟
关键词：壳聚糖葡甘聚糖共混改性涂膜保鲜
文献传递
壳聚糖-葡甘聚糖共混改性的研究被引量：9
2008年
对壳聚糖-葡甘聚糖共混改性进行了研究,并对共混膜的力学性能、透气性、透过率进行一系列的性能测试。实验结果表明:壳聚糖与葡甘聚糖在共混膜中存在强烈的相互作用及良好的相容性;共混膜的力学性能随葡甘聚糖含量的增加而得到明显提高,当壳聚糖/葡甘聚糖的体积比为7/3,甘油添加量为15%(质量分数,后同)时,共混膜的各项性能达到最优。
谢文娟韩永生
关键词：壳聚糖葡甘聚糖共混改性
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