江旺
- 作品数：2 被引量：4H指数：2
- 供职机构：广东工业大学轻工化工学院更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目广东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 有机溶剂—分子蒸馏萃取五味子精油的研究被引量：2
- 2012年
- 研究并建立了一种高效、经济地提取吉林长白山北五味子精油的方法。以北五味子为原料,采用索氏溶剂萃取法萃取北五味子精油。探讨了溶剂种类、溶剂浓度、固液比和萃取时间等单因素对得油率的影响,并分别采用常压蒸馏和分子蒸馏进行分离。所得精油使用Folin-Ciocalteau法测定多酚含量。结果表明,萃取北五味子精油的最佳工艺条件为,萃取溶剂:正己烷,萃取时间:2 h,固液比:1︰7,正己烷浓度:100%。在此条件下,得油率可达14.13%。在此条件下分别进行常压蒸馏和分子蒸馏试验。常压蒸馏和分子蒸馏所得精油的多酚含量分别为55.6 mg/mL和65.7 mg/mL没食子酸当量。分子蒸馏法分离精油,能有效地进行溶剂分离并避免溶剂残留;且较超临界流体萃取—分子蒸馏法经济。
- 邓妍君于泓鹏江旺刘晓丽钟考波刘佳鑫
- 关键词：北五味子精油索氏提取法分子蒸馏
- 香辛料精油对油料花生气相防霉作用研究被引量：2
- 2012年
- 在干燥器内加入过饱和溶液形成一定的湿度环境,将花生在30℃,相对湿度83%条件下进行模拟储藏,研究复合香辛料精油对花生霉变率、霉菌数量、过氧化值(POV)、酸价(AV)、出油率的影响。结果表明,在20d的储藏期内,复合香辛料精油对花生具有显著的防霉作用;储仓中装料体积不同,精油的最低抑制浓度不同,装料体积分别为10%,30%,50%,70%,储仓内空气中精油浓度分别在120,120,150,180μL/L以上时可完全抑制花生表面霉菌的生长;精油处理可以显著降低花生AV和POV值增长及出油率降低的速率,抑制花生品质的劣变。香辛料精油在花生天然保鲜剂的开发应用中具有良好的前景。
- 江旺刘晓丽于泓鹏吴克刚柴向华段雪娟
- 关键词：精油花生贮藏霉菌
