梅行
- 作品数：13 被引量：41H指数：3
- 供职机构：山东医科大学更多>>
- 相关领域：医药卫生农业科学轻工技术与工程更多>>
- 木瓜蛋白酶水解法测定高梁中色氨酸含量
- 1995年
- 木瓜蛋白酶水解法测定高梁中色氨酸含量赵长峰，梅行，林希蕴，于豪捷，于红霞，朱萍用酸水解食物蛋白质能破坏其中的色氨酸。测定高梁中色氨酸含量，可用木瓜蛋白酶水解法。其原理是以氰离子激活的木瓜蛋白酶水解样品蛋白质，游离出的色氨酸吲哚基与显色剂形成紫红色化合...
- 赵长峰梅行林希蕴于豪捷于红霞朱萍
- 关键词：高粱色氨酸木瓜蛋白酶水解法
- 大蒜阻断大鼠体内二甲基亚硝胺的形成及对其毒性的预防作用(摘要)
- 28只Wistar大鼠体重150-200克,雌雄各半,随机区分为三组。对第一组及第二组以等量的氨基比林(A P)和亚硝酸钠(NaNo2)P H 4-5的醋酸溶液灌胃,剂量均为 30毫克／公斤体重／日。在3 5天实验期内给...
- 林希蕴李连平张其宸梅行米建平韩玉荣
- 文献传递
- 大蒜抑制寄生曲霉生长及真产生黄曲霉毒素之初步研究被引量：3
- 1995年
- 大蒜抑制寄生曲霉生长及真产生黄曲霉毒素之初步研究蔺新英，梅行（指导），赵秀兰，张其宸（山东医科大学营养与食品卫生学教研室，济南２５００１２）ＡＰｒｅｌｉｍｉｎａｒｙＳｔｕｄｙｏｎｔｈｅＩｎｈｉｂｉｔｏｒｙＥｆｆｅｃｔｏｆＧａｒｌｉｃｏｎＡｓｐｅｒｇｉ...
- 蔺新英梅行赵秀兰张其宸
- 关键词：大蒜寄生曲霉黄曲霉毒素
- 谷类粮食中17种元素含量测定被引量：10
- 1997年
- 用三电极直流等离子体原子发射光谱仪对大米、玉米、黄豆、小麦以及面粉和麸皮中的１７种元素进行了测定。测定回收率为９１．０％～１０６．８％，变异系数为０．７％～９．８％，符合食品中微量营养素测定的要求。结果显示：谷类粮食中，无机盐和微量元素在黄豆中含量最高。
- 赵秀兰梅行林希蕴赵祥忠李心河高海青马中亮夏洪印
- 关键词：微量元素原子发射光谱法
- 大蒜对氨基比林与亚硝酸钠在大鼠体内所致毒性的预防作用被引量：9
- 1991年
- 给Wistar大鼠用氨基比林、亚硝酸钠均以30mg/kg体重的剂量灌胃。实验组于普通饲料中添加10％的生大蒜,阳性对照组饲以普通饲料。对两组大鼠平均每只给予氨基比林和亚硝酸钠的总量分别为171.9mg和167.7mg。实验组在35天实验期中全部存活(12/12),阳性对照组有1只死亡(1/10),2只于濒死时被处死(2/10)。前者血红蛋白含量高于后者(P<0.05),而血清转氨酶活性低于后者(P<0.01),病理检查发现肝脏病变发生率前者为67％(8/12),后者为100％(10/10),大蒜组动物肝脏病变程度显著较阳性对照组为轻,后者除肝脏病变外尚有肺及肾的出血现象。本研究证明,大蒜能阻断氨基比林和亚硝酸钠在大鼠体内形成二甲基亚硝胺,并对其所致的毒害有明显的预防作用。
- 林希蕴李连平张其宸梅行米建平韩玉荣
- 关键词：大蒜氨基比林肝损害亚硝酸盐
- 渔村少女营养、发育与血液三项指标的测定分析被引量：1
- 1994年
- 为探讨不同营养下青春期少女生长发育及性成熟情况，我们对山东省长岛县38个渔村850名9～16岁健康少女进行了饮食、生长发育、血生化、内分泌、微量元素等各方面的调查。结果提示：渔村少女月经初潮年龄（12．68岁）与城市少女（12．78岁）基本一致。第二性征发有介于城、乡少女之间，微量元素锌显著高于城市少女，身高、体重、体脂含量略高于城市少女。有月经初潮与无初潮组之间高密度脂蛋白（HDL－C）的差异主要取决与HDL2-C。
- 王社芬王春英梅行
- 关键词：月经初潮营养雌二醇
- 元素与癌 Ⅰ．山东胃癌高、低发区几种粮食、蔬菜和井水22种元素的含量比较
- 作者曾报道山东胃癌低发区苍山县生产的大蒜中几种元素含量比其他地区为高(营养学报1989．11(2):159),为进一步探讨元素与癌的关系,本文以我校附属医院八十年代引进的直流等离子体原子发射光谱仪(DCP—AES)同时测...
- 梅行赵秀兰张其宸米建平林希蕴
- 文献传递
- 补充维生素E对大鼠运动能力及红细胞超氧化物歧化酶活力的影响被引量：16
- 1995年
- 补充维生素Ｅ对大鼠运动能力及红细胞超氧化物歧化酶活力的影响赵长峰，于红霞，蔺新英，林希蕴，徐贵发，梅行山东医科大学营养卫生教研室（济南２５００１２）维生素Ｅ是人体所需的重要营养素，具有抗氧化功能，据报道，动物和人体缺乏维生素Ｅ可以使机体的脂质过氧化反...
- 赵长峰于红霞蔺新英林希蕴徐贵发梅行
- 关键词：维生素E红细胞超氧化物歧化酶
- 血清锌含量对味觉敏锐度、月经初潮及乳房发育的影响分析
- 1993年
- 本文通过对城乡121名少女血清锌含量和味觉敏锐度测定,发现血清锌含量与味觉敏锐度有高度的正相关关系,血清锌含量与月经初潮有密切关系,对乳房发育成熟度无直接影响。
- 王社芬梅行王春英
- 关键词：锌月经初潮乳房发育
- 大蒜预防二甲基亚硝胺致大鼠肝肿瘤的研究(摘要)
- 以氨基比林和亚硝酸钠饲给Wistar大鼠,利用其在体内能形成二甲基亚硝胺而诱发肿瘤,观察同时饲给生大蒜对肿瘤发生的预防作用。大蒜实验组12只大鼠饲以普通饲料加蒜加氨基比林和亚硝酸钠,阳性对照组1 3只大鼠饲给普通饲料加氨...
- 梅行李连平张其宸林希蕴韩玉荣米建平
- 文献传递
