董淑楠
- 作品数：8 被引量：49H指数：4
- 供职机构：东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金江苏省普通高校研究生科研创新计划项目达能营养中心膳食营养研究与宣教基金更多>>
- 相关领域：医药卫生农业科学更多>>
- 不同油脂对血脂和氧化应激的影响
- 目的:通过动物和人群实验探究不同油脂对血脂和氧化应激指标的影响。方法:动物实验分为6组干预组,分别为猪油组、大豆油组、24度棕榈油组、33度棕榈油组、橄榄油组,大豆油:棕榈油(0.9:1)混合油组,用脂肪能量占总能量45...
- 朱航榉杨贤王锋成晨夏惠董淑楠王少康杨立刚孙桂菊
- 文献传递
- 红棕油对蛋鸡产蛋性能、蛋品质及蛋黄着色效果的影响被引量：5
- 2018年
- 为研究饲粮中添加红棕油对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、蛋黄着色效果的影响,试验将80羽50周龄海兰褐蛋鸡随机分为4组,分别为对照组、1%、2%和3%红棕油组。试验期为10周。结果表明:1%、2%红棕油组的哈氏单位以及1%、2%、3%红棕油组的蛋黄颜色均高于对照组(P<0.05);红棕油组蛋黄叶黄素、玉米黄素和总类胡萝卜素含量均高于对照组(P<0.05),呈剂量依赖关系,分别较对照组提高18%~60%、23%~84%和61%~95%。2%、3%红棕油组蛋黄β-胡萝卜素含量分别较对照组提高1.7%和2.2%(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加一定比例的红棕油可以改善蛋品质,并且有效的提高蛋黄颜色,增加蛋黄中类胡萝卜素的含量,从而提高鸡蛋的营养价值。
- 董淑楠朱航榉周海腾王少康孙桂菊
- 关键词：产蛋性能蛋品质蛋黄颜色
- 不同来源ω-3多不饱和脂肪酸对2型糖尿病合并血脂异常人群糖脂代谢的影响被引量：22
- 2019年
- 目的探讨不同来源ω-3多不饱和脂肪酸(PUFA)对2型糖尿病合并血脂异常人群糖脂代谢的影响。方法于2017年2—3月在江苏省宜兴市官林医院糖尿病专科门诊招募180例2型糖尿病合并血脂异常患者,采用随机数字法分为鱼油组、紫苏油组和鱼油+亚麻油组,每组60例,每日分别给予3 g鱼油、紫苏油和鱼油+亚麻油胶囊,持续时间6个月。在基线和干预6个月时收集研究对象的基本情况等,并采集空腹血,测定糖、脂代谢指标,比较不同干预组间差异。结果共有156例对象完成6个月的干预研究,年龄为(62.6±8.6)岁,男性占37.8%(59例),其中鱼油组54例,紫苏油组52例,鱼油+亚麻油组50例。糖代谢与基线相比,3组C肽、胰岛素、稳固模型评估胰岛素抵抗指数(HOMA-IR)均降低(P值均<0.05),紫苏油组和鱼油+亚麻油组血糖、糖化血红蛋白(HbA1c)降低(P值均<0.05)。脂代谢与基线相比,3组总胆固醇、非高密度蛋白胆固醇(HDL-C)、载脂蛋白A1均降低(P值均<0.05),鱼油组和紫苏油组甘油三酯(TG)降低(P<0.05),紫苏油组和鱼油+亚麻油组载脂蛋白B(Apo B)、脂蛋白(a)降低(P值均<0.05)。干预6个月后,3组间血糖、糖化血红蛋白、C肽、胰岛素、HOMA-IR差异无统计学意义(P>0.05);鱼油组TG低于紫苏油组和鱼油+亚麻油组(P<0.05),HDL-C高于紫苏油组和鱼油+亚麻油组(P<0.05);紫苏油组低密度脂蛋白胆固醇、Apo B均低于鱼油组(P值均<0.05);鱼油+亚麻油组脂蛋白(a)低于鱼油组(P<0.05),游离脂肪酸低于紫苏油组(P<0.05)。结论动物性来源、植物性来源和动植物性来源兼有的ω-3 PUFA对2型糖尿病合并血脂异常人群糖代谢方面的影响相似,对脂代谢方面的影响各有优势。
- 王锋柳和春刘小松董淑楠潘达杨立刚孙桂菊
