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解丽丽

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：章丘市疾病预防控制中心更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇中毒
  • 1篇中毒事件
  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇食品安全管理
  • 1篇食物
  • 1篇食物中毒
  • 1篇食物中毒事件
  • 1篇农村家宴
  • 1篇卫生安全
  • 1篇聚餐
  • 1篇集体食物中毒
  • 1篇家庭聚餐
  • 1篇家宴

机构

  • 1篇章丘市疾病预...

作者

  • 1篇解丽丽
  • 1篇王秀玲

传媒

  • 1篇中国城乡企业...

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
农村家宴卫生安全问题与管理对策被引量：1
2007年
在我国农村，家庭遇有喜事或丧事举办家庭宴会是千百年沿袭的传统，其中以家庭聚餐的形式为主。多年来，农村家宴是导致农村居民集体食物中毒的最主要原因。为加强农村食品安全管理，保障人民群众身体健康，防止农村群体性食物中毒事件的发生，现就农村家宴卫生安全问题及管理对策作一些探讨。
王秀玲宋兴坤解丽丽
关键词：食品安全管理农村家宴家庭聚餐集体食物中毒食物中毒事件
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