洪厚胜
- 作品数：189 被引量：748H指数：13
- 供职机构：南京工业大学生物与制药工程学院更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划国家重点基础研究发展计划国家重点实验室开放基金更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程生物学理学更多>>
- 高酸度酒精醋发酵菌种和营养盐研究进展
- 2023年
- 利用醋酸菌转化食用酒精是生产高酸度醋的主要方法。目前,我国生产的高酸度酒精醋同国际领先水平还有差距。缩小差距、生产出酸度与质量更高的酒精醋是国内行业研究的热题。酒精醋生产过程中使用的醋酸菌与营养盐是影响发酵的重要因素。文章通过对高产酸醋酸菌的选育和酒精醋营养盐的研究进行了综述,为高酸度酒精醋的工业发展提供了一定的参考依据。
- 宋来生郭蕾孙浩洪厚胜郭会明
- 关键词：醋酸菌营养盐
- 一种基因工程菌产L-丙氨酸发酵液脱盐脱色的方法
- 本发明公开了一种基因工程菌产L-丙氨酸发酵液脱盐脱色的方法，该方法简单方便，可节约下游分离纯化的成本。本发明的基因工程菌产L-丙氨酸发酵液脱盐脱色的方法，其主要是使用D101大孔树脂对基因工程菌产L-丙氨酸发酵液进行脱盐...
- 洪厚胜闵兆升郭会明
- 文献传递
- 机械蒸汽再压缩蒸发系统的性能分析被引量：49
- 2014年
- 机械蒸汽再压缩（MVR）蒸发系统是一种新型高效节能蒸发技术。它有多个单元设备组成,每个操作节点的控制都对系统运行的稳定性和节能效率至关重要,其中包括进料温度、蒸发压强、蒸汽压缩比、冷凝液温度等。若操作条件不当,不仅会大大降低蒸发效率而且会对设备和管路造成损害。本文建立了一套充分利用能源的MVR蒸发工艺流程,并通过理论分析对每个操作节点进行了质量和能量衡算,同时利用Aspen Plus模拟软件建立了系统的流程模拟图。通过对操作单元的变量控制,研究了循环蒸汽量、补充水的量与进料温度、冷凝液温度、蒸汽压缩比以及蒸发压强等之间的变化关系。由数据分析可得：原料在饱和液体时进料最佳,冷凝液的温度应保持与蒸发温度的有效温差在5~8℃时较好,压缩机的蒸汽压缩比控制在1.8~2.2较为合理。同时可利用冷凝液和浓缩液的余热对原料预热,补充水也可从冷凝液中直接取用。
- 顾承真闵兆升洪厚胜
- 关键词：ASPEN性能分析
- 气体自吸式反应器的研究进展被引量：9
- 2008年
- 自吸式反应器在工业上越来越受到广泛的应用,对其进行深入的研究对反应器的设计和放大具有重要的意义。本文比较了自吸式反应器与传统反应器操作特性;根据进出叶轮流体的不同,对自吸式叶轮进行了分类,分别介绍了其基本原理;阐述了自吸式反应器的操作特性、流体力学和传质性能的研究进展,包括临界转速、吸气速率、功率消耗、气含率、气液传质系数等;对自吸式反应器研究的发展前景进行了展望。
- 李波张庆文洪厚胜
- 关键词：自吸式反应器流体力学操作特性传质性能
- 巴斯德毕赤酵母(P.pastoris)高密度发酵研究进展被引量：18
- 2014年
- 高密度发酵已经成为提高毕赤酵母目的蛋白表达量的关键技术之一,而其中发酵工艺又是高密度发酵的一个重要因素。主要从巴斯德毕赤酵母遗传学特性、表达宿主菌、表达载体、外源蛋白的表达方面进行了阐述,并从毕赤酵母工程菌的选择、培养基的优化设计、发酵过程关键参数调控以及甲醇诱导等方面阐述毕赤酵母的高密度发酵。最后,提出了巴斯德毕赤酵母高密度发酵过程中存在的问题并进行展望。
- 闵兆升郭会明颜旭洪厚胜
- 关键词：巴斯德毕赤酵母高密度发酵甲醇
