葛翠莲
- 作品数：18 被引量：171H指数：5
- 供职机构：武宁县农业局更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金江西省教育厅青年科学基金江西省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理文化科学更多>>
- 不同类型猕猴桃果实发育过程中内果皮色泽的动态变化被引量：17
- 2014年
- 以绿肉型"魁蜜"、黄肉型"金丰"和红肉型"红阳"等3个中华猕猴桃(Actinidia chinensis Planch)品种为试材,通过对其内果皮着色观察和色差值的测定,以及叶绿素、类胡萝卜素、花青苷含量的分析检测,探讨了不同类型猕猴桃果实发育过程中内果皮色泽的动态变化。结果表明,3种类型的猕猴桃在盛花后50 d之前内果皮均为绿色,其色差值a*值均为负值,盛花后130 d"红阳"猕猴桃内果皮为红色,a*值增大为(9.62±0.17)。3种类型的猕猴桃内果皮中均含有叶绿素和类萝卜素,但只有"红阳"猕猴桃含有花青苷。盛花后30 d内果皮中叶绿素含量最高,均大于每100 g含量3.50 mg,之后在"红阳"猕猴桃中持续下降,而在"魁蜜"和"金丰"猕猴桃中分别呈现先降后升和先降后升再快速下降趋势。3种类型的猕猴桃内果皮中类胡萝卜素含量前后相差不大,变化趋势较缓。"红阳"猕猴桃内果皮中花青苷含量持续上升,至盛花后130 d达最高值每100 g含量(1.46±0.06)mg。可见,不同色泽类型猕猴桃呈现不同颜色是几种色素共同作用的结果,"红阳"猕猴桃显现红色是由于叶绿素的降解和花青苷的积聚,"金丰"猕猴桃显现黄色是由于叶绿素含量的下降导致类胡萝卜素与叶绿素之比逐渐上升,而"魁蜜"猕猴桃由于两者比值基本不变而始终为绿色。研究结果可为从分子水平解释猕猴桃果肉呈色机理奠定理论基础。
- 黄春辉葛翠莲高洁张晓慧曲雪艳徐小彪
- 关键词：中华猕猴桃内果皮色差值花青苷
- 10个蓝莓品种主要营养成分与色素含量分析被引量：46
- 2012年
- 以首次引进江西省南昌市的美青、布里吉塔、莱茜、维尔、美蓝、园蓝、粉蓝、杰兔、芭尔徳温和灿烂等10个蓝莓品种为试材,对其果实营养品质及色素含量进行分析。结果表明,维生素C含量最高的是美蓝(0.344mg/g)和芭尔徳温(0.343mg/g)蓝莓;美青蓝莓可溶性糖含量最高,达10.22%;莱茜和灿烂的可滴定酸含量最低,分别是0.98%和0.99%;糖酸比最高的是灿烂(10.285),其次是园蓝(9.32)。在果实色素含量方面,园蓝的花青苷和类胡萝卜素含量最高,分别为1.921mg/g、0.039mg/g,而粉蓝的类黄酮含量最高(1.163mg/g)。总体而言,园蓝蓝莓的营养价值较高,含有较丰富的花青苷。
- 葛翠莲黄春辉夏思进徐小彪
- 关键词：蓝莓营养成分色素花青苷
- 红肉猕猴桃果肉色泽变化及花青苷合成相关基因的克隆与表达
- 以‘红阳’（Actinidia chinesis cv ’Hongyang’）突变体‘HY-09’果实的内果皮和中果皮为实验试材,探究该突变体在盛花后各个时期色素的动态变化以及糖等变化规律,分析了花青苷与果实色泽之间的关...
- 葛翠莲
- 关键词：红肉猕猴桃花青苷结构基因
- 文献传递
- 不同类型猕猴桃果实发育过程中糖、酸和Vc含量的动态变化(英文)被引量：4
- 2013年
- 以红肉猕猴桃‘红阳’和绿肉猕猴桃‘金魁’为试材研究了果实发育过程中糖、酸和Vc含量的动态变化。结果表明,果实发育过程中‘红阳’和‘金魁’猕猴桃可溶性总糖含量有着不同的变化规律。‘红阳’猕猴桃糖含量在整个果实发育过程中呈现上升的趋势,只是前期(盛花后95天之前)上升比较平缓,后期较迅速,至果实成熟期达最大含量(6.87%)。而‘金魁’猕猴桃糖含量呈现上下波动趋势:前期上升,至盛花后50天下降,之后又上升,临近果实成熟时略有下降。果实发育过程中,两种类型猕猴桃的可滴定酸含量变化一致,即前期增加后期下降。唯一不同的是,‘金魁’猕猴桃酸含量下降趋势比较缓慢,而‘红阳’猕猴桃则比较迅速。成熟果实中‘金魁’猕猴桃酸含量为1.08%,‘红阳’猕猴桃为1.20%。两者果实中糖酸比的变化趋势也有所不同。在‘红阳’猕猴桃中前期上升缓慢后期较快;‘金魁’猕猴桃中先下降后上升,临近成熟时又略有下降。此外,两种类型猕猴桃的Vc含量变化趋势相似,即果实发育前期快速上升后期下降,在果实成熟期又稍有回升。但‘金魁’猕猴桃的Vc含量变化节点稍晚于‘红阳’猕猴桃。
- 葛翠莲刘科鹏曲雪艳徐小彪黄春辉
- 关键词：猕猴桃果实发育VC
- 武宁探寻农业发展之路 助力产业精准扶贫
- 2017年
- 产业扶贫是当前推进精准扶贫的一个战略重点和主要任务,武宁县地处赣西北、湘鄂赣边界,是典型的山区县城,为实现农民脱贫致富,武宁县以农业产业为突破口,调整农业产业结构、整合农业资源,探寻农业产业与精准扶贫有机融合的扶贫新途径。脱贫的必由之路产业带动,主体联结。坚持把带动贫困户增收作为产业精准扶贫的出发点和落脚点,通过发展和壮大优势产业、培育和扶持市场主体,
- 葛翠莲谭林
- 关键词：农业产业结构扶贫农业发展农民脱贫致富农业资源优势产业
- 红心猕猴桃果肉色泽变化及花青苷合成相关基因的表达
- 探讨红肉猕猴桃(Actinidia chinensis Planch)生长发育过程中色泽变化规律及相关基因的表达,以期为阐明红肉猕猴桃花青苷形成的机理提供基础。以高位嫁接于江西省奉新县猕猴桃研究所内的野生红心猕猴桃‘FM...
