毛丽梅
- 作品数：13 被引量：24H指数：3
- 供职机构：同济医科大学公共卫生学院妇幼卫生系更多>>
- 发文基金：联合国儿童基金更多>>
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- 农村育龄妇女饮食情况及营养知识水平调查分析
- 目的:了解农村地区育龄妇女的饮食情况及营养知识水平,为制订有效的改善措施提供科学依据.
方法:采取整群抽样的方法抽取湖北省麻城市鼓楼乡18个自然村共763名育龄妇女作为调查对象.由经过培训的调查员二人一组入户进...
- 毛丽梅时俊新赵要武刘筱娴
- 关键词：育龄妇女饮食情况营养知识
- 文献传递
- 缺铁性贫血对小儿免疫功能的影响被引量：11
- 1991年
- 本文选出单纯缺铁性贫血（IDA）病例38名,正常对照39名,于补铁前后检测了7项免疫学指标。结果显示:IDA患儿血清IgG、IgA、IgM及补体C3含量正常,粪便SIgA含量明显低于对照组（P<0.05）,补铁后升高（P<0.01）。外周血淋巴细胞3H-TdR参入量、中性粒细胞髓过氧化物酶（MPO）染色积分均明显低于对照组（P<0.01,P<0.01）,补铁后显著升高（P<0.05,P<0.01）;淋巴细胞α-醋酸奈酯酶（α-ANAE）阳性率稍低于对照组,但差异无显著性;PHA刺激下的皮肤迟发超敏反应未见受损。
- 毛丽梅朱清华
- 关键词：缺铁性贫血免疫功能儿童贫血
- 简易营养米粉的配制及动物实验研究
- 1995年
- 在调查农村婴幼儿营养状况及食物资源的基础上，配制了一种以黄豆、大米为主要成分的简易营养米粉。该营养米粉的蛋白质含量为１９．５８％，蛋白质的ＡＡＳ与酪蛋白相同。以初断乳雄性大鼠为实验动物进行四周喂养实验，结果表明：该米粉能促进幼年大鼠生长发育，其ＰＥＲ值达酪蛋白的８５％，与亨氏高蛋白营养米粉比较，差异无显著性（Ｐ＞０．０５）。该营养米粉就地取材，成本低，制作简单，营养价值高，适于在农村地区推广应用。
- 毛丽梅曹祥豪杨森焙包斌
- 关键词：婴幼儿动物实验
- 农村育龄妇女饮食情况及营养知识水平调查分析
- 目的了解农村地区育龄妇女的饮食情况及营养知识水平,为制订有效的改善措施提供科学依据。
- 毛丽梅时俊新赵要武刘筱娴
- 文献传递
- 铁缺乏与免疫功能
- 1990年
- 就参与机体免疫系统功能而言,铁是最重要的微量营养素之一。目前,世界上,尤其是发展中国家缺铁性贫血的发病率高,以儿童、妇女更为多见。因此,铁缺乏对免疫功能的损害引起了人们的普遍关注。近来,不少学者在这方面做了大量工作,现就铁缺乏与免疫功能之间的关系作一简要综述。
- 毛丽梅朱清华
- 关键词：铁缺乏免疫功能
- 青春期少女营养状况及营养知识-态度-行为调查分析被引量：3
- 1999年
- 对武汉市两所中学初一至高三１０８４名１２～１６岁青春期少女的现时营养状况及营养知识－态度－行为进行了调查分析，结果表明：少女的营养不良率为４０．９％，超重和肥胖率为７．６％。少女的营养知识欠缺；２８％的少女经常吃含糖量较高的零食，４．５％经常使用营养补品，４１．４％不能保证每天吃早餐，部分少女有偏食行为；但她们接受营养知识的态度较好。
- 毛丽梅陈辉方为民刘筱娴
- 关键词：青春期少女营养状况营养知识少年
- 武汉市中小学生单纯性肥胖症流行情况及其影响因素分析
- 本文对武汉市5所普通中小学校4973名学生进行身高体重测量,以身高标准体重进行营养状况评价,结果表明,中小学生中单纯性肥胖症的总检出率为9.37％,男生(12.62％)显著高于女生(5.97％),与5年前该地区单纯性肥胖...