- 自吸式反应器吸气性能的研究与数值分析被引量：4
- 2012年
- 为增进对自吸式反应器中流动、传递和吸气过程机理的认识,设计并制作了自吸式反应器实验装置,进行空气-水体系的冷模实验。在稳定状态下,叶轮旋转产生的推动力和气体进入过程的阻力压降保持平衡,吸气速率与气液两侧的压力损失直接相关,由此建立吸气速率数学模型。研究表明,数学模型计算值与实验值平均相对偏差为6%,此模型可作为自吸式反应器设计和放大的依据。
- 张庆文刘永垒曾宇洪厚胜
- 关键词：自吸式反应器
- CFD用于机械搅拌生化反应器液固两相混合的研究被引量：22
- 2004年
- 运用计算流体力学(CFD)技术对机械搅拌生化反应器中液固两相混合进行数值模拟。应用旋转参考坐标系处理搅拌桨与挡板之间的相对运动,建立液固两相双流体模型,采用有限体积法(FVM)求解流体流动控制方程组。数值计算结果与实验值较为吻合,偏差在10%以下。研究结果对生化反应器的优化设计及放大和混合的基础研究具有参考价值。
- 洪厚胜张庆文万红贵欧阳平凯
- 关键词：数值模拟
- 卧式滚筒固态醋发酵反应器生料制醋过程中理化指标的分析
- 2023年
- 为了探究生物反应器应用于食醋发酵过程品质变化规律,该研究对比新开发的18 m3卧式滚筒固态醋发酵反应器和传统发酵池进行生料制醋发酵过程中,温度、氧含量、pH、总酸、乙醇浓度、还原糖、氨基酸、最终产率等理化指标的变化规律和差异。反应器生料制醋能提高总酸含量,发酵结束后,总酸质量浓度由59.8、61.8 g/L提高到67.4、68.2 g/L;乙醇转化速率加快,醋酸发酵周期由28、30 d缩短至20、22 d;且生料制醋提高了淀粉利用率,还原糖质量浓度由28.6、28.9 g/L上升为33.6、35.8 g/L;O2体积分数由4%~7%上升到11%~15%,表明反应器内O2更充足,利于加快发酵产酸速率;反应器能控制醋醅温度保持在36~39℃,低于发酵池,更利于醋酸菌生长;发酵结束,醋液氨基酸含量基本一致,无明显降低;产率由11.08和11.42提高到13.01和13.34。结果表明,卧式滚筒固态醋发酵反应器生料制醋效率优于传统发酵池,具有工业化应用前景。
- 孙浩郭蕾宋来生洪厚胜郭会明
- 关键词：生料制醋
- 一种利用自吸式反应器的面包酵母批式高密度发酵方法
- 本发明公开了一种利用自吸式反应器的面包酵母批式高密度发酵方法，该方法操作简便，可在保持菌体活力的同时有效提高发酵效率。本发明的利用自吸式反应器的面包酵母批式高密度发酵方法，是利用自吸式反应器，使用糖蜜、尿素、磷酸二氢铵作...
- 洪厚胜窦冰然郭会明朱曼利
- 文献传递
- 胰高血糖素样肽1及其类似物治疗2型糖尿病的研究进展被引量：16
- 2017年
- 目的:了解胰高血糖素样肽1(GLP-1)及其类似物治疗2型糖尿病的研究进展,为2型糖尿病的药物治疗提供参考。方法:查阅近年来国内外相关文献,就GLP-1及其类似物治疗2型糖尿病的研究进行归纳和总结。结果与结论:GLP-1类似物在2型糖尿病的治疗中使用广泛,其能促进葡萄糖依赖的胰岛素分泌,抑制胰高血糖素的合成,有效改善血糖水平。同时,GLP-1类似物还能够抑制机体餐后胃排空,减少热量摄入,减轻患者体质量。现有的GLP-1类似物中,艾塞那肽降血糖效果明显,患者依从性差,且存在恶心呕吐等不良反应;利拉鲁肽能很好地控制血糖,但存在胃肠道反应;阿必鲁肽降糖效果不及利拉鲁肽;度拉糖肽疗效与利拉鲁肽相当,是最具潜力的2型糖尿病治疗药物;利司那肽在美国还未被批准上市,但具有较好的临床应用前景。
- 骆海燕谭婉珑张亚楠洪厚胜
- 关键词：2型糖尿病胰高血糖素样肽1降血糖胰岛素
