许玉艳
- 作品数：38 被引量：263H指数：10
- 供职机构：中国水产科学研究院更多>>
- 发文基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程文化科学经济管理更多>>
- 河豚毒素快速检测技术在养殖河豚鱼监管中的应用被引量：3
- 2016年
- 河豚毒素(tetrodotoxin,TTX)是一种分子量约为319的含氮生物碱,具有极高的毒性,食用河豚毒素含量高的河豚鱼易发生中毒事件。TTX含量的多少因河豚鱼的种类、部位及季节等而有差异,TTX主要集中于河豚的卵巢和肝脏,且在卵巢孕育阶段毒性最强,河豚鱼肉(皮)、精囊无毒。日、韩等国对河豚鱼消费实行科学分类管理,严格区分了"可食用"和"不可食用"的河豚鱼品种、部位等。我国对河豚鱼一直实行"禁食"管理;然而,我国河豚鱼产业却处于"禁食而不禁养"状况,且在国内已形成了较大的"灰色"消费市场。本文梳理了近年来TTX的快速检测技术发展现状,并对快速检测技术在养殖河豚鱼监管中的应用发展前景进行探讨,以期为从事食品安全监管及快速检测技术研究工作的人员提供参考。
- 田娟娟许玉艳李晋成吴立冬王书刘欢
- 关键词：河豚毒素
- 水产品质量安全事件舆情引导初探被引量：1
- 2017年
- 舆情引导是应对水产品突发事件的关键环节。文章通过分析水产品质量安全事件的主要特点,查找其成为舆情热点的原因,探索如何科学、规范引导舆情,及时抢占舆情引导先机。
- 穆迎春马兵宋金龙韩刚许玉艳孟娣静莹
- 关键词：水产品舆情引导
- 农产品质量安全快速检测产品管理评价研究被引量：8
- 2016年
- 本文全面梳理了国内外农产品质量安全快速检测产品的管理和评价认定现状,从管理评价的部门、依据、范围和方式4个方面进行了比对分析,并针对我国农产品质量安全快速检测产品管理评价工作,提出了制定管理评价办法、建立产品质量评价标准和扩大管理评价范围等建议。
- 刘欢吴立冬李晋成许玉艳田娟娟
- 关键词：农产品管理评价
- 扑草净在我国养殖水产品中的残留及风险评估被引量：5
- 2019年
- 为研究扑草净在养殖水产品中的使用情况及其影响,对全国9省范围内的无公害水产品生产企业、小型普通养殖场、健康养殖示范场和标准养殖场进行抽样调查.结果表明:在抽检的263批次中,检出含扑草净的样品共计20批次,检出率为7.6%;检测样品中最高检测残留量为9.76μg/kg,按照美国环境保护署(EPA)规定的参考剂量(reference dose,RfD)0.04 mg/(kg·d)测算,该水平对人体健康风险较小.在样品采集的9省中,除湖北省和安徽省外,其他7省的样品中均有检出;在样品种类中,小龙虾(Procambarus clarkii)和鳊(Parabramis pekinensis)中未有检出,对虾(Penaeus orientalis)的检出率最高,为3.42%;在样品采集的4种养殖场中,仅标准养殖场的样品中未有检出,其他3种养殖场的样品检出率依次为健康养殖示范场(0.38%)、无公害水产品生产企业(3.42%)和小型普通养殖场(3.80%).上述结果说明,仍有少量水产品中有扑草净检出,需进一步加强监督管理,确保水产品质量安全.本研究可为水产品中扑草净残留分析及风险评估等相关工作提供基础数据.
- 邹婉虹刘露孙涛郑重何雅静许玉艳刘巧荣
- 关键词：水产品扑草净风险评估污染养殖场
- 衬杆式泡载分离装置
- 本发明涉及一种衬杆式泡载分离装置。包括气源，气体饱和器，流量计和泡载分离塔，气体饱和器底部通过管道上的气阀与气源相连通，其上端安装有压力表的气体饱和器通过管道与流量计的入口端相连通，并相连至泡载分离塔底部中央处的气体分布...
