毛红霞
- 作品数：7 被引量：81H指数：4
- 供职机构：浙江大学动物科学学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金浙江省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学文化科学更多>>
- L-肉碱对肉鸡脂肪代谢的影响被引量：30
- 2002年
- 本试验选用 6 0 0只公母混合的AA雏鸡 (始重 4 1± 0 .5 7g) ,按试验要求随机分为 5组 ,每组 3个重复。在相同玉米 豆粕型饲粮中 ,添加 0、2 5、5 0、75、10 0mg kgL 肉碱。试验结束后 ,分别测定屠宰性能及胸肌、肝脏、腹脂和血清生化指标 ,旨在探讨L 肉碱对AA肉鸡胴体组成和脂肪代谢的影响。结果表明 :饲中添加L 肉碱 (5 0mg kg以上 )能提高肉鸡的胸肌率、降低腹脂率和皮脂厚 (P <0 .0 5 ) ;降低腹脂中NADPH生成酶和脂蛋白脂酶 (LPL)活力 (P <0 .0 5 ) ,减少体脂肪沉积 ;降低胸肌中肉碱软脂酰转移酶 I(CPT I)活性 (P <0 .0 5 ) ,增加肌细胞脂肪含量。
- 许梓荣占秀安毛红霞
- 关键词：L-肉碱肉鸡脂肪代谢日粮营养成分
- 南非中小学环境教育研究
- 毛红霞
- 关键词：环境教育课程
- L-肉碱对肉鸡生长、胴体组成和肉质的影响及其作用机理探讨
- 该课题以AA肉鸡为试验对象,研究了L-从碱对肉鸡胴体组成和肉质的影响,并首次探讨了其作用机理.饲养试验结果表明:饲料中添加L-肉碱有提高肉鸡日增重、采食量和降低料重比的趋势,但差异均不显著(P>0.05).屠宰试验表明:...
- 毛红霞
- 关键词：L-肉碱AA肉鸡胴体组成肌苷酸脂蛋白脂酶
- 文献传递
- L-肉碱的生理功能和在畜牧业上的应用被引量：1
- 2001年
- L -肉碱是肉碱乙酰转移酶 (CAT)的辅酶 ,它作为载体 ,具有将长链脂肪酸转运到线粒体内进行 β -氧化的作用 ,因而降低了体内脂肪含量 ,减少了蛋白质向能量的转化。本文对L -肉碱的生理功能和在畜牧业上的应用进行了综述 。
- 王友明毛红霞
- 关键词：生理功能体内脂肪转移酶辅酶L-肉碱畜牧生产
- L-肉碱对肉鸡生长性能、胴体组成和肉质的影响被引量：17
- 2002年
- 选用 6 0 0只艾维茵公母混合雏鸡 ,随机分为 5组 ,分别饲以添加了 0 ,2 5 ,5 0 ,75 ,10 0mg/kgL 肉碱的玉米—豆粕型饲粮。饲养试验结束后进行屠宰测定 ,并分析胸肌的肉质指标。结果表明 :(1)L 肉碱对肉鸡的生产性能无显著影响 (P <0 .0 5 ) ;(2 ) 5 0mg/kg以上L 肉碱可显著提高胸肌率 ,降低腹脂率和皮脂评分 (P <0 .0 5 ) ;(3) 2 5mg/kg以上L 肉碱可提高肉色的Huntera值 (P <0 .0 5 ) ,5 0mg/kg ,75mg/kgL 肉碱可提高肌肉中肌苷酸和粗脂肪含量 (P <0 .0 5 ) ,5 0mg/kgL 肉碱还可提高肌肉中肌红蛋白含量 (P <0 .0 5 )。
- 占秀安许梓荣毛红霞
- 关键词：L-肉碱肉鸡胴体组成肉质
- 黄酮类化合物在动物营养中的研究及应用被引量：29
- 2000年
- 毛红霞许梓荣占秀安
- 关键词：黄酮类化合物动物营养饲料添加剂生物学效应
- L-肉碱改善畜禽肉质的效果和作用机理被引量：4
- 2001年
- 王友明毛红霞王惠康叶小其
- 关键词：L-肉碱饲料添加剂家畜家禽肉质