- 杨年红周韫珍毛丽梅
- 关键词：单纯性肥胖症营养状况评价
- 文献传递
- 缺铁性贫血对0．5～7岁儿童智力、免疫功能及做功能力的影响被引量：9
- 1994年
- 本研究采用中华儿科学会（１９８２）关于缺铁性贫血（ＩＤＡ）的实验室诊断指标为Ｈｂ＜１１０ｇ／Ｌ，ＦＥＰ＞５００μｇ／Ｌ，ＳＦ＜１６ｍｇ／Ｌ，通过补铁３个月后，Ｈｂ升高１０ｇ／Ｌ。以上４项中任选３项。同时对ＩＤＡ患儿的智力（ＩＱ）发育，免疫功能及做功能力进行测定。然后把ＩＤＡ患儿分成３组，第一组补铁加维生素Ｃ连续８０～９０天，第二组为食用安慰剂组，第三组为不贫血正常对照组。３个月后重复测定上述指标。结果证明６～３６个月婴儿患有ＩＤＡ占３０．５％，智能发育商ＤＱ值（Ｇｅｓｅｌｌ法），ＩＤＡ患儿为９５，３±９．７，正常儿为１０１，６±１０．３（Ｐ＜０．０１）；４～６．５岁幼儿中ＩＤＡ患病率为３６．８％，测得ＩＱ值（Ｗｐｐｓｉ法）包括语言ＩＱ，操作ＩＱ，总ＩＱ值均低于正常儿，补铁３个月后，ＤＱ值与ＩＱ值均有上升，前后有显著性差异，与正常对照组比较无明显差异，说明已恢复正常。ＩＤＡ对４～７岁幼儿做功能力ＰＷＣ１７０补铁前为１７２．４±２５．３，补铁后为１９８．５±４４．６，补铁后有显著提高。ＩＤＡ小儿免疫功能下降（ＰＨＡ刺激淋转为９３３０８±５０４０３ｃｐｍ／瓶），补铁后为１３０４２５±３４４４５ｃｐｍ／瓶；粪便Ｓ－?
- 朱清华张炜余日安毛丽梅梁杏兰
- 关键词：缺铁性贫血智力免疫功能儿童
- 农村育龄妇女饮食情况及营养知识水平调查分析被引量：1
- 2000年
- 对湖北省麻城市鼓楼乡 76 3名育龄妇女的饮食情况及营养知识水平进行了调查。结果表明 :平均每人每日肉禽鱼类食物的摄入量为 32 .5 g,蛋类为 2 4.5 g,大豆及其制品为 30 .7g,蔬菜水果类为 6 33.0 g,粮谷类为 5 30 .5 g。肉、禽、鱼类、蛋类、大豆及其制品的摄入量随文化程度和经济收入的增高而增高 ,粮谷类摄入量随文化程度和经济收入的增高而降低 ,差异有显著性。调查对象的营养知识比较缺乏 ,但随文化程度的增高其对营养知识的知晓率亦增加 ,膳食结构也趋于合理。因此 ,应将发展经济与营养健康教育相结合 ,从而使农村妇女的饮食营养状况得到改善。
- 毛丽梅时俊新赵要武刘筱娴
- 关键词：农村育龄妇女饮食情况营养知识
- 婴幼儿简易营养米粉的配制及营养评价
- 在调查湖北省农村地区婴幼儿营养、健康、生长发育状况的基础上,针对其突出的营养缺乏问题(如蛋白质、热能、钙、铁供给不足),采用当地盛产的食物资源,设计并制作了一种婴幼儿简易营养米粉,并进行动物实验研究及婴儿喂养效果观察,以...
- 毛丽梅刘筱娴
- 文献传递