- 关键词：血脂异常Ω-3多不饱和脂肪酸糖脂代谢
- 伏马菌素B_1对人正常食管上皮细胞细胞周期相关基因mRNA表达的影响被引量：4
- 2013年
- 本研究采用体外实验,分离鉴定人正常食管上皮细胞,用RT-PCR方法测定伏马菌素B1(fumonisin B1,FB1)对细胞周期相关基因Cyclin D1、Cyclin E、P16、P21、P27mRNA表达的影响。结果表明:FB1作用人正常食管上皮细胞后可以在转录水平上影响Cyclin D1、Cyclin E、P16、P21、P27基因的表达,导致Cyclin D1mRNA高表达,Cyclin E、P16、P21、P27基因mRNA低表达。提示,细胞周期相关基因的异常表达与癌症密切相关,该研究从体外实验进一步证实FB1可能与人类食管癌的发生有关。
- 王少康王婷婷黄桂玲石若夫杨立刚董淑楠孙桂菊
- 关键词：伏马菌素B1细胞周期
- 红棕油对蛋鸡产蛋性能、蛋品质和抗氧化能力的影响
- 目的本实验旨在研究研究不同比例红棕油替代大豆油对蛋鸡生产性能、蛋品质及抗氧化能力的影响。方法选取产蛋率、体重相近,健康状态良好的50周龄海兰褐蛋鸡80羽,随机分为4组,每组5个重复,每个重复4羽。本实验采用重量替代法,在...
- 董淑楠朱杭榉孙桂菊
- 枸杞多糖的理化性质及其免疫调节研究进展被引量：18
- 2013年
- 枸杞，茄科植物，果实可药食两用，具有滋补肝肾、益精明目的功效。枸杞多糖（lycium barbarum polysaccharide，LBP）已经被大多数研究认为是重要的有效成分。研究表明枸杞多糖具有抗老化、保护神经、抗疲劳、增强耐力、控制血糖、防治青光眼、抗氧化、抗肿瘤等作用，并且可以增强免疫力，对机体非特异性免疫功能及细胞免疫和体液免疫均具有显著的调节作用。
- 董淑楠朱柯蕙印虹孙桂菊
- 关键词：枸杞多糖免疫调节理化性质非特异性免疫功能茄科植物药食两用
- 红棕油对蛋鸡产蛋性能、蛋品质及蛋黄中胆固醇和甘油三酯含量的影响
- 目的:本实验旨在研究不同比例红棕油(RPO)替代大豆油对蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋黄中胆固醇和甘油三酯含量的影响。方法:选取产蛋率、体重相近,健康状态良好的50周龄海兰褐蛋鸡80羽,随机分为4组,每组5个重复,每个重复4羽...
- 董淑楠王少康王锋王兆丹孙桂菊
- 关键词：蛋鸡饲养蛋品质胆固醇甘油三酯
- 绝经状态影响饮茶与乳腺癌患病风险关系的meta分析
- 2018年
- 目的:探讨绝经状态是否影响饮茶与乳腺癌患病风险之间的潜在关系。方法:以茶、茶多酚和乳腺癌为主题词联合检索Web of Science、PubMed、Medline、中国知网、维普、万方数据库1996年1月1日至2017年8月31日发表的相关文献。使用Stata11.0软件进行效应值的合并和异质性检验,用NOS(New Castle Ottawa Scale)量表对每篇研究进行评分,通过Begg秩相关检验,Egger线性回归及剪补法计算发表偏倚。结果:本次研究共纳入9篇文献,通过比较茶饮品最高摄入量组和最低摄入量组乳腺癌的患病风险,结果初步表明饮茶对乳腺癌患病风险的影响无统计学意义(OR=1.01,95%CI:0.86～1.18),且绝经前(OR=0.92,95%CI:0.82～1.04)和绝经后(OR=1.11,95%CI:0.93～1.33)饮茶与乳腺癌患病的关联也无统计学意义(P<0.05)。另外,在亚组分析中也未发现绝经状态会影响饮茶人群的乳腺癌患病风险。结论:饮茶与乳腺癌患病风险无关,且绝经状态不会影响饮茶人群的乳腺癌患病风险。但目前研究证据还比较有限。故在今后的研究中需开展大样本、多中心的队列或病例对照研究来进一步验证这一结论的准确性。
- 肖红梅潘天齐董淑楠付凌萌王少康孙桂菊
- 关键词：乳腺癌绝经期META分析
