王鹏
- 作品数：64 被引量：111H指数：5
- 供职机构：中国农业科学院蜜蜂研究所更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家现代蜂产业技术体系建设专项国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生理学轻工技术与工程更多>>
- 超高效液相色谱-串联质谱法测定蜂蜜中24种酚酸和黄酮类化合物被引量：3
- 2022年
- 建立了超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)同时测定蜂蜜中24种酚酸和黄酮类化合物的方法。样品经水溶解,SHIMSEN Styra MAX固相萃取柱净化,超高效液相色谱-串联质谱测定,外标法定量。结果表明,24种化合物在2~1000μg/L范围内线性关系良好,相关系数(r^(2))均大于0.998,方法定量下限为2~10μg/kg;在200、400、1000μg/kg加标水平下,平均回收率为60.3%~111%,相对标准偏差为0.80%~8.5%。采用该方法测定15批次5种植物源蜂蜜样品,结果显示样品中均含有不同浓度的没食子酸、短叶松素、高良姜素、松属素、原儿茶酸、对香豆酸、对羟基苯甲酸、咖啡酸、槲皮素、异鼠李素、莰菲醇和柯因等18种化合物,均不含有迷迭香酸和桑色素。该方法前处理简单、快速、灵敏、稳定,可用于蜂蜜中酚酸类和黄酮类物质的测定。
- 张敏黄京平赵文王鹏金玥胡菡张金振
- 关键词：蜂蜜超高效液相色谱-串联质谱固相萃取酚酸黄酮
- 东茛菪碱作为有毒蜂蜜的生物标志物及其在鉴别有毒蜂蜜中应用
- 本发明涉及食品安全领域，具体公开了东茛菪碱作为有毒蜂蜜的生物标志物及其在鉴别有毒蜂蜜中应用。本发明经研究发现，常规认知中曼陀罗的有毒物质阿托品在曼陀罗源蜂蜜中的含量并不高，反而是东茛菪碱在毒性和含量上均超过阿托品成为曼陀...
- 杨术鹏张静张金振李熠周金慧金玥袁媛王鹏赵文
- 文献传递
- 蜜蜂产品分析技术和信息化可追溯系统
- 赵静诸叶平李熠鄂越刘升平吴黎明陈兰珍陈芳周金慧薛晓锋张金振王鹏黄京平海占广赵俊峰
- 技术领域：食品质量安全。应用领域：蜜蜂产品质量安全监控，产品产地溯源性识别、品种和真实性溯源性识别。历年北京市工商局、农业部、质检总局监控发现，中国蜂产品质量安全问题较严重，建立可追溯系统以便实施全程质量监控是满足这种需...
- 关键词：
- 关键词：蜜蜂
- 一种冬蜜和乌桕蜜的分类方法
- 本发明涉及检测领域，具体涉及一种冬蜜和乌桕蜜的分类方法。所述方法包括如下步骤：1)模型构建：A、信号采集；B、数据库建立；C、分类模型的建立；2)模型应用。本发明可通过单个或多个特征识别区域、或化学计量法分别或同时用于鉴...
- 周金慧李熠王欣然杨术鹏张金振金玥赵文黄京平王鹏袁媛
- 文献传递
- 2013年国内外蜂产品质量安全研究进展(续)
- 2014年
- 拉曼光谱是一种散射光谱，其原理是对与入射光频率不同的散射光谱进行分析以得到分子振动、转动方面信息，并应用于分子结构研究的一种分析方法。最常用的红外及拉曼光谱区域波长是2．5～25μm。通过拉曼光谱，化学计量学方法和人工神经网络快速分析蜂蜜中糖类，包括葡萄糖、果糖、蔗糖和麦芽糖含量。
- 周金慧郭伟华李熠吴黎明薛晓锋张金振陈芳陈兰珍王鹏黄京平金玥赵静
- 关键词：产品质量安全化学计量学方法拉曼光谱人工神经网络散射光谱分子振动
- 3-氨基-2-萘甲酸在鉴别中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜中的应用
- 本发明涉及食品检测领域，具体公开了3‑氨基‑2‑萘甲酸在鉴别中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜中的应用。同时，本发明提出了一种以3‑氨基‑2‑萘甲酸的含量为鉴别依据，鉴别中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜的方法。若蜂蜜样本中3‑氨基‑2‑萘甲酸的含量介...
- 周金慧王欣然李熠陈兰珍杨术鹏张金振金玥杨宇晖赵文王鹏黄京平
- 2017年国内外蜂产品质量安全研究进展(一)被引量：2
- 2018年
- 通过查阅2017年国内外涉及蜂产品质量安全的研究论文和专利,分析了2017年年度所有相关文献的数据库分布和研究领域分布情况,总结了该领域最新的研究进展。从蜂产品中的农药残留分析、溯源分析、重金属分析、内源性物质分析、真实性鉴别五个方面对新方法,新技术以及原有技术的改进方法等进行了简单概述及分析。通过对国内外最新的研究进展进行讨论,了解国内外同领域专家的关注焦点,为今后蜂产品质量安全研究提供思路。
- 王欣然李熠杨术鹏陈兰珍陈兰珍金玥张金振王鹏金玥周金慧
- 关键词：蜂产品重金属分析
- 一种用于检测蜂王浆主蛋白4的试剂盒及检测方法
- 本发明涉及食品检测领域，具体涉及一种用于检测蜂王浆主蛋白4的试剂盒及检测方法，可用于鉴别蜂王浆新鲜度。本发明成功筛选出了MRJP4的特征肽段，其特异性通过Uniprot数据库进行了验证；并选择稳定的内标(IS)肽段，以便...
- 杨术鹏李熠周金慧丛晓蕾张金震杨宇辉金玥王鹏赵文黄京平
- 文献传递
- HPLC-HG-AFS联用技术检测蜂花粉中砷形态被引量：13
- 2013年
- 建立高效液相色谱-氢化物发生-原子荧光光谱(HPLC-HG-AFS)联用技术分析蜂花粉中亚砷酸(AsⅢ)、砷酸(AsⅤ)、一甲基砷酸(MMA)和二甲基砷酸(DMA)的方法。以0.20mol/L硫酸溶液为提取溶剂,经超声、离心提取,用0.22μm滤膜过滤后,经高效液相色谱-氢化物发生-原子荧光仪分离测定。结果表明:AsⅢ、DMA、MMA和AsⅤ的检测限分别是1.0、2.1、1.2、3.1μg/kg,加标回收率均在79%～100%之间,精密度实验结果(n=4)显示,4种砷形态的相对标准偏差分别为4.5%、2.3%、11.0%、7.7%。该方法快速准确、灵敏度高,是一种较好的定性和定量分析蜂花粉中不同形态砷的方法。
- 王素芬陈芳王鹏吴黎明
- 关键词：蜂花粉砷形态
- 一种闹羊花毒素III半抗原及其制备方法与应用
- 本发明属于生物化工技术领域，具体涉及一种闹羊花毒素III（Rhodojaponin III）半抗原及其制备方法与应用。所述的闹羊花毒素III半抗原具有如下结构：<Image file="839718DEST_PATH_I...
- 杨术鹏李熠傅怡周金慧张金震杨宇晖黄京平金玥赵文王鹏
- 文献传递
