程李香
- 作品数：44 被引量：155H指数：8
- 供职机构：甘肃农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项甘肃省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学自动化与计算机技术更多>>
- 除草剂2,4-D丁酯马铃薯药害解毒剂及其制备方法和应用
- 本发明涉及生物技术领域，具体涉及用于马铃薯的除草剂2,4‑D丁酯马铃薯药害的解毒剂及其制备方法和应用。所述的解毒剂包括以下份数的原料：硫酸镁0.25份；硫酸锌0.25份，还包括渗透剂JFC‑1；所述的解毒剂喷施于植物表面...
- 张峰袁剑龙程李香王玉萍撒刚余斌
- 外源激素对马铃薯试管苗耐盐性的影响被引量：8
- 2010年
- 以马铃薯栽培品种甘农薯2号试管苗为试材,研究了在0.4%、0.6%NaCl胁迫下外源激素GA3、6-BA、IAA对试管苗耐盐性的影响。结果表明:3种激素均对马铃薯试管苗受到的盐胁迫具有一定缓解作用,使盐胁迫下的试管苗叶绿素含量提高、脯氨酸和丙二醛含量降低,其中GA3和IAA提高叶绿素含量的效果显著,GA3降低脯氨酸和丙二醛含量的效果比6-BA和IAA明显。
- 林必博程李香王蒂李文建王玉萍
- 关键词：马铃薯试管苗外源激素盐胁迫
- 不同品系马铃薯块茎末端糖化差异分析被引量：3
- 2020年
- 马铃薯块茎末端糖化会导致炸片炸条的糖化末端呈褐色,严重影响马铃薯油炸加工产品质量.本研究通过测定不同品系马铃薯块茎基部和顶部的还原糖、游离氨基酸和淀粉含量,比较油炸加工后炸片色泽变化,分析不同品系马铃薯块茎末端糖化差异.结果表明,14个马铃薯品系存在不同程度的末端糖化现象,其中以块茎基部淀粉含量较低而还原糖含量较高为主.除了品系0730-134和H0947,其余供试品系基部还原糖含量均显著高于对照.品系0730-211、1405-1、0730-156、0730-134和0726-205基部游离氨基酸含量显著高于对照,分别比对照高4.18%、4.87%、18.55%、35.51%和33.48%.品系H0947、H2、0711-67和0726-205基部淀粉含量显著高于对照,分别比对照高6.86%、10.35%、6.95%和22.33%.对薯片色泽变化的分析表明,H2和G77的△E值比对照低44%和52%,0730-211的△E值无显著性差异,其余供试品系的△E值均显著高于对照.品系0730-134和H0947和0730-211是无末端糖化并适合加工的品系.
- 王郁程鑫叶夕苗程李香李高峰文国宏王玉萍张峰
- 关键词：马铃薯还原糖游离氨基酸
- 马铃薯块茎蒸煮品质、质构特性及加工型品系筛选被引量：36
- 2016年
- 【目的】蒸煮是马铃薯食用最主要的加工方式,马铃薯商业化加工过程中需要对蒸煮加工的品质性状进行定量化分析和分类。根据商业化加工的需求在品种选育中进行蒸煮品质性状的早期选择和筛选,确定蒸煮加工型品种的品质性状特征和相关参数,同时从现有品种和品系中根据商业化加工参数筛选适合不同用途需求的蒸煮品种,是提高蒸煮加工型品种选育效率和方法的有效手段,为制定蒸煮加工型品种选育目标提供基础。【方法】在对马铃薯品种和品系的块茎产量、块茎大小、薯型、薯肉颜色、芽眼深度、抗病性和商品率的初步选择基础上,筛选14个品种和品系进行蒸煮试验,在普通蒸锅中放入块茎蒸煮25 min,蒸熟后,在室温环境冷却20 min,7 d后,分别对蒸煮前后块茎色泽变化、蒸煮前后块茎硬度、蒸煮前后软化度进行测定。