杨鸿
- 作品数：2 被引量：2H指数：1
- 供职机构：东北工学院更多>>
- 相关领域：环境科学与工程轻工技术与工程更多>>
- 用碘离子选择电极测定食糖中的二氧化硫被引量：1
- 1992年
- 二氧化硫是一种无色,易溶于水,具有刺激性气味的气体,能通过人的呼吸进入气管,是诱发支气管炎等疾病的原因之一。食糖中二氧化硫含量的测定,是食品分析及环境保护的任务之一。目前多采用碳酸法和亚硫酸法。比较繁琐。本文提出碘离子选择电极间接测定二氧化硫的方法。与上述方法相比,本方法灵敏度较佳,设备简单,操作简便,迅速,准确,值得推广应用。一、原理食糖中的 SO_2经过样品预处理后被释放出来,在一定酸度下与碘液反应。
- 于振安杨鸿
- 关键词：离子选择电极食糖二氧化硫
- 用碘离子选择电极测定食糖中的二氧化硫被引量：1
- 1992年
- 本文建立了用碘离子选择电极测定食糖中 SO_2的分析方法,文中对测定条件进行了考察,优化了最佳试验条件,测定范围为0.22至5.20μg·ml^(-1)SO_2有线性关系,检测下限达0.22μg·ml^(-1),相关系数为0.9998,在此条件下,NO_2^-、HPO_4^(2-)、Br^-、Cl^-、SO_4^(2-)都不干扰测定.本法具有灵敏、迅速、设备简单、操作简便等特点.该法在食品检验和环境监测中有一定的适用性.
- 于振安杨鸿
- 关键词：碘离子电极食糖二氧化硫