- 刘天中高莉丽江怀真齐祥明许玉艳
- 文献传递
- 水产品中镇静剂残留检测技术研究进展被引量：4
- 2021年
- 中国鲜活水产品市场增长迅猛,但产销地域差别明显,长距离运输需求显著。镇静剂能够抑制机体的新陈代谢,降低鲜活水产品应激反应,其被应用于水产品运输、繁育和手术等环节,以提高水产品的成活率。但是镇静剂在水产品中广泛使用而可能导致的残留问题已经引起了国内外研究人员的关注。本文对水产品中镇静剂残留检测技术研究进展进行了概述,以期为后续研究提供参考。对水产品中镇静剂的类型及使用规定进行了介绍,分析并总结了近10年来水产品中镇静剂类药物的检测研究进展。论述了水产品中镇静剂残留检测样品前处理方法、高效液相色谱检测方法、高效液相色谱串联质谱法和气相色谱串联质谱法进展,归纳了相关方法的优缺点,并对其发展做出展望。在目前研究的基础上,未来应在新型简单、高效样品前处理方法方面开展更深入的研究,为水产品质量安全监管提供技术支撑。
- 李芹穆树荷韩刚刘欢刘欢许玉艳吴立冬
- 关键词：水产品镇静剂
- 环境中二苯甲酮类紫外稳定剂的风险评估研究进展被引量：6
- 2017年
- 二苯甲酮类紫外稳定剂是一类新型环境污染物,已经在环境中检出,严重威胁了人体健康和生态系统。然而,国内对环境中二苯甲酮类紫外稳定剂风险评估仍显不足。本文从危害识别、危害特征描述、暴露评估和相关政策法规等方面系统介绍了环境中二苯甲酮类紫外稳定剂的来源、危害及残留状况。针对目前环境中二苯甲酮类紫外稳定剂风险评估研究现状,提出了进一步深入开展水产品中二苯甲酮类紫外稳定剂风险评估的建议。
- 刘欢王朝英吴立冬韩刚李强许玉艳李晋成
- 关键词：风险评估
- 农产品中敌百虫残留限量标准及其检测方法研究进展被引量：3
- 2014年
- 敌百虫作为杀虫剂,被广泛应用于中国农产品生产中。敌百虫残留限量标准的制定及其检测技术的研究,对于控制农产品中药物残留、保证农产品质量安全和消费者食用安全有着重要的意义。本文介绍了农产品中敌百虫残留限量标准制修订现状,综述了近些年来农产品中敌百虫残留的检测方法,包括红外光谱法、分子印迹法、电化学法、色谱法以及生物传感技术等,并分析了各种方法的特点及其应用前景。
- 孟娣宋怿付晓苹许玉艳
- 关键词：农产品敌百虫最大残留限量
- 阿维菌素对水生动物的毒性效应及残留检测研究进展被引量：3
- 2016年
- 阿维菌素类药物(avermectins,AVMs)是一组大环内酯类化合物,因具有广谱、高效等特点而被广泛应用于农牧业中。阿维菌素(abamectin,ABM)是该类药物中最为常用的药物之一,近年来多被用于水产养殖中。然而ABM对水生动物的毒性较大,如若使用不当,会对水生生物及渔业生态环境造成不利影响。本文综述了ABM对水生动物的毒性作用,以及在水生动物中的富集代谢、检测方法与最大残留限量(MRL)等,建议进一步加强ABM对水生动物的毒性机制研究,并结合ABM在环境的降解规律,探讨ABM及其降解产物对水生动物的影响,为在水产养殖中合理使用该种药物和深入开展相关研究提供参考。
- 许玉艳刘巧荣付晓苹李强孟娣宋怿
- 关键词：阿维菌素水生动物毒性效应
- 现场快速检测在水产品药物残留监管中的应用及发展建议被引量：16
- 2014年
- 近年来食品安全越来越受重视,其中水产品药物残留问题已成为广泛关注的敏感问题。现场快速检测技术具有高效、快速、简便等特点,越来越受到水产品质量安全监管部门的青睐。通过概述化学比色法、酶联免疫法和胶体金免疫层析法等常见现场快速检测方法及其在水产品药物残留检测方面的应用情况,从技术研发和推广应用两个层面分析现场快速检测在水产品药物残留监管应用中存在的问题,提出建立快速检测产品推广应用机制,加强快速检测产品使用者实际操作能力的培训以及加强快速检测产品配套硬件条件建设等切实可行的发展建议,为从事水产品质量安全监管及快速检测技术研究工作的人员提供参考。
- 刘欢李晋成吴立冬许玉艳宋怿
- 关键词：水产品药物残留