同时测定这些品种和品系的干物质含量、淀粉含量、蔗糖含量、葡萄糖含量、果糖含量、游离氨基酸含量、绿原酸含量、柠檬酸含量、抗坏血酸含量,分析以上成分在蒸煮加工过程中变化对品种和品系块茎的风味、色泽和质构特性的影响,确定蒸煮加工型品种的加工参数。【结果】选育蒸煮加工型马铃薯品种,首先考虑田间综合农艺性状要能够满足商业化生产与加工过程工艺流程和加工机械要求。块茎还原糖含量是影响蒸煮风味中甜度的主要因素,含量应控制在0.4%以下。游离氨基酸含量与蒸煮风味中鲜味有关,14个品种和品系的氨基酸含量差别还不能构成显著的风味差别,所有品种和品系的氨基酸含量介于30—70μmol。块茎品种风味构成中的苦味来源主要是糖苷碱含量,蒸煮加工型品种的糖苷碱含量应控制在150 mg·kg^(-1)以下。蒸煮后冷却20 min块茎色泽变化值和蒸煮后7 d的色泽变化值ΔE差值是衡量蒸煮加工型品种色泽变化的重要参数
- 刘娟梁延超隋景航余斌王润润张小微程李香王玉萍张峰
- 关键词：马铃薯蒸煮色泽
- 盐胁迫对黄瓜种子萌发及其幼苗生理特性的影响被引量：8
- 2012年
- 研究了不同浓度NaCl胁迫对黄瓜种子萌发及其幼苗生理特性的影响,结果表明,当NaCl浓度低于25mmol/L时,对黄瓜种子发芽率、发芽势及幼苗株高有促进作用,高于此浓度表现为抑制作用。种子胚根长度、幼苗茎粗和叶面积随NaCl浓度的增加呈下降趋势,叶片中MDA含量和SOD活性呈上升趋势。
- 程李香李辉军韩国明苏广有丁康王玉萍
- 关键词：黄瓜盐胁迫种子萌发幼苗生理特性
- 一种耐高温式培养基分装装置
- 本实用新型提供了一种耐高温式培养基分装装置，其结构包括：筒体内包含有一个活塞推杆，推杆前端为橡胶活塞，活塞与推杆通过螺纹相连接，可拆卸；活塞推杆上设置有刻度以及若干卡槽，相邻两个卡槽间代表固定容积；筒体末端设有控制器，通...
- 程李香张峰王玉萍孙文斌
- 文献传递
- 两种马铃薯块茎总RNA提取方法的比较被引量：5
- 2010年
- 以马铃薯普通栽培品种"大西洋"的试管薯为材料,针对马铃薯块茎富含多糖和酚类化合物的特点,分别采用Chan法和Trizol法提取马铃薯块茎总RNA。结果表明,Chan法比Trizol法更适宜提取马铃薯块茎总RNA,该法提取的总RNA的28S、18S和5S rRNA条带清晰可见,无降解现象,未被蛋白质、多糖、酚类物质以及残余试剂所污染,且通过RT-PCR技术可以成功扩增出马铃薯腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶AGPase小亚基基因。
- 赵宝勰程李香林必博王蒂王玉萍
- 关键词：马铃薯块茎总RNA提取TRIZOL法
- 一种便携式马铃薯花粉收集装置
- 本实用新型公开一种便携式马铃薯花粉收集装置，包括电池箱和冷冻机箱，所述电池箱安装在冷冻机箱的前端，所述冷冻机箱的后端设置有干燥机箱，所述电池箱、冷冻机箱和干燥机箱的左端连接有装置储存箱，所述装置储存箱靠近左侧前后两端外壁...
- 撒刚张玉梅袁剑龙王玉萍张峰程李香余斌
- 文献传递
- 一种马铃薯田间性状数据采集系统
- 本发明提供了一种马铃薯田间性状数据采集系统，包括便携式移动终端、条码打印机、图像采集设备、数据测量设备、信息录入模块、信息确认模块、信息传输模块、田间性状数据采集模块、数据传输模块、无线通讯模块，便携式移动终端通过无线通...
- 程李香袁剑龙段惠敏夏露露余斌撒刚王玉萍张峰
- 一种简易便携式马铃薯离体匍匐茎和试管薯培养箱
- 本实用新型提供了一种简易便携式马铃薯离体匍匐茎和试管薯培养箱是专用于离体诱导马铃薯匍匐茎和试管薯形成的实验培养装置或马铃薯试管薯生产设备。本实用新型装置包括：培养箱内可放置多层挡板，挡板固定在支柱上；箱体外部两侧为百叶片...
- 程李香张峰王玉萍孙文斌
- 文献传递