- 黄春辉葛翠莲张晓慧曲雪艳辜青青徐小彪
- 关键词：猕猴桃花青苷果肉色泽
- 红肉猕猴桃不同色泽组织色素及糖、酸含量差异分析被引量：2
- 2014年
- 以"红阳"突变体‘HY-09’果实的内果皮和中果皮为材料,观测其盛花后各个时期果实色素的动态变化以及糖、酸等变化规律。结果表明:‘HY-09’果实的内果皮和中果皮在色素成分和含量上均存在差异,内果皮中除含有叶绿体色素外,还含有丰富的花青苷。中果皮内的叶绿素含量始终高于内果皮,且中果皮内的叶绿素含量在下降过程中出现了明显的波动。在可溶性糖和糖酸比方面,两者的整体动态变化规律较为一致,在盛花后47 d前内、中果皮内的可溶性糖和糖酸比缓慢上升,之后快速增加,且在盛花后106 d之后内果皮中的可溶性糖和糖酸比都高于中果皮。而在类胡萝卜素、可滴定酸含量和变化上,两者差异不大。这些结果为探究红肉猕猴桃不同果肉色泽组织即内果皮与中果皮在色素及糖、酸含量的差异,以及对红肉猕猴桃呈色机理的研究奠定理论基础。
- 葛翠莲黄春辉张晓慧吴寒曲雪艳徐小彪
- 关键词：红肉猕猴桃果肉色素
- 武宁县猕猴桃产业发展现状及对策研究
- 2016年
- 对武宁县猕猴桃产业发展的现状、优势、存在的问题进行深入分析,进一步优化武宁县猕猴桃产业的发展,并提出相应的对策。
- 葛翠莲陈张晴徐小彪黄春辉
- 关键词：猕猴桃
- 休闲农业的文化价值论——关于全国休闲农业调研的思考
- 2017年
- 研究休闲农业的文化价值,不仅可以促进休闲农业的可持续发展,还能发掘地域特色,体现文化优势,展示文化特征,增强人们精神享受。休闲农业是一种新兴的农业形式,蕴含着多元化的文化内涵和重要的文化价值,对于继承和发扬我国传统文化具有十分重要的作用。休闲农业发展的过程是人们对文化不断创新的过程,有利于促进我国社会主义文化的发展进步。我国当前的休闲农业不仅包含着传统文化、现代文明成果,还包含生态文明。由此可见休闲农业的文化价值。
- 黄峰葛翠莲
- 关键词：休闲农业乡村旅游农村文化价值论
- 利用DGE对黄肉猕猴桃果实着色过程中相关差异基因表达的解析被引量：7
- 2013年
- 【目的】构建数字基因表达谱(DGE),寻找调控黄肉猕猴桃果实呈色的潜在关键基因。【方法】以中华猕猴桃(Actinidia chinensis Planch)黄肉品种‘金丰’为试材,利用Illimina/Hisseq测序技术构建其果实发育中3个不同转色期DGE文库,以转录组数据为参考数据库,进行GO功能富集以及Pathway功能富集分析。【结果】结果表明,DGE文库构建转色前期、转色期和成熟期分别获得4 724 009,4 565 159和4 626 730个标签。转色期与转色前期之间差异表达基因的个数为2 641个,成熟期与转色前期有差异表达的基因个数是2 671,成熟期与转色期之间有1457个基因有表达差异。通过GO功能富集及Pathway功能富集分析,分别获得了102条叶绿素Unigenes与111条类胡萝卜素Unigenes,其中12条叶绿素Unigenes及14条类胡萝卜素Unigenes在果实的3个不同转色期有显著差异表达(P<0.05)。【结论】黄肉猕猴桃呈色的关键基因可能存在于具有显著差异表达的12条调控叶绿素合成以及14条调控类胡萝卜素合成的Unigenes之中。
- 高洁黄春辉葛翠莲曲雪艳辜青青徐小彪
- 关键词：黄肉差异表达基因
