李姣
- 作品数：19 被引量：13H指数：3
- 供职机构：华南理工大学更多>>
- 发文基金：广东省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程医药卫生电气工程更多>>
- ^(60)Co-γ射线对孜然粉和麻花椒粉辐照杀菌效果的研究被引量：4
- 2009年
- 研究了60Co-γ射线辐照对孜然粉和麻花椒粉的杀菌效果。实验结果表明:大肠菌群D10值1.44~1.59kGy,为辐射敏感菌,是辐照剂量设定的指示菌。孜然粉和麻花椒粉推荐辐照剂量分别为14.00±0.50kGy和7.00±0.50kGy。辐照香辛料贮藏60d和150d后微生物数量减少,后继效应明显。因此,60Co-γ射线辐照杀菌效果显著,辐照杀菌是香辛料等热敏性原料的理想杀菌方式。
- 李姣赵谋明吴军
- 关键词：辐照杀菌香辛料
- ~（60）Co-γ射线辐照对香辛料微生物效应及品质影响的研究
- 香辛料赋予食物以风味,有增进食欲,帮助消化和吸收等功效;随着生理活性物质研究的深入,香辛料也广泛应用于医药和化妆品等领域,世界进出口量逐年增长。然而,成品或半成品微生物超标是香辛料加工和应用中面临的主要问题。因此,研究香...
- 李姣
- 关键词：香辛料辐照杀菌
- 文献传递
- 孜然粉^(60)Co-γ射线辐照杀菌剂量的设定被引量：1
- 2009年
- 调查了孜然粉污染情况,分析了微生物的辐照敏感性及其影响因素。结果表明,γ射线辐照对细菌总数和大肠菌群数污染严重的孜然粉有明显的杀菌效果。但由于D10值随生产时间波动较大,对剂量设定造成困难,而在所确定的实验条件下,水分活度对其影响差异不显著。为此,笔者在生产状况稳定的前提下,利用控制图监测香辛料初始菌污染情况,从而可以快速确定辐照杀菌剂量。
- 李姣赵谋明吴军
- 关键词：辐射杀菌
- 一种全面揭示废水不同有机物光催化降解难易程度的方法
- 本发明公开了一种全面揭示废水不同有机物光催化降解难易程度的方法，采用光催化降解实验、GC‑MS分析、密度泛函理论吸附能计算、光催化反应机理分析、禁带宽度计算，研究废水中不同有机物光催化降解难易程度的机理。过程如下：研究纳...
- 沈文浩林志峰李姣奚红霞
- 文献传递
- 一种硒化钴/碳钠离子电池复合负极材料及其制备方法与应用
- 本发明公开了一种硒化钴/碳钠离子电池复合负极材料及其制备方法与应用。在硒化钴?碳复合材料中硒化钴纳米棒均匀生长在碳表面。该复合负极材料的制备方法是：1）制备均匀分散的硒源和钴源；2）待钴源与硒源混合均匀后再加入碳源，将混...
- 杨成浩李姣欧星熊训辉刘美林
- 一种硒化镍NiSe2/石墨烯钠离子电池复合负极材料及其制备方法与应用
- 本发明公开了一种硒化镍/石墨烯钠离子电池复合负极材料及其制备方法与应用。该复合材料由纳米级硒化镍和石墨烯复合而成，其中硒化镍呈八面体块状，硒化镍的含量为硒化镍/石墨烯钠离子电池复合负极材料质量的60‑90%。制备方法为：...
- 杨成浩李姣欧星熊训辉刘美林
- 文献传递
- 对位芳纶纤维及其打浆粉末端基结构的MALDI-TOF MS分析
- 2015年
- 利用基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(MALDI-TOF MS)对两种对位芳纶短切纤维(A1-PPTA、A2-PPTA)及其打浆粉末的端基结构进行分析,通过谱图特征峰与端基结构的对应关系,分析端基结构与反应机理的关联性及打浆过程产生粉末的原因。结果显示,A1-PPTA和A2-PPTA的聚合过程均采用了近似等摩尔的反应物来控制聚合过程;A2-PPTA的聚合过程发生溶剂链转移的几率更高;A2-PPTA中存在较多不利于纤维强度的端基结构,导致其打浆过程中产生更多粉末。
- 唐爱民李姣赵姗贾超锋
- 关键词：基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱对位芳纶纤维
- 一种用于三维打印的纳米纤维素/光固化树脂材料及其制备方法与应用
- 本发明公开了一种用于三维打印的纳米纤维素/光固化树脂材料及其制备方法与应用。该制备方法采用冷冻干燥结合高速搅拌与超声波处理，将纳米纤维素与水性光固化树脂共混，制备得到用于三维打印的纳米纤维素/光固化树脂材料。该方法操作简...
- 唐爱民李姣陈港赵姗刘旺玉
- ^(60)Co-γ射线辐照对孜然粉中的微生物和抗氧化活性的影响 被引量：3
- 2009年
- 研究了60Co-γ射线辐照对孜然粉的杀菌效果和抗氧化性的影响。实验结果表明:孜然粉大肠菌群污染严重,达2.1×107MPN/100g。细菌总数、大肠菌群、微球菌、乳酸菌、酵母、霉菌和芽孢菌的数量随辐照剂量的增加显著减少。大肠菌群D10值1.31kGy,为辐射敏感菌,是辐照剂量设定的指示菌。辐照后检测总多酚、单宁含量,总多酚含量随辐照剂量增加呈先减少后增加的趋势,而单宁含量显著减少。推荐剂量范围内对孜然多酚含量影响不大,对精油抗氧化影响不显著,但显著提高了乙醇粗提液的DPPH.清除率。因此,60Co-γ射线辐照杀菌是香辛料等含抗氧化成分物料的理想杀菌方式。
- 李姣赵谋明
- 关键词：辐照杀菌抗氧化性
- 60Co-γ射线辐照辣椒粉杀菌效果及对品质影响的研究
- 了辣椒粉微生物污染情况,并研究了60Co-γ射线辐照杀菌效果及对品质的影响.实验结果表明:辣椒粉污染严重,150 份调查样品中细菌总数106~107 cfu/g 为66％,大肠菌群数106~107 MPN/100 g 为...
- 李姣赵谋明吴军
- 关键词：辐照杀菌辣椒粉
